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Restaurant l'Absinthe Cafe

Page attribuée
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mar. 26/03
20:00
2

Notes et avis

Nº 41 sur 343 Restaurants à Saint-Malo
Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
20 $US - 51 $US
CUISINES
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
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fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Avis (1 274)
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110 avis sur 1 051
Avis publié : Il y a 2 jours

Repas succulent avec une exposition de saveur à chaque plat servi. Repas étoilé dans tous les sens du terme. A recommander impérativement

Date de la visite : mars 2019
Merci p0ussin16
Avis publié : Il y a 4 jours

Très bon accueil.......pas du tout à la hauteur de nos attentes...Une cuisine jolie à regarder dans les assiettes mais en terme de mets et saveurs nous avons été très déçus ! C'est une cuisine moderne, fade et aux saveurs très médiocre .....Plus

Date de la visite : mars 2019
1  Merci anva2235
Pierre-Maxime, Propriétaire de Restaurant l'Absinthe Cafe, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Bonjour, Vous utilisez des mots trop forts. Médiocre ? Quand on voit la qualité de ce qui est proposé, nous vous trouvons simplement injuste, d'autant que personne n'est venu nous en parler à la fin de son repas. Vous auriez pu nous le dire en...Plus

Avis publié : Il y a 5 jours

C'est très contents que nous sommes ressortis de table ce midi. Plats raffinés, colorés, gustatifs. Tout était parfait. Merci encore au chef !

Date de la visite : mars 2019
Merci Mouty C
Pierre-Maxime, Propriétaire de Restaurant l'Absinthe Cafe, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Merci beaucoup pour votre sympathique commentaire. A bientôt

Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Déjà passé par cette adresse il y a 2 ans, lors de ma dernière visite sur Saint Malo, j’avais hâte d’y revenir.... mais là.... patatras ! Sans doute un changement dans l’équipe en cuisine. Du coup pas à la hauteur de MES attentes. Cuisine fade,...Plus

Date de la visite : mars 2019
3  Merci chl0_e_f_13
Pierre-Maxime, Propriétaire de Restaurant l'Absinthe Cafe, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Nous sommes désolés que notre cuisine n'ait pas été à la hauteur de vos attentes. La nouvelle carte vient de sortir et nous vous proposons de venir retenter l'expérience. Nous espérons que cette fois-ci vous soyez satisfaits Cordialement,

Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Accueil très agréable ! Cuisine digne d'une cafétéria premier prix ! Légumes trop cuit sans assaisonnements idem pour les sauces, poisson archi cuit, texture mousseuse des accompagnements etc... Dessert passable. L'ancien chef est parti se mettre à son compte à vingt mètres de là et...Plus

Date de la visite : mars 2019
1  Merci claude p
Pierre-Maxime, Propriétaire de Restaurant l'Absinthe Cafe, a répondu à cet avisA répondu Il y a 5 jours

Ben voyons, on a un chef reconnu ayant fait ses armes dans des étoilés, ses preuves à la tête d'un restaurant dans les guides, reconnu par ses pairs, mais ce ne serait digne que d'une cafétéria !? Et comme par hasard vous recommandez d'aller un...Plus

Avis publié : Il y a 1 semaine

Plats savoureux, travaillés et colorés ! Une équipe accueillante, disponible et présentant les plats avec précision, ce qui est intéressant au vu des nombreux parfums dans les assiettes. Des amuses bouches salés et sucrés qui sont les bienvenus, même si avec le menu, nous sommes...Plus

Date de la visite : mars 2019
Merci Laetis L
Pierre-Maxime, Propriétaire de Restaurant l'Absinthe Cafe, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Merci beaucoup pour ce magnifique commentaire. Nous sommes heureux de le lire En espérant vous accueillir à nouveau à l'avenir Cordialement,

Avis publié : Il y a 1 semaine

Stratégie payante pour le restaurant l’Absinthe !!! En séjour en amoureux sur Saint Malo, j’ai cherché à impressionner mon épouse. Un petit tour sur Groupon et je découvre qu’ils proposent un menu dégustation, en 6 services, dans un restaurant semblant hors normes. Et je ne...Plus

Date de la visite : mars 2019
Merci ChristianMDA
Pierre-Maxime, Propriétaire de Restaurant l'Absinthe Cafe, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Monsieur, Nous sommes sincèrement reconnaissant de votre avis. Les gens mécontents viennent tous poster leur mécontentement, mais il y'en a si peu qui viennent écrire leur satisfaction. Nous vous remercions de l'avoir fait et serons ravis de vous accueillir à nouveau. A bientôt

Avis publié : Il y a 1 semaine

Très bon accueil même si nous étions accompagné d'un chien( pas un petit)... Personnel à l'écoute de nos envies et de bon conseil quant au vin. Service classieux sans être guindé. Je reviendrai.

Date de la visite : mars 2019
Merci contact p
Pierre-Maxime, Propriétaire de Restaurant l'Absinthe Cafe, a répondu à cet avisA répondu Il y a 2 jours

Bonjour, Merci pour ce sympathique commentaire. Nous aurons à nouveau plaisir à vous accueillir Cordialement,

Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

L’entrée au crabe est ratée. Le crabe est bon mais une tuile sucrée et la chapelure de pain noir sans intérêt. Le plat :le poisson est bien cuit mais la pomme de terre sur un plat à 28€ et les poireaux avec un vert pas...Plus

Date de la visite : mars 2019
1  Merci Chaussou
Pierre-Maxime, Propriétaire de Restaurant l'Absinthe Cafe, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Madame, monsieur, Nous sommes désolés de lire votre mécontentement. Le prix ne se justifie pas par un ingrédient. Vous payez 100€ dans certains restaurants et vous aurez aussi de la pomme de terre. Le prix se justifie par la recherche, le travail de préparation, le...Plus

Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Nous sommes entrés dans ce restaurant par hasard pour déjeuner, Nous avons commendés un menu midi, C’était juste délicieux avec pleins de saveurs et des éclats en bouche! Très bon menu enfant a beaucoup plu a notre garçon. Nous sommes retournés 2 jours après nous...Plus

Date de la visite : février 2019
Merci Yoori L
Pierre-Maxime, Propriétaire de Restaurant l'Absinthe Cafe, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Voilà qui fait vraiment plaisir à lire, surtout après 2 expériences. Nous sommes ravis de lire de tels avis et invitons nos clients satisfaits à aussi s'exprimer comme vous venez de le faire. Merci encore et à bientôt

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Questions et réponses
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Sylvie G
19 décembre 2017|
Répondre
Réponse de Pierre-Maxime | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Notre restaurant n'est pas accessible aux fauteuils roulants en soi. Ni les toilettes trop petites.Nous recevons cependant de temps en temps des personnes en fauteuils par la porte fenêtre de la salle des Halles... Plus
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Rosemalouine
29 octobre 2017|
Répondre
Réponse de Pierre-Maxime | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Oui nous les acceptons. Cordialement,
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