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Le Relais Bernard Loiseau

Nº 1 sur 17 Restaurants à Saulieu
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2 Rue d'Argentine, 21210 Saulieu, France
+ 33 (0)3 80 90 53 53
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Ce restaurant se situe ici : Le Relais Bernard Loiseau
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Lire les 409 avis
Évaluation de visiteur
  • 283
    Excellent
  • 68
    Très bon
  • 42
    Moyen
  • 8
    Médiocre
  • 8
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Chaleur et tradition

Notre premier triple étoilé en ... septembre 2002, où nous avions eu la chance d'apercevoir M. Loiseau lui même. J'avais découvert mon premier pigeon et un sublime fois gras qui nous avaient ma femme et moi provoqués une émotion larmoyante. Ici, vous êtes loin des paillettes parisiennes, vous... lire la suite

4 5 étoilesAvis publié: Il y a 4 semaines
Djerka99
,
Meaux, France
Conseillé pour:
  • Pour les grandes occasions
  • Réunions d'affaires
  • Cuisine locale
  • Romantique
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409 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
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Français en 1er
Meaux, France
Auteur de niveau
64 avis
19 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 65 votes utiles
4 5 étoiles Avis publié: Il y a 4 semaines

Notre premier triple étoilé en ... septembre 2002, où nous avions eu la chance d'apercevoir M. Loiseau lui même. J'avais découvert mon premier pigeon et un sublime fois gras qui nous avaient ma femme et moi provoqués une émotion larmoyante. Ici, vous êtes loin des paillettes parisiennes, vous rentrez dans une maison, vous posez vos valises, laissez votre stress dehors... Plus 

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Merci Djerka99
Mennecy, France
Auteur de niveau
11 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 2 janvier 2016 par mobile

Pour moi le meilleur restaurant et hôtel que j'ai jamais fais. C'est délicieux et les employés aimables. La patronne ou le chef cuisinier vient toujours dans la salle voir les hôtes.

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1 Merci carlahaf
Besançon, France
Auteur de niveau
37 avis
31 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 décembre 2015

Ayant séjourné 3 nuits à l'hôtel, nous avons mangé 2 soir au restaurant. Le premier soir nous avons mangé le menu Bernard Loiseau avec les jambonnettes de grenouilles, le Sandre et fondue d'échalote et l'incontournable blanc de volaille fermier avec sa purée truffée. C'était fantastique, mais nous y sommes allé pour ça ! De la cuisine généreuse et intemporelle. Nous... Plus 

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1 Merci Fougasse25
Morangis, France
Auteur de niveau
20 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 décembre 2015

Notre menu classique de Bernard Loiseau nous a ravi les papilles. La règle d'or de 3 produits par assiette nous a permis de déguster les jambonnettes de grenouilles, le sandre à la peau croustillante et fondue d'échalote, blanc de volaille fermière et foie gras de canard poêlé et une purée truffée, le fameux époisses qui selon Bernard est le meilleur... Plus 

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Merci Nathalie B
London, England, United Kingdom
Auteur de niveau
8 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 26 décembre 2015

Nous avons visité cet établissement pour la 5eme fois la semaine derniere. L'accueil y est très chaleureux et le personnel attentif. Nous avons été déçu par notre diner. 2 queues de langoustines pour €95.. Je me serai contenté si elles avaient été délicieuses mais le plat était trop salé.. Ensuite un homard bleu de Bretagne, les quantités étaient décevantes mais... Plus 

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5 Merci Laetitia V
Paris
Auteur de niveau
21 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 22 décembre 2015 par mobile

Deuxième dîner chez BL, Menu les classiques et toujours le même avis général ; très bien mais très classique ... Points forts : Accueil et amabilité du personnel Qualités des mets (température, qualité des produits..) Cadre Desserts (le soufflé aux pommes était une pure merveille) Plat : blanc de volaille avec une purée de patate aux truffes tout simplement parfait... Plus 

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Merci jpstouch
habère-lullin
Auteur de niveau
5 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
4 5 étoiles Avis écrit le 20 décembre 2015

Accueil excellent, personnel attentif, discret et efficace. Nous avions choisi une suite; magnifique, très belle salle de bain, lit confortable, petit salon avec quelques attentions. Le spa est quelconque, le hammam est confiné sans déco. Nous avions choisi 2 menus dégustation. Nous sommes amateurs de belles table et nous sommes globalement déçus. Le foie gras chaud de canard présentait des... Plus 

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1 Merci denisnadege
Reignier, France
Auteur de niveau
4 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 20 décembre 2015

Je me faisais une joie de découvrir cet établissement mais je reste tres mitigée car j'ai testé plusieurs autre établissements 1 ou 2 etoiles qui était d'une gamme supérieur en gout et en presentation. il est vrai que les produits sont vraiment de tres bonne qualité mais peu recherché pour ex en entrée nous avons eu un foie gras poelé... Plus 

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1 Merci solene3174
Jenniferbechard, Responsable commercial de Le Relais Bernard Loiseau, a répondu à cet avis

Chère Madame, Nous vous remercions pour votre commentaire suite à votre séjour au Relais Bernard Loiseau. Nous vous remercions pour vos félicitations que nous transmettons au personnel qui se donne toujours comme priorité la satisfaction de nos clients. Vous soulignez également la qualité des produits utilisés en cuisine, sachez qu'il s'agit en effet d'un point primordial à nos yeux. Nous... Plus 

Île-de-France, France
Auteur de niveau
20 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 17 décembre 2015 par mobile

Un accueil chaleureux et efficace. Menu de dégustation parfait, les plats sont savoureux, recherchés, magnifiquement présentés. Les accords mets vins juste divins. Un service d'un 3 étoiles.

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Merci Carobox
Villefranche-sur-Saône, France
Auteur de niveau
16 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 décembre 2015

Chaque plat était un véritable spectacle pour les yeux. Au vu de certains mets, nous avons vraiment apprécié le travail de précision réalisé. Chapeau à toute l'équipe et le Chef Patrick Bertron. Ce dernier est d'ailleurs d'une modestie lorsque vous le félicitez et qui dialogue volontiers avec vous en fin de repas. Quant au menu, lui-même, chaque ingrédient, savamment dosé,... Plus 

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1 Merci EUPHORIE69

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : 2 Rue d'Argentine, 21210 Saulieu, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Bourgogne  >  Côte d'Or  >  Saulieu
  • Numéro de téléphone : + 33 (0)3 80 90 53 53

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 120 - 185
  • Cuisine : Française

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Pour les grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Romantique

Description

Questions et réponses

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

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