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Horaires
mar
12:00-14:0019:30-22:00
mer
12:00-14:0019:30-22:00
jeu
12:00-14:0019:30-22:00
ven
12:00-14:0019:30-22:00
sam
12:00-14:0019:30-22:00
MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
Travellers' Choice 2023
MICHELIN
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Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
25,00 €-50,00 €
CUISINES
Française, Européenne, Saine, Brasserie gastronomique
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
fonctionnalités
Le point de vue du Guide MICHELIN
En retrait de l'agitation touristique, le chef Morgan Ortéga est allé à... l'essentiel : esprit loft industriel, avec cuisine ouverte, verrière, cave e...
Lire plus sur Guide MICHELIN4.5
367 avis
Excellent
315
Très bon
27
Moyen
16
Médiocre
2
Horrible
7
carine c
Roucy18 contributions
août 2024 • family
Cuisine raffinée et savoureuse confectionnée à base d'excellent produits. Chaque plat est un délice et une découverte pour les papilles. Excellent moment dans le confort d'une salle chaleureuse. N'hésitez pas!
Rédigé le 18 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
BackPacker440462
372 contributions
août 2024 • couples
Certes les mises en place sont efficaces. Le dressage des assiettes rapides , mais il manque la touche pour faire vraiment quelque chose de gastronomique
La carte des vins est décevante dans les appellations loco- régionales , par exemple en blanc un seul Irouleguy , sans mention de domaine !
Service sympa et efficace
Rédigé le 18 août 2024
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anne226447
50 contributions
juil. 2024 • couples
Superbe, l’accueil est excellent nous avons pris les chiperons en entrée un régal . En plat le turbot cuisson parfaite avec ses garnitures très belle assiette excellent . En dessert la poire chocolat très très bon . Nous félicitons l’équipe en cuisine et en salle bonne continuation.
Rédigé le 19 juillet 2024
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jondelaplage
Occitanie98 contributions
juil. 2024 • couples
Fort de tous les commentaires...nous avons testé et nous avons été déçus. Rien d'extraordinaire ce soir là : œuf mollet/lard/lentilles (sauce aux morilles annoncée mais je ne l'ai pas sentie dans l'assiette). Sole meunière vraiment pas top de Metro avec une explication vaseuse : les soles sont péchées par les pécheurs de Saint Jean et livrées à Métro. Sensation d'être pris pour des imbéciles. Je pense qu'il faut l'éviter en saison...nous le retesterons cet hiver en espérant qu'il ne s'agissait que d'un faux pas. Le service est top. La cuisine est bof.
Rédigé le 12 juillet 2024
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pascal_dubois75
Paris51 contributions
juin 2024 • couples
Excellent restaurant situé face au Casino de Saint-Jean-de-Luz.
2 déjeuners dans cet établissements ou l'accueil y a été courtois et sympathique à chaque fois, la décoration et ambiance de la salle y sont très agréables.
Les entrées et plats que nous avons dégustés sont d'une grande créativité, beaucoup de saveurs gourmandes et délicieusement assaisonnés, produits frais assurés, c'était la perfection en tout point !
Félicitations à toute l'équipe jeune et dynamique de ce restaurant et au talentueux chef d'orchestre de cette brigade promis à un bel l'avenir c'est certain.
Nous reviendrons obligatoirement dans cet excellent restaurant.
Pascal et Michel
Paris 13
Rédigé le 12 juillet 2024
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Julien&Jess
Bordeaux36 contributions
juil. 2024 • family
Un restaurant merveilleux pour passer un moment épicurien en famille ou entre amis. Une cuisine locale et gourmande avec des assaisonnements maitrisés et une belle carte des vins! Le top
Rédigé le 10 juillet 2024
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moser31
94 contributions
juin 2024 • couples
le cadre est agréable ; le service suit.
Les entrées et les plats de résistance sont très bons mais, les dessert sont décevants.
Le dessert a gâché le diner.
