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ASSA

Nº 1 sur 143 Restaurants à Blois
Attestation d'Excellence
€€€€
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189 quai Ulysse Besnard, 41000, Blois, France
+33 2 54 78 09 01
Site Web
Aujourd'hui
12:15 - 14:00
Fermé à l'heure actuelle
Voir tous les horaires
Heures :
mer. - dim. 12:15 - 14:00
mer. - sam. 19:00 - 21:00
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423 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
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Trié par : français
Paris, France
Auteur de niveau
12 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
Avis publié: Il y a 1 semaine NOUVEAU par mobile

Une soirée pleines de surprises et de découvertes de saveurs, de nouvelles sensations, de nouvelles alliances. Un accueil simple et d'une redoutable efficacité où l'on se sent à l'aise directement. Excellents conseils pour choisir le vin. Une toute petite déception relative au regard de la soirée extraordinaire que nous avons vécu : sur le second dessert basé sur un gâteau... Plus 

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Merci LeRedoutableParisien
Loiret, France
Auteur de niveau
31 avis
27 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
Avis publié: Il y a 1 semaine

une carte épurée car changement continuel des plats (sauf 2 ou 3 incontournables) et mystérieuse dans les intitulés. Alliance sublime et savoureuse des produits régionaux et de la préparation japonaise. De la fraicheur, des saveurs subtiles et des associations originales et harmonieuses font de cette cuisine une merveille qu'il faut goûter pour juger. En plus, belle vue sur la Loire,... Plus 

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1 Merci thierryC45
Blois, France
Auteur de niveau
18 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Nous avons passé un agréable moment. Pour commencer le restaurant est très bien situé, la vue donne sur la Loire. Ensuite, toute l'équipe est très accueillante. Bref, un endroit où on s'y sent bien. Côté cuisine : un mélange surprenant de techniques, de saveurs et de couleurs. Ravie de se premier étoilé une super expérience. Attention réserver plusieurs semaines à... Plus 

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Merci Pepeurs
Blois, France
Auteur de niveau
30 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
Avis publié: Il y a 1 semaine

l'accueil très bien les serveurs sont à votre écoute et très disponible . un diner en amoureux avec vue sur la Loire super. les mets sont fins avec des saveurs excellentes . à l'équipe de Assa

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Merci les2a41
Un membre de TripAdvisor
Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Parfait sur toute la ligne, l'accueil excellent, le service parfait et pour finir la cuisine incroyable, des mélanges de saveurs et de produits vraiment surprenant! Les plats servis et expliqué par le chef que du bonheur!!! Et en plus le prix reste très abordable pour un restaurant proposant une cuisine et un service d'une t'elle qualité!

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Merci Un membre de TripAdvisor
Orléans, France
Auteur de niveau
9 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
Avis publié: Il y a 2 semaines

belle salle lumineuse, accueil très agréable, mystère sur les plats, sommelier passionné et de très bons conseils il est vraiment remarquable, plats originaux et délicieux mélange d'influence asiatique et française un régal

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Merci stephanegirard
Chémery
Auteur de niveau
46 avis
29 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Un côté mystérieux dans le choix des, des saveurs venues d'ailleurs couplées à des produits locaux qui nous font voyager tout au long des plats, une ambiance agréable et décontracté et un cadre apaisant. La cuisson et la justesse des accords entre les saveurs est éblouissante. À découvrir et redécouvrir sans hésitation !!

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Merci G4elleM
Panzoult, France
Auteur de niveau
14 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
Avis publié: Il y a 3 semaines

Très bon accueil, intérieur sobre et chic avec une belle vue sur la Loire, cuisine très cosmopolite alliant la gastronomie japonaise et la gastronomie française. Le résultat est surprenant et succulent. Les papilles sont toujours en éveil. Très bien. A recommander pour les curieux et les amateurs de subtilités et de finesse.

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Merci eejp37
Abu Dhabi
Auteur de niveau
27 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
Avis publié: Il y a 4 semaines

Cuisine et présentation des plats absolument excellentes mais les portions sont si petites que pour être rassasie il faut au minimum prendre le menu a 70 euros ce qui est difficile quand on est invite......donc le 1er menu ne devrait pas figurer sur la carte car c'est juste une mise en bouche de 2 plats. Nous avons pris le menu... Plus 

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Merci PatriciaAD1
Martigues, France
Auteur de niveau
13 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
Avis publié: Il y a 4 semaines

un voyage immobile. Des découvertes culinaires et des saveurs inhabituelles. Quel plaisir, un accueil très agréable. Notre table se trouvait face à la cuisine ou l'on pouvait voir le couple de cuisiniers oeuvraient à élaborer les plats. Un festival pour notre vue et nos papilles

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Merci AnnieInf

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Prix moyens
11 $US - 33 $US
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Panorama, Familles avec enfants, Réunions d'affaires, Romantique, Grandes occasions, Cuisine locale
Horaires d'ouverture
dimanche
12:15 - 14:00
mercredi
12:15 - 14:00
19:00 - 21:00
jeudi
12:15 - 14:00
19:00 - 21:00
vendredi
12:15 - 14:00
19:00 - 21:00
samedi
12:15 - 14:00
19:00 - 21:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 189 quai Ulysse Besnard, 41000, Blois, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Centre-Val de Loire  >  Vallée de la Loire  >  Blois
  • Numéro de téléphone : +33 2 54 78 09 01
Description
En plein cœur des Châteaux de la Loire, le restaurant Assa lotis au pied de la Loire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est agrémenté d’un magnifique jardin dans lequel poussent menthe, ciboulette, sauge, serpolet, hysope…

« Assa » signifie « Matin » en japonais car Anthony et Fumiko sont un couple franco-japonais. Ils confectionnent une cuisine gastronomique française centrée sur les produits du terroir avec une touche japonaise. Leur menu change tous les jours selon les caprices de la nature et les produits offerts par les producteurs locaux. Le restaurant au décor épuré, frais, ouvert sur la nature et aussi japonais offre une vue imprenable sur la Loire. De la salle vous pouvez également admirer le couple s’activer derrière les fourneaux. Cette cuisine ouverte leur permet de communiquer librement avec les clients, échanger, partager leur passion et rendre ce lieu chaleureux et convivial.

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de ASSA et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?