Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Nouveau! Trouvez et réservez l'hôtel idéal sur TripAdvisor, et obtenez les meilleurs prix

ZE BISTROT

Nº 21 sur 251 Restaurants à Pau
Certificat d'Excellence
€€ - €€€
Carte
Satellite
Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Zoomez pour voir les informations mises à jour.
Réinitialiser le zoom
Mise à jour de la carte...
Voir l'itinéraire
13 rue Henri IV | Quartier du chateau, 64000 Pau, Communauté d'Agglomération Pau-Pyrénées, France
+33 5 59 27 44 44
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Fermé à l'heure actuelle
Non-stop
Heures :
mar. - sam. 12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Plus d'infos
Ajoutez une photo Écrivez un avis

180 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : Français
Orchies, France
Auteur de niveau
23 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 3 jours NOUVEAU par mobile

L'accueil rayonnant de Madame, des vins sélectionnés chez des producteurs de grande qualité, des plats qui reflètent autant le caractère du Chef que son métier, Ze Bistrot met du coeur dans l'assiette et dans les verres, en toute simplicité. Les terroirs donnent ce qu'ils ont de meilleur, avec authenticité. Pour une première visite à Pau, dans le vieux centre historique,... Plus 

Utile ?
1 Merci BlueJass
Brive-la-Gaillarde, France
Auteur de niveau
133 avis
104 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 79 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 2 semaines

Une clientèle d’habitués.Côté approximations : Les choix de la carte réduits à 2 valsent au gré des commandes quitte à se réduire à aucun choix, les suppléments varient de 18 à 20h de + 3 euros à + 4 euros, le prix des bouteilles n’est pas le même sur carte ou sur l’addition. La cuisine n’en demeure pas moins de... Plus 

Utile ?
3 Merci aubertinchristophe
TLassala, Gérant de ZE BISTROT, a répondu à cet avis

Monsieur, Il y a des approximations auxquelles j'aurais aimé ne jamais avoir à répondre ni à justifier. Etrangement, quand vous avez quitté le restaurant samedi, je savais que vous écririez, question d'expérience ... Et oui, Trip Advisor est à la mode et chacun se prend pour un guide gastronomique voire se pense critique culinaire ! Je me suis excusée pour... Plus 

Pau
Auteur de niveau
13 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 9 octobre 2016 par mobile

Que de bonheur, mon grand coup de cœur. Très bon accueil et service professionnel. Salle conviviale avec beaucoup de charme. Le Chef cuisine à la perfection les légumes de saison, viande goûteuse et tendre tous les produits sont de bonne qualités. Je me souviens des Ravioles au foie gras à la truffe d'été et de la tarte citron meringué, un... Plus 

Utile ?
Merci atable2013
Odos, France
1 avis
5 sur 5 bulles Avis écrit le 29 septembre 2016

cadre remarquable de simplicité où l'on se sent bien immédiatement, ce sentiment est conforté par l'accueil ....et l'on n'est pas déçu par la qualité de la cuisine, savoureuse, cuisson du poisson parfaite, desserts colorés joliment dressés et délicieux, pas d'avis sur les vins nous n'avons pas bu d'alcool...une table à retenir ! bravo à toute l'équipe

Utile ?
Merci romainmeme
Pau, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis écrit le 15 septembre 2016

Dommage la cuisine est bonne mais à un prix qui mériterait de la déguster. Apéro (coupe de champagne avec corbeille de pain en guise de grignotage!), plat, dessert avalés en une heure. Pas la peine d'envisager un déca pour tenter de prolonger la soirée après avoir vu passer seau et serpillère traverser la salle vide à 22 heures! Une soirée... Plus 

Utile ?
9 Merci cool64000
TLassala, Propriétaire de ZE BISTROT, a répondu à cet avis

Chère Madame, Un soir de mauvais temps en semaine, les gens sont pressés de rentrer chez eux. Ce n’était pas votre cas mais nous n’y pouvons rien, votre mari n’étant pas né le 15 septembre mais bien le 14 ! Alors « salle vide » pour vous peut-être à 22 heures, mais une journée bien remplie pour nous, certainement pas... Plus 

Auteur de niveau
10 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 6 septembre 2016

Trés bon bistronomique à côté du château de Pau dans le quartier le plus sympa de la ville, les plats sont très bons et la carte des vins sort des sentiers battus! Je recommande la salade de poulpe en entrée, un must!

Utile ?
1 Merci romain l
Auteur de niveau
9 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 3 septembre 2016 par mobile

Une cuisine de qualité dans un cadre sympa. Un service agréable malgré l'affluence. Nous recommandons ce restaurant.

Utile ?
2 Merci Etienne F
2 avis
5 sur 5 bulles Avis écrit le 31 août 2016 par mobile

Cadre romantique, plats délicieux, un super bon moment ! A deux pas du chateau... A essayer sans hésiter !

Utile ?
Merci Matthieu T
Paris, France
Auteur de niveau
116 avis
72 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 28 août 2016

A deux pas du château de Pau, Ze Bistrot est un bon restaurant gastronomique à la carte épurée. Le chef met en avant les produits (frais) du terroir local avec justesse. Cuisine raffinée et généreuse à la fois. Le service est adorable, la terrasse bien agréable sur un petit pont.

Utile ?
Merci Benoit S
Cahors, France
Auteur de niveau
18 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 26 août 2016

Dans une petite rue nous avons dîné à l'extérieur par une chaude soirée étouffante de ce mois d'août. Et nous n'avons pas regretté de s'être arrêté dans cet établissement à la carte minimaliste. Mais c'est un critère de qualité et la preuve que les mets sont élaborés en cuisine par le chef avec des produits frais. Raviolis de foie gras,... Plus 

Utile ?
Merci claude s

Les voyageurs ayant consulté ZE BISTROT ont aussi consulté

Pau, Communauté d'Agglomération Pau-Pyrénées
Pau, Communauté d'Agglomération Pau-Pyrénées
 
Pau, Communauté d'Agglomération Pau-Pyrénées
Pau, Communauté d'Agglomération Pau-Pyrénées
 

Vous connaissez ZE BISTROT ? Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajouter des photos

Est-ce votre Page Établissement TripAdvisor ?

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page
Améliorer cette page

Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4 sur 5 bulles
    Service
    4 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    3,5 sur 5 bulles
Prix moyens
34 $US - 43 $US
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Familles avec enfants, Romantique, Cuisine locale, Grandes occasions, Réunions d'affaires
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
mercredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
jeudi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
vendredi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
samedi
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 13 rue Henri IV | Quartier du chateau, 64000 Pau, Communauté d'Agglomération Pau-Pyrénées, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Nouvelle-Aquitaine  >  Pyrenees-Atlantiques  >  Bearn-Basque Country  >  Communauté d'Agglomération Pau-Pyrénées  >  Pau
  • Numéro de téléphone : +33 5 59 27 44 44
Description
Thierry LASSALA, chef du restaurant ZE BISTROT vous propose une cuisine authentique et savoureuse dans une ambiance bistrot. La carte est courte (3 entrées, 3 plats et 3 desserts et des suggestions journalières) et renouvelée tous les mois, gage de fraîcheur et de créativité.La carte de vins propose côte à côte grands noms et jolies trouvailles, préparée au fil de rencontres avec des vignerons de toute la France.

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de ZE BISTROT.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?