Rédigé le 24 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
cathyb
33 contributions
juin 2024 • couples
Très bel accueil, convivial et professionnel. Bel endroit. Déco chic et de belle facture. Une cuisine inventive et goûteuse mais peut-être, à mon humble avis de cuisinier amateur..... avec... trop de "saveurs" cad, je pense qu'au delà de 3 "saveurs" l'essence même du plat n'a plus sa place et ce pour quoi on le choisit et on le travaille !!!!! ex Tourteau Homard....se sont perdus dans moult saveurs et épices. Cela reste un humble avis et un commentaire perso, car c'est bon, et c'est la raison pour laquelle on vient.
Rédigé le 23 juin 2024
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oliverboul
Rochefort82 contributions
juin 2024 • couples
Je vais commencer par un truc qui m'énerve dans certains restaurants, c'est qu'on te présente la carte avec le menu à 65 euros en 'oubliant' de te dire qu'il y a un menu du jour à 23 ! C'est pas la première fois (ailleurs, car c'était notre première expérience ici) et ça m'agace.
Vérif préalable sur Trip Advisor, on l'avait vu le menu du jour et on avait réservé par sécurité.
Nous voulions un restau sympa, bon, pas trop cher, et cool pour se reposer de la route.
Eh bien l'Essentiel coche toutes les cases ! Déco moderne et cuisine ouverte sur la salle. Le plat du jour ce sont des médaillons de lotte qui sont bien cuits, bien présentés, bien accompagnés, en quantité suffisante.
Les desserts sont très bons, et à 7 euros, ce qui est toujours sympa là où certains vous facturent le fromage blanc / fruits rouges à 9.50 !
Un bémol sur le verre d'Irouleguy à 9 euros mais bon, je me suis laissé faire.
En résumé, prestations à la hauteur des prétentions, peut être un tout petit peu élevé en rapport qualité prix mais ils aiment ce qu'ils font, ça se sent, c'est très bon et, venant tous les ans à St Jean de Luz, ça pourrait bien devenir une cantine.
Rédigé le 15 juin 2024
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Marc V
Paris188 contributions
mai 2024 • couples
Nous avons découvert ce restaurant par hasard lors d'un séjour à saint jean de luz. Nous avons passé un très bon moment. Tout était parfait de l'accueil, au service et bien sur la qualité des plats. Ce fut une très belle découverte et nous reviendrons avec plaisir lors d'un prochain séjour.
Rédigé le 1 juin 2024
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dave565656
67 contributions
mai 2024 • couples
nous y avons été pour un diner avec ma femme
pas déçu
tout était bon de l'entrée au dessert
très bon service également
on peut y aller les yeux fermés
Rédigé le 19 mai 2024
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christophe37000
Tours189 contributions
avr. 2024 • couples
Un sans faute. Tout est parfait, de l’accueil à la restauration. Les plats sont succulents. On se régale à chaque plat. A recommander et à faire
Rédigé le 5 mai 2024
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Pietro Saka
16 contributions
avr. 2024 • couples
Très bon restaurant !
Que ce soit le cadre, le service ainsi que les plats proposés, tout était parfait !
Les cocktails étaient bien préparés.
Les amuses bouches donnent le ton quant à la qualité de l’établissement.
L’entrée fut exceptionnelle.
Les plats délicieux et les desserts gourmands.
C’est à mon sens le meilleur restaurant de la ville, il nous tarde déjà d’y retourner.
Bravo !
Rédigé le 26 avril 2024
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Nathalie B
52 contributions
avr. 2024 • family
Dès les amuse bouche le ton est donné : finesse, excellence un délice pour les papilles, des huîtres à tomber, des gambas délicieuses, un festival de saveurs et un dessert renversant, bref à refaire dès que possible
Rédigé le 26 avril 2024
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anne226447
50 contributions
mars 2024 • family
Restaurant excellent
La cuisine est fascinante tour les papilles nous avons très bien dîner des les amuses bouches le ton est donné on va se régaler
Nous avons apprécié tous les plats le homard était excellent cuisson parfaite
Cuisine excellente service souriant et compétant
Nous reviendrons au plus vite
Rédigé le 14 avril 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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