Esprit Sushi Ajaccio

Esprit Sushi Ajaccio

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Horaires
lun
11:00-14:0018:00-22:00
mar
11:00-14:0018:00-22:00
mer
11:00-14:0018:00-22:00
jeu
11:00-14:0018:00-22:00
ven
11:00-14:0018:00-22:00
sam
11:00-14:0018:00-22:00
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Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles

NOTES
Cuisine
4,3 sur 5 bulles
Service
4,4 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,2 sur 5 bulles
Ambiance
4,1 sur 5 bulles
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
9,00 €-58,00 €
CUISINES
Japonaise, Sushi, Asiatique
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens
repas, fonctionnalités
Ce restaurant propose-t-il des spécialités asiatiques ?
4.5
4,5 sur 5 bulles191 avis
Excellent
147
Très bon
21
Moyen
10
Médiocre
8
Horrible
5

Ingrid G
Annecy10 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 couples
Allez y ! L'accueil est très sympathique et on y mange extrêmement bien ! Les plats sont d'une originalité et d'une saveur incroyable ! C'est une très bonne adresse et tellement chouette de voir un resto japonais où on ne sert pas des menus avec de la soupe qui ressemble à de l'eau de vaisselle et d'une banale salade de choux - ici au moins c'est recherché ! Bravo - continuez ainsi !
Rédigé le 4 octobre 2024
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Mozziconacci Laurent
Merci beaucoup !!!! merci pour ces compliments qui nous remplissent de joie et de force. Malgré tout ;), je ne suis pas d'accord avec vous. J'aurais aimé ne pas vous contredire, mais vous mettez la barre trop haute hahhaah. Nous ne sommes pas un vrai restau Japonais, avec le plus grand respect que j'ai pour la cuisine traditionnelle. Ce que j'essaye de faire avant tout, c'est de faire plaisir à mes clients. Nous approchons plus une cuisine fusion (catégorie qui domine la restauration aujourd'hui). Jaime bien dire que mes grands mères ne sont pas japonaises et ne m'ont pas appris cette cuisine, mais je pense que de la haut elles seraient fières de moi, quant a l'engagement que je, nous mettons pour vous faire plaisir. n'est ce pas là, la seule et unique raison de notre métier, vie ?. merci encore pour tant de compliments ! a bientôt j'espère pour confirmer ! Laurent
Rédigé le 16 octobre 2024
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754didier
Ajaccio4 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2024 friends
Super accueil et excellents plats. Je me suis regalé et recommande chaudement. Merci à toute l'équipe et notamment au chef.
Rédigé le 6 août 2024
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Mozziconacci Laurent
Merci Didier !
Rédigé le 16 octobre 2024
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Celine L
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2024 family
Endroit super! Personnel très sympathique! Produits très frais et super bon! Tres bon rapport qualité prix. Je conseille vivement!
Rédigé le 3 juillet 2024
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Mozziconacci Laurent
Merci beaucoup pour votre commentaire ! même si nous avons la chaannnnnce d'avoir beaucoup de commentaire positifs, un de plus et autant de !!! nous donnent le sourire et la force d'y mettre tout notre cœur !!! a bientôt !!!
Rédigé le 17 octobre 2024
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754didier
Ajaccio4 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 solo
Endroit tranquille dans une ambiance décontractée. Laurent le patron et son équipe est à l'écoute du client et de très bon conseil dans le choux des menus.
Rédigé le 24 mai 2024
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Delta M
9 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2024 couples
Tout simplement l’unique expérience sur Ajaccio (voir en Corse) de sushis et de plats tous aussi originaux que recherchés ! Une qualité toujours hors norme (je fréquente cet établissement depuis plus de 5 ans), un service magique et une ambiance incroyable. Le patron saura toujours vous conseiller et vous proposer des produits adaptés, faites lui confiance sur ce point, il sait ce qu’il dit. De même pour l’équipe en cuisine qui travaille toujours d’arrache pieds. Je recommande à toute personne qui veut déguster de la qualité sans partir en aillant encore faim. Les prix sont tout à fait corrects et en accord avec ce qui vous sera servis.
Rédigé le 24 mai 2024
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Mozziconacci Laurent
Fiouuuuuuuuuuuu ! c'est trop :) merci ca me tire les larmes !!! a bientot !!!
Rédigé le 17 octobre 2024
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Thomas Sanka
Bordeaux9 contributions
2,0 sur 5 bulles
mai 2024 family
On voulait se faire un Jap pour changer de la nourriture Corse sur nos vacances. Les avis semblait bons ... Ce restaurant sur le continent fermerait en moins de six mois tellement les sushis sont mals fait. Une tonne de riz pour 1g de poisson par maki (en photo maki saumon fromage concombre avec l'eau du concombre 😯 et maki riz riz riz saumon fromage) Les gyozas ne sont pas maisons mais 100%indus et basique au possible. Le plus fun est qu'on vous sert les brochettes et gyozas avec du riz basmati 😂😂 Je n'aime pas écrire de commentaires négatifs mais là c'est utile pour arrêter de faire croire qu'on va manger un bon Jap ici. Le rouleau spécialité était bon. Le seul..
