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Maison Decoret

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15 Rue Du Parc, 03200 Vichy France+33 4 70 97 65 06Site Web
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MICHELIN
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Les mesures de sécurité sont fournies par l'établissement et Tripadvisor ne vérifie pas leur exactitude.
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Notes et avis

Nº 2 sur 143 Restaurants à Vichy
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
49 $US - 142 $US
CUISINES
Française, Européenne, Saine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Une bâtisse du 19es., une grande véranda cubique jouant sur la transparence : tel est le décor voulu par Jacques Decoret. Recherche esthétique et fines...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Avis (725)
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Impeccable sur toute la ligne, de la tenue du service au plaisir dans l'assiette. Le petit menu, certains midis, est très abordable et déjà une magnifique expérience.

Date de la visite : octobre 2021
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Avis publié : il y a 3 semaines

Nous avons pris le moment dégustation. Les produits sont superbes, les plats créatifs, les cuissons bien maitrisées. La réalisation est parfaite, on sent la maîtrise technique du MOF. Beaucoup de générosité et une carte des vins de la région de belle facture. Le service est...attentionné et enjoué. Madame Décoret veille au grain du début à la fin. On sent que le client est important. Cela fait plaisir.Plus

Date de la visite : octobre 2021
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Avis publié : il y a 3 semaines

Nous avons diné début septembre dans ce restaurant étoilé de Vichy. Une belle découverte, tant par le cadre et le service que par la qualité de la cuisine. Une expérience gustative avec des plats tout en finesse et inventivité des mises en bouches aux desserts....Je vous conseille le menu Monts & Bocages avec l'accord Mets/Vins. Le sommelier est à votre écoute et ses propositions nous ont parfaitement convenu. A refaire lors d'un nouveau séjour à VychyPlus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis publié : il y a 5 semaines

Très belle expérience gustative dans un très beau cadre. Bien assis dans un fauteuil confortable, le menu est très alléchant : 3 mises en bouche, excellentes et plutôt "amusantes" pour le palais. Entrée, foie gras et déclinaison de pèche, rien a redire sur le foie...gras en lui même, petit bemol (mon seul) sur les tuiles de pomme de terre, très "neutre" gustativement. En plat, le poulet bourbonnais en cuisson lente, excellent, très tendre, goûteux, accompagné de deux sauces sublimes et de haricots verts Pour finir pré dessert et dessert basé sur une déclinaison de fruit (fraise et abricot). Le service est pro et courtois. Par contre, le seul point "négatif" c'est qu'il faut avoir du temps. Arrivé 20H, 21H fin des amuses bouches, 22h fin du plat principal, 22H50 fin du repas. Donc prévoir sa soirée. Le tout pour un tarif franchement raisonnable pour un étoilé (menu à moins de 80 € sans vin)Plus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 21 septembre 2021 par mobile

J’ai passé une nuit dans l’établissement et ai dîné dans le restaurant étoilé de Mr Decoret. Très joli bâtiment, très bien situé. Mme Decoret vous reçoit avec beaucoup de gentillesse. Que dire du dîner qui était un régal! Aussi beau que bon!

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 20 septembre 2021

Nous avons très bien mangé, les plats proposés sont de très bonne qualité ainsi que les vins et champagnes. Seul bémol la qualité du service qui n'est pas au niveau d'un étoilé, mais qui est très certainement lié au contexte actuel où la restauration a...du mal à recruter le personnel qualifié. Je suis persuadé que la Maison Décoret saura retourner la situation et retrouver le personnel qualifié qui lui correspond.Plus

Date de la visite : juillet 2021
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Avis écrit le 19 septembre 2021 par mobile

J’ai connu les débuts vers la gare…je pensais qu’il percerait, ce ne sera pas le cas il plafonne et désormais c’est bien trop cher pour ce que c’est : dommage. Certes il sait cuisiner mais rien n’est réellement digne d’un une et en aucun cas...deux étoiles qu’il n’aura sûrement jamais s’il ne trouve pas un bon positionnement. Je me souviens d’un deux étoiles : chez arrumbide (de mémoire c’est à saint jean pied de port, idem à saint just saint rambert, un trou avec un restaurant génial dans l’ancienne maison du chef de gare). Bref tout ça pour dire que decoret a le lieu mais pas la cuisine : trop cher et rien d’émouvant, de remuant et on a faim à la fin. Allez reprenez-vous, ne soyez pas aigri : faites plus simple car pour l’original c’est raté.Plus

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 18 septembre 2021

A toute l'équipe un mot...... merci.... rien d'autre à rajouter, quand tout est parfait dans son ensemble, on apprécie et on s'incline ^^ a très bientôt et encore merci pour ce nouveau moment de magie.

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 11 septembre 2021

Le menu gastronomique comporte une série de plats imaginatifs et délicieux. Le poisson, la viande, ... tout est remarquablement bien présenté. L’accueil et le service sont parfaits. Le cadre, moderne, est cependant assez impersonnel. Je recommande ce restaurant pour son service et sa cuisine.

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 9 septembre 2021

La cuisine créative est précise dans son exécution, propre à sublimer des produits nobles. L'expérience du chef est bien là. Le foie gras, façon Décoret est très original.(caco) L'agneau est un régal. Le service excellent.

Date de la visite : août 2021
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Questions et réponses
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joaquim v
18 août 2020|
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Réponse de sylvainl833 | A publié un avis sur cet établissement |
A mon avis oui puisque nous sommes arrivés un dimanche après-midi avec des convives encore attablés et que nous avons pu dîner le dimanche soir. Par contre, il faut téléphoner pour réserver ou le faire par Internet.
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Questions fréquentes sur Maison Decoret

Oui, Maison Decoret propose des plats à emporter.

Oui, Maison Decoret prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Maison Decoret est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4