Un restaurant japonais extraordinaire Très traditionnelle et surtout très bon Acceuil très sympathique Endroit très propre Le meilleur restaurant japonais de la région Gastronomique abordable et tellement zen!!! Merci à toute l’équipe

Restaurant qui en effet bénéficie d'une belle réputation et qui "se mérite" car n'est ouvert que le vendredi soir (et les midis) Après quelques tentatives infructueuses pour réserver, nous avons donc eu cette honneur ! L'ambiance est tout à fait typique du Japon où la...cuisine se fait devant les clients (au risque de quelques odeurs de friture incrustées sur les vêtements, d'ailleurs) et peu de tables (22 couverts, je crois). L'accueil et le service est souriant, pro, dynamique ce qui permet d'être servis rapidement (et pour eux de faire 2 services efficaces !). Une formule entrée/plat/dessert à 35€ ou avec 2 entrées (mais en plus petites quantités) à 45€ ou avec 2 entrées et 2 plats et 1 dessert à 56€, ce que nous prenons. Difficile d'ailleurs de comprendre que les portions sont plus 2 fois + petites si on prend le menu supérieur (avec 2 entrées et/ou 2 plats) qui est lui beaucoup plus cher... Bref, cela permet de goûter à davantage de plats. Les plats donc : bien exécutés, dressés, expliqués, ils n'ont pour autant pas le "wahou" attendu qui justifierait une telle réputation (et un tel prix, proche du restaurant étoilé) : sashimis de saumon et bar,tempura (beignets légumes), tataki de magret, puis espadon pané, lotte en sauce (très bonne) et sot l'y laisse. Pour le dessert : une pomme rôtie à la gelée de prune. Les sauces sont savoureuses, mais les plats sont en très petites quantités et objectivement pas forcément très travaillés (ceci dit, ce côté épuré fait très japonnais) Bref, bon et original mais ne vaut probablement pas le prix et l'attente.Plus

Merci pour cette belle soirée d'anniversaire, nous ne sommes jamais déçus quand nous venons nous régaler au Nobuki !