Rédigé le 10 mai 2024
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Mozziconacci Laurent
on sent à peine un peu de condescendance dans vos propos. Je m'expliquerai plus bas sur la qualité de nos sushis, mais avant j'aimerais vous demander si votre séjour en Corse s'est bien passé ? Si vous avez été forcé à venir, a quitter votre continent si supérieur en qualité et en nourriture. Oui ici, et ailleurs dans le monde, quand on se rend dans une autre région que la sienne, si misérable qu'elle soit, on se nourrit de nourriture locale et traditionnelle, puisque que la plupart du temps c'est aussi l'adn du pays hôte. Jai l'impression que la "nourriture Corse" vous a un peu, comment dire gavée, puisque bien sur, sur le" continent (Francais) " de telles pratiques ferait fermer en 6 mois les restaurants minables que nous sommes (y compris de nourriture Corse). Surement un retour a la loi de la grande Rome d'il y a 2200 ans.... celle qui décidait de vie ou de mort le temps d'un pouce levé vers le haut ou vers le bas. Et quel courage d'avoir, évidement, oublié de me le dire directement au moment ou l'on vous a posé la question pour savoir si tout s'est bien passé. Bref, passons aux choses sérieuses et terre a terre. Bien évidement je suis désolé de la mauvaise experience que vous avez pu subir et j'aurai aimé comprendre au moment ou cela s'est passé pour pouvoir corriger de suite l'erreur que nous avons pu faire. Je ne vais pas chercher d'excuses a droites et a gauche (qualité du riz, cuisson etc etc) et je vais prendre vos critiques de manières constructives pour essayer de nous améliorer encore et encore. Il ne peut pas nous faire de mal de nous remettre en question ou revoir encore une fois nos process de cuisine et mettre a jour les habitudes des cuisiniers mais aussi des serveurs et bien sur du patron. Rien n'est jamais acquis, vous le savez, rien, ni meme l'intelligence humaine . J'espere pour moi et l'avenir de mon restaurant et de mon personnel qui travaille dur et qui parfois, fait des erreurs nous réussirons a nous remettre de cet enorme seisme que vous avez provoqué à Ajaccio quand vous nous avez fait l'honneur de visiter du haut de votre grandeur séreinissime. Avé César, ceux qui vont mourrir ( dans 6 mois ) pour toi, te saluent ;)
Rédigé le 21 mai 2024
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aub81
Castres61 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2023 family
Belle adresse pour déguster des sushis originaux et variés dans un cadre très joli et petit plus l'accueil et l'humour du patron ! Coté ludique nous choisissons tranquillement sur tablette ce que nous souhaitons manger et la commande part directement en cuisine .Je recommande cette adresse.
Rédigé le 9 novembre 2023
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Mozziconacci Laurent
Merci pour ce gentil mot, merci d'avoir pris du temps pour nous encourager. ! A.bientot
Rédigé le 11 novembre 2023
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Lucien B
Cheptainville29 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2023 solo
Arrivé très tard à Ajaccio, nous sommes tombé sur ce restaurant qui malgré l'heure tardive nous a proposé une salade avec crevettes ( à emporter ) Nous n'avions jamais mangé de sushi à 78 ans faut le faire et je dois dire que nous nous sommes régalé L'accueil à été chaleureux et bienveillant Encore merci de nous avoir converti aux sushis
Rédigé le 11 octobre 2023
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Mozziconacci Laurent
merciiiiiiii !
Rédigé le 17 octobre 2024
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Flo Lucena
14 contributions
5,0 sur 5 bulles
sept. 2023 business
Moment convivial pour partager une pause gourmande entre collègues. Produits frais et de qualité. Accueil très agréable. Gérant attentionné et soucieux du bien-être de ses clients. Personnel sympathique. Je recommande.
Rédigé le 21 septembre 2023
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Mozziconacci Laurent
Merci 1000 fois !!!
Rédigé le 22 septembre 2023
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Aurelia V
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
août 2023 friends
Esprit sushi a toujours été est restera notre restaurant sushi de référence !!!! Une équipe toujours souriante et sympathique de la nourriture toujours excellente des produits frais avec de belles présentations des saveurs authentiques dégustation irréprochable je vous le recommande a 100000% 🙂
Rédigé le 7 septembre 2023
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Mozziconacci Laurent
Merci Aureliav pour ce commentaire qui fait chaud au cœur. Nous ne sommes pas parfaits mais meilleurs, je l'espère, de jours en jours. Ce qui est sûr c'est que nous donnons le meilleur de nous même à chaque service. La passion est un moteur que je souhaite à tout le monde de posséder un jour. Merci pour ces encouragements. Je transmets à mon équipe de suite !
