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ASSA

189 quai Ulysse Besnard, 41000, Blois, France
+33 2 54 78 09 01
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Non-stop
CUISINES
Française, Européenne, Végétariens bienvenus
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
189 quai Ulysse Besnard, 41000, Blois, France
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110 avis sur 427

Avis publié: hier par mobile

Repas d'anniversaire après une recommandation de l'entourage. Quelle belle surprise. Rarement, voir jamais, eu l'occasion de manger et surtout de découvrir des plats et des saveurs uniques, même un étoilé comme le Lièvre Gourmand situé à Orléans, ne peut rivaliser avec cette table unique. Dès...Plus

Merci RAPIN R
Avis publié: Il y a 3 jours

Nous nous sommes régalés. Tous les plats étaient exquis, joliment présentés, pleins de saveurs et de parfums. Merci pour ce très bon moment gastronomique. Petit bémol concernant la devanture du bâtiment qui nécessiterait un rafraîchissement

Merci Cyril M
Avis publié: Il y a 5 jours

Tout d'abord, pensez à réserver. Bien écouter les explications des plats, regarder le chef apporter la touche finale sous vos yeux, ouvrez grandes vos narines ! ... et dégustez. Quand on choix des plats... tout est bon. Concernant le budget, c'est fonction de votre appétit,...Plus

Merci Leoraptor
Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Qualité des produits mélangée à du vrai savoir faire, une touche de Japon le tout servi par une équipe jeune dynamique et compétente. Une addition maîtrisée. À faire si vous êtes dans les environs voir faire le déplacement.

1  Merci julian b
Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Un cuisine goûteuse et inspirée, une vraie envie de partage. Une très belle adresse, moderne pour un tres beau voyage culinaire. Un service attentif.

1  Merci Lahocine F
Avis publié: Il y a 2 semaines

Excellent déjeuner chez ASSA, avec un bon équilibre entre cuisine française et inspirations japonaises. Le foie gras en 3 texture de l'entrée était vraiment top ! Le service est un peu inégal, mais rien de bien méchant. Bref, je recommande.

1  Merci laurent l
Avis publié: Il y a 3 semaines

Nous avons été vraiment séduits par cette pépite sur les bords de Loire à Blois. Une cuisine très inventive franco-japonaise, très épurée, dans un cadre qui l'est aussi. La vue sur la Loire vous transporte, si tant est que ce voyage culinaire ne vous suffise...Plus

1  Merci Globtrotteuse007
Avis publié: Il y a 4 semaines

La cuisine est EXCEPTIONNELLE c est une cuisine inédite, créatrice et inventive. Le chef vient vous expliquer chaque plat, le sommelier connait bien son métier. L'ensemble du personnel est discret, aimable. (Les locaux ne sont pas exceptionnels mais la vue sur la Loire est belle).

2  Merci sculpturema
Avis publié: Il y a 4 semaines

une bonne surprise que ce restaurant tenu par un couple franco japonais. les plats sont tous une petite oeuvre d art. d ailleurs on voit les chefs qui se trouvent dans la cuisine ouverte sur la salle; et se sont eux souvent qui viennent les...Plus

1  Merci Michel C
Avis publié: Il y a 4 semaines par mobile

Alors bravo aux chefs. Ce fut une soirée riche en saveurs. Chaque ingrédient est préparé a la perfection. L ambiance est conviviale et pas trop guindee ce qui nous rend plus a l aise. Nous avons pris la formule extravagance et nous avons tout adoré....Plus

2  Merci kana322
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
12 $US - 35 $US
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Panorama, Cuisine locale, Grandes occasions, Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
12:15 - 14:00
mercredi
12:15 - 14:00
19:00 - 21:00
jeudi
12:15 - 14:00
19:00 - 21:00
vendredi
12:15 - 14:00
19:00 - 21:00
samedi
12:15 - 14:00
19:00 - 21:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 189 quai Ulysse Besnard, 41000, Blois, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Centre-Val de Loire  >  Vallée de la Loire  >  Blois
  • Numéro de téléphone : +33 2 54 78 09 01
Description
En plein cœur des Châteaux de la Loire, le restaurant Assa lotis au pied de la Loire classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est agrémenté d’un magnifique jardin dans lequel poussent menthe, ciboulette, sauge, serpolet, hysope… « Assa » signifie « Matin » en japonais car Anthony et Fumiko sont un couple franco-japonais. Ils confectionnent une cuisine gastronomique française centrée sur les produits du terroir avec une touche japonaise. Leur menu change tous les jours selon les caprices de la nature et les produits offerts par les producteurs locaux. Le restaurant au décor épuré, frais, ouvert sur la nature et aussi japonais offre une vue imprenable sur la Loire. De la salle vous pouvez également admirer le couple s’activer derrière les fourneaux. Cette cuisine ouverte leur permet de communiquer librement avec les clients, échanger, partager leur passion et rendre ce lieu chaleureux et convivial.
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