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L'Aigle d'Or

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MICHELIN
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Notes et avis

5,0 97 avis
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
23 $US - 61 $US
CUISINES
Française, Européenne, Saine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

À quelques centaines de mètres du château, voilà une adresse en or ! Dans cette maison de pays, on s’installe au coin de la cheminée ou sur la terrasse...
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Avis publié : Il y a 3 jours par mobile

Lors de notre dîner du 7 mai dernier, nous avons vraiment passé un très bon moment. Cadre chic, élégant, moderne et épuré. Accueil agréable, décontracté et très respectueux. Cuisine élaborée, repas excellent, à la hauteur de nos attentes. De belles associations gustatives, innovantes et savoureuses....Des produits de qualité et de saison. Service discret et professionnel. Un grand merci pour ce fabuleux moment.Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Un excellent restaurant, accueil sympathique, cuisine d une grande finesse, mérite une étoile. Ne pas hésitez à réserver.

Date de la visite : avril 2022
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Vraiment une belle adresse à 500m du château. Salle agréable, plats gastronomiques raffinés et service souriant et attentionné, prix raisonnable pour la qualité. C’était l’anniversaire de notre petite fille de 10 ans et tout a été fait pour lui faire plaisir : menu adapté et...bougiePlus

Date de la visite : avril 2022
Utile ?1  
Avis écrit le 3 avril 2022 par mobile

Un seul mot : inoubliable ! Tout est parfait, de l'entrée au dessert, des mises en bouche aux mignardises, les saveurs sont subtiles et délicates, tout en finesse. Allez y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes...

Date de la visite : avril 2022
Utile ?1  
Avis écrit le 19 mars 2022 par mobile

Un restaurant cosy. Décoration idéale pour un repas en amoureux. Nous avons dégusté le menu découverte du chef. Un régal pour les papilles. Service très professionnel dans une ambiance détendue. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Date de la visite : mars 2022
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Avis écrit le 15 février 2022

En apprenant que ce restaurant que nous aimions bien avait changé de propriétaire nous avait, je le reconnais, un peu perturbés. Pourtant, nous avons décidé d'y fêter mon anniversaire et nous nous en félicitons car le nouveau chef n'a rien à envier à l'ancien !...Nous avons apprécié sa cuisine inventive et originale qui ose des mariages inattendus : clémentine et potiron pour le dessert. Le service est souriant et efficace et l'addition raisonnable eu égard à la qualité.Plus

Date de la visite : février 2022
Utile ?1  
Avis écrit le 14 février 2022 par mobile

Très bonne expérience. Le cadre et superbe, l’accueil est soigné. Les plats étaient délicieux et très bien présentés. Nous nous sommes régalés. Les enfants aussi ont beaucoup apprécié le menu enfant !

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 28 janvier 2022

Mille fois d'accord avec Michelin à qui j'emprunte ce titre sans vergogne. N'empêche, je trouve injuste que "le" guide n'ait pas encore attribué d'étoile à cet Aigle d'or, qui répond de A à Z à ses critères de sélection... L'accueil est charmant, le décor à...la fois élégant et chaleureux, la table est joliment mise, l'orfèvrerie du meilleur aloi, le service impeccable, l'assiette d'une modernité intelligemment raffinée et le livre de cave une véritable encyclopédie. Il y a bien peu de restaurants à la ronde qui peuvent en dire autant ! J'avais gardé un bon souvenir d'un repas au jardin il y a quelques années, mais avec le nouveau Chef, on est dans un registre encore supérieur. Nous avions réservé le menu truffes (75€) et nous nous sommes régalés des saveurs à la fois subtiles et éloquentes de chaque plat, de l'original cromesqui de topinambour en passant par les saint-jacques fondantes et le perdreau sauvage jusqu'au fromage généreusement truffé et au dessert. Le petit pain tiède, croquant à souhait, est escorté d'une mini motte de beurre artistement travaillé à la noisette. Les sauces sont tellement jouissives que nous en avons demandé davantage, ce qui nous fut accordé avec grâce. A noter également la gentillesse avec laquelle fut acceptée ma demande de substituer une autre gourmandise - excellente - au dessert à l'artichaut, dont mon compagnon a de son côté adoré l'audace et le goût. Malgré son prix modique (29€), le velours de "L'envol" 2019, un Cheverny conseillé par l'aimable jeune femme qui nous servait, a merveilleusement accompagné le repas et parmi les incroyables digestifs proposés, je recommande l'insolite alcool de corme (une petite poire, fruit oublié cultivé en Sarthe) dont je me suis scandaleusement délectée. Bref, un déjeuner mémorable ! J'ajouterai pour finir que le reproche exprimé par certains sur Trip peu après l'ouverture quant aux quantités un peu trop restreintes n'a en tout cas plus lieu d'être - or nous sommes de bonnes fourchettes ;-) Amis gastronomes, de France, de Navarre et d'ailleurs, hâtez-vous de réserver avant que la saison de la truffe soit finie ! Sinon, ce sera pour d'autres harmonies - nul doute qu'elles aussi combleront les palais.Plus

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 12 décembre 2021 par mobile

Une très belle expérience ! Cadre agréable, service parfait, et surtout un régal absolu! Les assiettes sont magnifiques et tout est délicieux, des amuse-bouche ou dessert. Mention spéciale pour l'île flottante et son coeur de faisselle, un pur plaisir.

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 31 octobre 2021

L’Accueil est très agréable. Nous avons été très bien servis, Niveau qualité / prix, vraiment parfait. Cadre vraiment sympathique. Merci beaucoup pour ce moment.

Date de la visite : octobre 2021
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Jean Denis D
6 février 2022|
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Réponse de BoussartP1 | A publié un avis sur cet établissement |
D'après le site internet, l'établissement est fermé du 15 février au 10 mars. Voilà.
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Questions fréquentes sur L'Aigle d'Or

Oui, L'Aigle d'Or prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

L'Aigle d'Or est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5