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Abbaye de la Bussiere

Nº 47 sur 177 Restaurants à Beaune
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La Bussiere sur Ouche | Dijon, 21360, Beaune, France
+33 3 80 49 02 29
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146 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
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Trié par : Français
2 avis
5 5 étoiles Avis écrit le 31 juillet 2016

Dîner fabuleux au restaurant gastronomique le 1311. Cadre magnifique, Service attentionné, très professionnel et agréable. Ravis de découvrir de nombreux produits du terroir, fromages locaux, poissons d'eau douce, et légumes..., sélectionnés par le chef, Guillaume Royer, MOF 2015 et mis en valeur pour ravir nos papilles de l'apéro au dessert. Mentions spéciales pour le plat autour des écrevisses, un régal... Plus 

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Merci MaBil67
Dijon, France
Auteur de niveau
43 avis
27 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 10 juillet 2016 par mobile

Ce jour là, il faisait très beau,et après 25 mn de voiture depuis Dijon et à travers la vallée de l'ouche( c'est bucolique),nous sommes arrivés à l'abbaye de la bussiere. Certes, ce n'est pas la première fois, mais il faut l'avouer,c'est beau.....très beau. Le cadre....un ancienne et toute première abbaye cistercienne , non loin de l'abbaye mère....celle de citeaux. Les... Plus 

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Merci ppollet1963
Dijon, France
Auteur de niveau
55 avis
41 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 26 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 18 juin 2016 par mobile

Un lieu magique magnifiquement rénové qui propose une cuisine authentique et sincère. Nous y sommes retournés avec plaisir pour un des brunchs du dimanche midi. Magique ! Dommage qu'il pleuvait, il fut en intérieur. Un personnel aux petits soins pour des clients épatés ! Et on le s'y trompe pas en regardant le parking : beaucoup de touristes aux marques... Plus 

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Merci pneumotox
verneuil
Auteur de niveau
195 avis
38 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 70 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 juin 2016

accueil , service, lieu, cadre, sommelier, service, cuisine, menus, attention , professionnalisme, vins, plats chefs, émotion, gout, délicatesse, humilité, perfection, tout est inouï dans ce restaurant, au delà des mots....merci

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Merci arllo
Dijon, France
Auteur de niveau
11 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 juin 2016

Dès l'arrivée dans le parc, nous avons compris que nous pénétrions dans un endroit exceptionnel. La suite nous l'a confirmé : la cuisine était d'une finesse incroyable, le vin était divin, le personnel était au top, d'une efficacité et d'une discrétion remarquable, le cadre était à couper le souffle...J'ai beaucoup apprécié la délicate attention envers mon père dont nous fêtions... Plus 

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Merci Maud T
Dijon, France
Auteur de niveau
9 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 30 mai 2016

Pour nos noces de diamant (65 ans déjà !) j'ai retenu un repas en amoureux.... Nous connaissions cet endroit quand il était encore propriété de l'évêché. Aussitôt la grille franchie c'est l'émerveillement.Le parc est splendide les bâtiments très bien restaurés .Je pensais profiter du repas gastronomique et nous fûmes dirigés sur le bistrot des moines. (le repas gastronomique n'est servi... Plus 

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Merci Robert F
Saint-Étienne, France
Auteur de niveau
32 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 mai 2016

Invités à un repas de famille, nous avons découvert la formule brunch du déjeuner dans ce cadre incroyable qu'est l'abbaye de la bussière, rachetée par des anglais il y a quelques années et qui ont su en faire un endroit raffiné et luxueux. installés dans une salle à part, nous allions nous servir au buffet proposé par le chef, Guillaume... Plus 

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Merci LesepicuriensXL
Dijon, France
Auteur de niveau
13 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 28 votes utiles
1 5 étoiles Avis écrit le 15 mai 2016

Mon épouse et moi-même sommes très fans de la cuisine d'Emmanuel Hébrard, que nous avons eu la chance de pouvoir déguster à quatre reprises par le passé. Lorsque nous avons appris le changement de chef à l'Abbaye de la Bussière nous avons évidemment été curieux, et la collerette de MOF a tendance à mettre en confiance. De là à saisir... Plus 

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Merci Eclipsiste
Clive C, Owner de Abbaye de la Bussiere, a répondu à cet avis

Cher Monsieur, Quelle critique détaillée! C'est dommage que vous n'aviez pas pris contact avec moi soit directement à l'Abbaye soit par courrier. Les critiques sur les sites Internet ne sont pas forcément très constructives, car je viens seulement de voir vos commentaires qui concernent votre séjour d'il y a 5 mois. Puisque vous n'avez pas laissé votre nom et la... Plus 

Beaune, France
Auteur de niveau
12 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 avril 2016 par mobile

Cela fait deux fois que nous venons manger. On a jamais été déçu. Les plats sont excellent. Le service est parfait. Il y'a une tres bonne carte des vins. Les chambres sont de très grandes qualités !! Et l'endroit est magnifique

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Merci Anfine
Marey-lès-Fussey, France
Auteur de niveau
9 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 avril 2016

Après avoir pénétré dans l'enceinte du parc et découvert au loin l'Abbaye, nous sommes tombés sous le charme de ce lieu. Nous avons été divinement bien accueillis par Stéphane,qui nous a d'abord accompagné au salon "musique" pour déguster une coupe de champagne, puis est venu le moment de découvrir le 1131 et la cuisine du Chef Guillaume Royer, avec qui... Plus 

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Merci Sylvie A

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Dîner, Petit-déjeuner, Déjeuner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Sert de l'alcool, Salle privée, Chaises hautes disponibles
Conseillé pour
Romantique
Coordonnées et localisation
  • Adresse : La Bussiere sur Ouche | Dijon, 21360, Beaune, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Bourgogne  >  Côte d'Or  >  Beaune
  • Numéro de téléphone : +33 3 80 49 02 29

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Abbaye de la Bussiere et de précédents clients.
2 questions
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Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?