Rédigé le 7 septembre 2023
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Batista B
2 contributions
2,0 sur 5 bulles
août 2023 friends
Les sushi de crevettes et mango, il avait q du mango , l’es crevettes était inexistant, boulette garnie de pulpe, Il fallait une loupe pour les trouver, la bouteille de vin q nous avons commander jamais est arrivé . Nous avons mangé q du riz . Le plat que mon ami a commandé, une sorte de Poke Bol de grande taille avec du saumon à 26€ était le meilleur de tous les plats. Les autres n'étaient que du riz. Lors du paiement de la facture, le propriétaire ou le gérant nous a demandé si nous voulions toujours la bouteille de vin qu'ils ne nous ont pas apportée tout au long du dîner pour la ramener à la maison, cela m'a semblé un grand manque de professionnalisme. En bref, si vous voulez manger un vrai japonais, ce n'est pas l'endroit. Je ne reviens pas, et je ne le recommande pas.
Rédigé le 31 août 2023
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Mozziconacci Laurent
Hahahaha ! Évidement je suis obligé de commenter . Évidement comme sur Google, ou vous avez aussi laissé le même avis, et bien d'autres négatifs à l'égard de beaucoup de mes collègues, je suis obligé de répondre. ( ça fait aussi parti de mon metier ) Évidement, lorsqu'on se manque, nous l'assumons ! 2 services par jour minimums à travailler durement et honnêtement ça permet depuis 8 ans d'avoir un peu d'expérience. Cette expérience on s'en est servi, justement le jour où on vous a vu arriver comme une princesse exigente dans le restaurant. Malgré cela je vous ai fait goûter 2 vins pour lesquels j'ai ouvert 2 bouteilles . Vous n'étiez jamais satisfaite. Alors j'ai préféré m'occuper de clients raisonnables à qui je dois aussi beaucoup de mon temps. Jai encore pris du temps pour vous à la fin et , j'ai compris. Malgré votre accent espagnol difficile, que vous n'aviez eu qu'un ou 2 verres alors que vous vouliez la bouteille à table. Bien sûr j'ai proposé de vous l'offrir. Vous avez refusé. Que pouvais je faire de plus. Ce qui est énorme, c'est que je vous ai demandé si c'était bon et vous et votre amie avez confirmé et même abondé en disant que c'était excellent comme la dernière fois. Mais en suite je lis cet avis. Bon j'imagine que vous êtes un peu échaudée et par le nombre d'avis négatifs que vous recevez sur 6 annonces. Aller bien à vous, et heureusement moi je ne vous ai pas fait payer 150 eu la demie heure ... merci d'avoir laissé cet avis. C'était cool de vous répondre... j'avais une dernière petite phrase philosophique : " un jour ou l'autre on se fait tous ...." Mon personnel travaille dur !
Rédigé le 6 septembre 2023
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sardine1979
Paris4 contributions
1,0 sur 5 bulles
août 2023 family
C’est très bon. Le patron fait ce qu’il peut mais on était arrivés à 20h30 et à 22h30 on n’avait toujours pas toute notre commande. C’est clairement inadmissible.
Rédigé le 22 août 2023
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Mozziconacci Laurent
Bonjour oui, ce jour là c'était trop long. Oui j'ai fait tout ce que je pouvais et ouf c'était très bon. J'ai du mal à me déquadrupler quand mon personnel manque. Ça arrive malheureusement aux humains. Parfois ils souffrent et ne sont pas aptes au travail, malgré leur présence ! Merci de souligner qu'on a fait le maximum et que c'était très bon. C'est sûr que c'est inadmissible de passer 2 heures dans un restaurant en vacances avec un bon plat et beaucoup d'efforts autour de vous. Petite anecdote, hier j'ai passé 5h aux urgences avec un tas de gens qui souffraient plus que moi... personne n'a trouvé ça inadmissible. Et c'était sans réel effort et sans une bonne bière bien fraîche. La vie est dure....très dure....et perso j'ai quand même hâte d'être en vacances et passer 2 heures ou 3 dans un restaurant.... Merci pour ces compliments !
Rédigé le 6 septembre 2023
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thierry
Paris52 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2023 family
Nourriture excellente Choix pléthorique Patron charmant et accueillant Seul bémol peu de présence à l’extérieur, si on veut du sel, il vaut mieux y aller soi même …
Rédigé le 12 août 2023
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Mozziconacci Laurent
Merci merci merci.... Je pense que vous êtes venu quand j'étais tout seul et me restaurant complet. J'ai fait mon maximum. Il faut bien donner du repos aux employés :). Les joies de la restauration. Merci pour tout.
Rédigé le 13 août 2023
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Naouel Z
5 contributions
5,0 sur 5 bulles
août 2023 family
Les sushis étaient un délice.Le patron super sympa nous a conseillé de les manger sans les sauces et c'étaient vraiement une très belle surprise pour les papilles👍👍🥰
Rédigé le 11 août 2023
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Mozziconacci Laurent
Merciiiiiii ! Alors c'était n'était pas meilleur sans sauce ?? 😉
Rédigé le 12 août 2023
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SKY-TRAVELER
Ajaccio22 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2023 solo
c’est très bon - jai passe déjà deux commandes - on mange très bien - attentif a vos demandes - recommandé si on veut passer un bon moment de dégustation
Rédigé le 29 juillet 2023
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Mozziconacci Laurent
Merci merci et merci 1000 fois !!!! Et merci encore pour mon équipe qui bosse dur !!!
Rédigé le 12 août 2023
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