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L'Ambroisie

49 Rue Elie Freron, 29000, Quimper, France
+33 2 98 95 00 02
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Accueil
  • Excellent68 %
  • Très bon27 %
  • Moyen0 %
  • Médiocre5 %
  • Horrible0 %
aujourd'hui
“Une étoile qui brille !”
Il y a 1 semaine
“Un moment agréable une table a découvre et à redécouvrir ”
Horaires d'ouverture du restaurant
CUISINES
Française, Végétariens bienvenus
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
ADRESSE
49 Rue Elie Freron, 29000, Quimper, France
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

110 avis sur 18

Avis publié: aujourd'hui

Nous sommes allés déjeuner dans cet établissement suite aux bons retours que nous avions entendus d'amis fins connaisseurs et nous n'avons vraiment pas été déçus ! Une salle décorée sobrement et un bon rapport qualité /prix pour commencer, ensuite j'ai été séduite par la carte...Plus

1  Merci MarieLau29
Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Hier soir de passage sur Quimper nous avons trouver cette table et quelle découverte. Le chef nous a bluffé avec sa cuisine à la fois fraîche et distinguée. Le sorbet au fromage de brebis et l'associations chocolat grand cru et avocat était un régal. Je...Plus

2  Merci Thomas T
Avis publié: Il y a 2 semaines

Dés l’accueil on se sent bien, l'ambiance est jeune et dynamique. Le chef Mathieu Menguy sait nous surprendre de la mise en bouche au dessert par sa cuisine . Chaque plat réveille nos papilles par les saveurs de produits frais associées aux épices et aux...Plus

2  Merci mdhoarau
Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Nous avons très bien mangé. Les plats ont été à la hauteur de nos attentes mais le service a franchement laisser à désirer. Quel dommage de gâcher les talents culinaires du chef à cause d'un manque de sérieux et de professionnalisme des serveuses. Un rafraîchissement...Plus

1  Merci Little C
Avis publié: 13 mai 2017

Les plats font visiblement l'objet de recherches de la part du chef qui associe les saveurs de fleurs ou d'épices aux divers produits, avec des résultats intéressants. Bonnes associations de goûts dans les assiettes, produits de qualité et cuissons parfaites, au final des plats qui...Plus

2  Merci bm607
Avis publié: 3 mai 2017

Délicieux dîner, étoile tout à fait méritée, jeunes dynamiques et courageux ... Bravo, nous reviendrons avec plaisir !

1  Merci lanroz
Avis publié: 30 avril 2017

Le plein d'avenir pour ces jeunes restaurateurs passionnés ,et leur passion on la ressent dans l'assiette & en salle : c'est beau & bon et le final au chocolat-avocat-persil : waou waou !

3  Merci cieldelune
Avis publié: 22 avril 2017

Repris récent par une jeune couple, l'Ambroisie est l'adresse à re-découvrir sur le sud-Bretagne. Un gastronomique qui sait être, à la fois, moderne, vrai et raffiné... et qui offre la possibilité de se faire un "petit" plaisir le midi !

3  Merci fonquebure
Avis publié: 19 avril 2017

ce restaurant repris il y a très peu de temps par des jeunes bien courageux dans le contexte actuel. la cuisine est très bien faite, mais les portions sont un peu petites.même si c'est un gastro. quelques erreurs diverses que l'on peut mettre sur le...Plus

Merci francoise M
Avis publié: 16 avril 2017

Repris récemment par Mathieu, qui a fait ses classes chez Patrick Jeffroy, l'excellent ** de Carantec, et Morgane. Assistés de Florian en cuisine et Angèle en salle, ils proposent un menu simple (43 €) à base d'araignée de mer et de lieu de ligne. Produits...Plus

2  Merci Jean H
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
Prix moyens
28 $US - 80 $US
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Places assises, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Réservations, Service en salle
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Romantique
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 49 Rue Elie Freron, 29000, Quimper, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Bretagne  >  Finistère  >  Quimper
  • Numéro de téléphone : +33 2 98 95 00 02
  • E-mail
Description
La cuisine du chef est une cuisine gastronomique, de l'instant, une photographie de la journée, réalisée à base de produits frais provenant en grande partie de producteurs locaux. Nous travaillons main dans la main avec nos fournisseurs soigneusement sélectionnés, tant pour la qualité de leurs produits que pour leur éthique environnementale, car la nature, le respect des saisons et la fraicheur maximale sont au coeur de notre restaurant .
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