Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Auberge Bressane
Avis
En un coup d'œil
Fermé
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À propos
Travellers' Choice
2024
MICHELIN
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Facing the Royal Monastery of Brou, favorite of the French Monument , L'Auberge Bressane open every day except Tuesday. "The pleasure of the table is reflected sensation born of various factual circumstances, places, things and persons accompanying the meal. "Brillat-Savarin
Guide MICHELIN : Bonne cuisine
Cette véritable institution fait la part belle aux spécialités régionales : cuisses de grenouilles fraîches, volaille de Bresse à la broche ou à la crème, et bien sûr l'incontournable quenelle de brochet, un modèle du genre. Terrasse avec vue sur l'église du monastère royal de Brou.
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Services et caractéristiques
CUISINES
Française, Européenne
Types de repas
Déjeuner, Dîner
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens
FONCTIONNALITÉS
Accessible en fauteuil roulant
Bar complet
Cartes bancaires acceptées
Chaises hautes disponibles
Places assises
Réservations
Salle privée
Sert de l'alcool
Service de table
Terrasse
Localisation
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Horaires
Fermé
• Ouvre à 12:00
Dimanche
12:00-14:3019:00-22:00
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00-14:3019:00-22:00
Jeudi
12:00-14:3019:00-22:00
Vendredi
12:00-14:3019:00-22:00
Samedi
12:00-14:3019:00-22:00
4.4
502 avis
Excellent
293
Très bon
134
Moyen
43
Médiocre
24
Horrible
8
Antoine d
2 contributions
mars 2025 • couples
Un restaurant comme on n'en fait plus beaucoup, le personnel est attentif , discret et d'une grande gentillesse.
Les plats généreusement garnis et à la hauteur de nos espérances.
Nous sommes arrivés là par hasard sur la route des vacances et en avons profité pour découvrir le remarquable monastèreRoyal de Brou le lendemain.
Rédigé le 15 mars 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Alexandra F
Senlis78 contributions
janv. 2025 • family
Nous avons passé une excellente soirée en famille dans ce restaurant, bénéficiant d’un cadre à la fois chic et authentique. De la mise en bouche au dessert, tout nous a enchantés. L’équipe nous a proposé des suggestions remarquables, alliant élégance et professionnalisme. Nous y retournerons avec grand plaisir.
Rédigé le 19 janvier 2025
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geneva67
Genève157 contributions
janv. 2025 • friends
La France que l’on aime, intemporelle et admirable.
Une de ces tables où l’on se sent bien dès l’arrivée.
Une équipe en salle rodée menée par l’inénarrable Jérôme, une cuisine de tradition, généreuse et précise.
Merci pour ce bon moment.
Rédigé le 17 janvier 2025
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Pierre V
Paris377 contributions
août 2024 • couples
Passons fidélement tous les ans une ou deux fois pour diner, depuis plus de 20 ans.
Service et amabilité constants, chef de rang attentionné et parfaite adéquation des plats avec la tradition gastronomique locale. Ravis d'y passer à nouveau pour le 14 février 2025
Rédigé le 11 janvier 2025
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Ary
Paris43 contributions
janv. 2025 • couples
Nous avons dîné dans une atmosphère très agréable et chaleureuse . Côté cuisine, les plats sont excellents et pleins de saveurs , la bonne humeur de Jérôme et le service excellent . ( complimentations 😉 seul Jérôme comprendra ) . Lieu à préserver . Sophie /Ary
Rédigé le 4 janvier 2025
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Brault
Pont-l'Évêque1 contribution
janv. 2025 • family
Une soirée mémorable ! Nous nous sommes régalés avec une cuisine délicieuse ( grenouilles, poularde et cassolette de morilles et dessert), un vin parfait, le service est chaleureux ( merci Jérôme et ses deux collègues sympathiques) - on est à l’aise! Une somme certes mais ça vaut vraiment le coup! Nous y retournerons sans faute !
Rédigé le 3 janvier 2025
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Augustin L
3 contributions
déc. 2024 • couples
Accueil chaleureux, salle jolie, et plats de très grande qualité.
Un rapport qualité prix au top pour des quantités très très généreuses.
Une mention très spéciale pour notre serveur, Jerome, d’une sympathie et d’une gentillesse inégalable. Agréable, cordiales, efficace et très soucieux du bien-être des personnes, un serveur au top du top.
Je recommande ce restaurant à 1000 % .
