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maki nova

17 rue vibert, 43000 Le Puy-en-Velay, France
+33 6 30 00 46 68
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  • Très bon22 %
  • Moyen6 %
  • Médiocre1 %
  • Horrible1 %
Fermé
Non-stop
CUISINES
Japonaise, Sushi, Fusion
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
17 rue vibert, 43000 Le Puy-en-Velay, France
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110 avis sur 152

Avis publié : 11 octobre 2017

Un bon restaurant japonnais tenu par une personne aimant les bons produits locaux qu'il allie avec son savoir faire de la cuisine japonnaise. Interessant, bon et original. Un peu trop cher mais quand on aime...

Merci odvibe
Avis publié : 1 octobre 2017

maki nova comme novateur. bravo ! saveurs toujours bien présentes. Demandes particulières satisfaites.

Merci cypranelie
Avis publié : 7 septembre 2017

Petite virée nocturne fin août pour assister aux Nuits Blanches du Puy, spectacle sons et lumières absolument enchanteur mais aussi tester ce restaurant de sushis chaudement recommandé. C'est quasiment en transe que nous prenons place à notre table (réservation plus que conseillée) car il faut...Plus

Merci Nathalie P
Avis publié : 7 septembre 2017 par mobile

Tres bon repas, a base de poisson et fruit de mer bio et frais. Une planche est proposee. Nous avons pris du vin blanc au verre. Nous nous sommes regale. Comme le chef travaille avec de bons produits, le prix est un peu plus eleve...Plus

2  Merci bidou43000
Avis publié : 31 août 2017

Une véritable expérience. Le cuisinier est un passionné et il crée sans arrêt avec les produits qu'il dégote. Nous y sommes allé 2 fois et les 2 fois le plateau était différent et toujours excellent. C'est assez cher tout de même, mais jamais je n'ai...Plus

2  Merci thares2
Avis publié : 30 août 2017

Le meilleur restaurant de sushis de la ville, et une des adresses les plus sympathiques du Puy ! Goût et associations culinaires au rdv avec toujours du renouvellement et de l'originalité ! A découvrir sans hésiter, vous aurez du mal à ne pas y retourner...

Merci Sagnard R
Avis publié : 29 août 2017

Un très bon moment dans ce petit restaurant, aux produits bio et de qualités. Les mets sont préparés suite aux arrivages. Le responsable de l'établissement est vraiment passionné, merci pour ce travail délicieux. Proposition de plat sur mesure et même végétarien. Nous reviendrons, je recommande...Plus

1  Merci Gael R
Avis publié : 24 août 2017

tout est frais bien préparé et bien présenté , les desserts sont délicieux et originaux. l'accueil est tres chaleureux ... seul bémol, c 'est un peu cher : dommage car nous irions plus souvent

Merci CChris43
Avis publié : 16 août 2017 par mobile

Des produits frais, beaucoup de saveurs. Je pense que tout amoureux des sushis se plaira à cette adresse. Mention spéciale pour le dessert : crème au chocolat revisité au tofu. Un délice.

1  Merci Théophile C
Avis publié : 6 août 2017

On nous a proposé le menu à 25€/ personne. Une vingtaine de pieces par personne, dont des makis coupes en fines tranches. Un couteau par personne ( fruit de mer), sableux. C'était relativement fade et chaud!. Servi avec une petite salade relativement bonne. Une bouteille...Plus

2  Merci Daniel J
Maki N, Gérant de maki nova, a répondu à cet avisA répondu 10 août 2017

Bonjour. je trouve votre avis intéressant car il soulève plusieurs points. _ Déjà je reconnais que parfois les couteaux peuvent être sableux, malgré des techniques pour vider le sable, certaines fois il en reste un peu et je m en excuse :/ ceci dit toutes...Plus

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Questions et réponses
Garance0701
10 janvier 2016|
Répondre
Réponse de Maki N | Représentant de l'établissement |
Bonjour. Oui tout à fait, comme nous travaillons en épicerie bio, nous nous sommes naturellement positionnés sur des produits sans gluten et de plus, avec trés peu de sources allergènes. Bonne journée.
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
18 $US - 31 $US
Cuisine
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Plats à emporter, Réservations, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Familles avec enfants, Romantique
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 00:00
mercredi
12:00 - 00:00
jeudi
12:00 - 00:00
vendredi
12:00 - 00:00
samedi
19:00 - 00:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 17 rue vibert, 43000 Le Puy-en-Velay, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Haute-Loire  >  Le Puy-en-Velay
  • Numéro de téléphone : +33 6 30 00 46 68
Description
Bienvenue au maki nova... je propose une cuisine Franco Japonaise Bio autour de sushis revisités. ici la fraîcheur et la qualité des produits sont ma marque de fabrique, le marché est fait quotidiennement, je vous invite donc à m accorder votre confiance pour vous retranscrire le meilleur du marché. Amateurs de sushis industriels, touristes sans palais qui se prennent pour de grands critiques gastronomiques , passez votre chemin :) Le cadre cosy et intime du maki nova vous reçoit du mardi au samedi; midi et soir sauf samedi midi. Pour toute demande particulière, veuillez me contacter, je serais ravi de m'adapter afin de trouver une solution.
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