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ASSA

189 quai Ulysse Besnard, 41000, Blois, France
+33 2 54 78 09 01
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Horaires
CUISINES
Japonaise, Française, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
189 quai Ulysse Besnard, 41000, Blois, France
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110 avis sur 573

Avis publié : Il y a 3 jours par mobile

Excellente soirée Beaucoup de découvertes et d originalité Des saveurs subtiles Une grande finesse Service agreable Cuisine ouverte sur la salle Que du positif

Merci belliermuriel
Avis publié : Il y a 1 semaine

Parfait et étonnant on est totalement dépaysés . Pour la 4ème fois nous sommes encore surpris et heureux d’avoir partagé ce bon moment. Excellent.

Merci minoud2016
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Que dire de la cuisine de ce couple franco-japonais: créative sans tomber dans l excessif. Des plats qui mélangent avec raffinement des goûts, des textures et les présentations dignes d un artiste contemporain. Le service est très sympathique et professionnel. Un grand bravo!

Merci Rdriven
Avis publié : Il y a 1 semaine

Repas exquis - plein de surprise. le voyage est exceptionnel présentation des plats haut de gamme Personnel très professionnel - Chef et sa compagne très à l'écoute et disponibles et tout cela dans la plus grande convivialité et simplicité A fréquenter SANS MODERATION

Merci yann a
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Assa est une table fantastique emmenée par un couple franco-japonais extrêmement bienveillant envers ses hôtes. Chaque plat est un véritable petit rituel. L’esthétisme est juste parfait, les réalisations totalement gastronomiques.

Merci stephanetrip
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Tout simplement la claque culinaire de ma vie. J’ai pris autant de plaisir que Guy Savoy tant j’ai voyagé.. bravo à toute l’équipe !

1  Merci Camille L
Avis publié : Il y a 1 semaine

Nous y avons déjeuner en famille, avec une enfant de 3 ans et ce n'était que ravissement des papilles et des yeux d'un bout à l'autre du repas. Nous avons choisi le menu douceur et les mets proposés étaient tous d'une délicatesse et d'une originalité...Plus

Merci Aurélie R
Avis publié : il y a 2 semaines

Croisement de deux cultures, d'un côté la précision, la rigueur du japon et de l'autre le raffinement et l’excellence à la française. Il faut simplement vivre ce moment pour ressentir ces émotions.....

Merci rqth
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Cela fait deux fois que nous nous rendons chez Assa, les deux fois nous avons été conquis par la qualité des produits et leur originalité. Par ailleurs le cadre est très romantique. Nous n'y sommes allés que pour de grandes occasions car les menus sont...Plus

Merci Fanny C
Avis publié : il y a 2 semaines

C était comme un ballet rythmé coloré goûteux à souhait et tout cela avec le sourire et accompagné de toutes les explications qui nous permettent de manger intelligent en conscience de tout ce travail fait en amont Magique

Merci mhfd21
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Questions et réponses
Marie-Thérèse M
8 juillet 2018|
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Réponse de belliermuriel | A publié un avis sur cet établissement |
Oui il y a un ascenseur
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
58 $US - 94 $US
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Cuisine locale, Familles avec enfants, Panorama, Réunions d'affaires, Romantique, Grandes occasions
Horaires d'ouverture
dimanche
12:15 - 13:45
mercredi
12:15 - 13:45
19:30 - 21:00
jeudi
19:30 - 21:00
vendredi
19:30 - 21:00
12:15 - 13:45
samedi
19:30 - 21:00
12:15 - 13:45
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 189 quai Ulysse Besnard, 41000, Blois, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Centre-Val de Loire  >  Loir-et-Cher  >  Blois
  • Numéro de téléphone : +33 2 54 78 09 01
  • E-mail
Description
En plein cœur des Châteaux de la Loire, le restaurant Assa lotis au pied de la Loire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est agrémenté d’un magnifique jardin dans lequel poussent menthe, ciboulette, sauge, serpolet, hysope… « Assa » signifie « Matin » en japonais car Anthony et Fumiko sont un couple franco-japonais. Ils confectionnent une cuisine gastronomique française centrée sur les produits du terroir avec une touche japonaise. Leur menu change tous les jours selon les caprices de la nature et les produits offerts par les producteurs locaux. Le restaurant au décor épuré, frais, ouvert sur la nature et aussi japonais offre une vue imprenable sur la Loire. De la salle vous pouvez également admirer le couple s’activer derrière les fourneaux. Cette cuisine ouverte leur permet de communiquer librement avec les clients, échanger, partager leur passion et rendre ce lieu chaleureux et convivial.
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