Rédigé le 27 décembre 2024
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Audrey B
2 contributions
déc. 2024 • couples
Repas excellent et Jérôme le serveur a été super ! Une belle personne toujours passionné par son métier et tellement gentil. Je vous recommande cet endroit
Rédigé le 20 décembre 2024
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emmanuel p
1 contribution
nov. 2024 • friends
Un dimanche incroyable dans cet établissement !!des plats délicieux des vins excellent tout était parfait
Personnel au petit soin mention spéciale à Jérôme une personne incroyable de gentillesse et de bienveillance nous reviendrons
Rédigé le 24 novembre 2024
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Cyril P
1 contribution
nov. 2024 • friends
Excellent déjeuner avec spécialités régionales suite à une visite au Couvent. Bon service, aimables. Menus de différents choix au bonheur de chacun
Rédigé le 17 novembre 2024
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Dougnie1211
3 contributions
nov. 2024 • family
Parfait! Quel professionnalisme. C est LE restaurant. La carte est classique mais bonne. Pourquoi devoir toujours revisiter les classiques???? On y passe toujours un bon moment. Les plats sont copieux. Mention spéciale pour le personnel qui est élégant et très pro.
Rédigé le 17 novembre 2024
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UncleJames91
Gif-sur-Yvette120 contributions
nov. 2024 • couples
Enfin un excellent restaurant qui nous livre une bonne cuisine à la française, goûteuse et suffisamment copieuse autour de plats, certes classiques,mais dont on se lasse pas. Ce genre de restaurant est devenu hélas assez rare . Il faut aussi parler du service et des serveurs, vêtu avec classe, souriants, sympathique sans être familiers , la bonne distance quoi !
Finalement ce restaurant est en quelque sorte une bulle temporelle où on retrouve des sensations d’antan .
Cela devient notre étape obligée au retour de la montagne.
Rédigé le 17 novembre 2024
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548philou
175 contributions
nov. 2024 • friends
Quel régal dans un cadre classique et agréable ; le service est très aimable, professionnel et courtois. Nous avons passé un très bon moment et reviendrons avec grand plaisir nous régaler dans ce restaurant
Rédigé le 14 novembre 2024
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Josiane C
2 contributions
nov. 2024 • couples
Cadre on ne peut plus agréable, avec une table dressée avec nappe et argenterie. Vue sur l’abbaye royale.
Le service irréprochable ainsi que l’accueil des propriétaires.
Nos assiettes plus succulentes les unes que les autres ainsi que les mises en bouche salée et sucrée.
Rédigé le 11 novembre 2024
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Barbara
291 contributions
oct. 2024 • couples
C’est avec plaisir que nous sommes revenus à l’Auberge Bressane. Elle est idéalement située, car juste en face du Monastère Royal de Brou, à Bourg en Bresse, département de l’Ain. Après réservation faite au préalable, nous avons été bien accueillis par le Maître d’hôtel. Nous avons préféré nous installer à une table ronde dans la partie salle manger. J’ai une petite préférence pour celle-ci, l’ambiance en soirée étant bien plus cosy que dans la véranda. Notre table était joliment nappée de couleur claire, avec une serviette assortie en tissu. La décoration est quelque peu rustique et surannée, avec un certain charme! L’effigie de la fameuse volaille de Bresse se trouve un peu partout dans le restaurant! Même sur le décor des assiettes! Pour commencer notre agape, une coupe d’un très bon Crémant blanc de Bourgogne. En accompagnement, les gougères étaient délicieuses, car bien moelleuses! Côté carte des mets, il y a naturellement la volaille qui a une place d’honneur! En plus, trois menus à choix. Nous avons opté pour le menu Glorieuse de Bresse. En entrée, foie gras de canard frais, mesclun des salade. La texture du foie gras était parfaite, j’ai une préférence pour la cuisson dite à l’ancienne. Gratin de homard safrané façon Brillât Savarin. Plat principal, Poularde de Bresse, à la crème, avec comme accompagnement, un gratin de pommes de terre » amandine », juste une régalade! En dessert, des bonnes crêpes flambées! Surprise… une part de gâteau, avec une petite bougie et petits fruits rouges! Merci pour l’attention! Le vin rouge Crozes Hermitage. Un accueil sympathique, ainsi qu’un service attentionné tout au long de notre soirée! La cuisine est traditionnelle, généreuse et savoureuse! Nous avons passé une charmante soirée! Nous reviendrons sûrement, lors d’un prochain passage dans la région de la Dombes.
Rédigé le 5 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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