Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Casinne
Avis
En un coup d'œil
Fermé aujourd'hui
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À propos
Casinne est ouvert depuis septembre 2020 et vous propose une cuisine aussi simple et rustique que délicieuse et surprenante en mettant en avant des produits bio et/ou locaux. L'ambiance est intimiste, avec un service détendu mais au petit soin. Avec sa carte reduite, Casinne vous fera découvrir ou redécouvrir certain produits, notamment une cuisine de la tête au pied et toujours une option végétarienne. Au plaisir de vous recevoir!
Services et caractéristiques
CUISINES
Italienne, Française, Britannique
Types de repas
Dîner, Ouvert tard, Boissons
PRIX
Pas cher et rapide, Intermédiaire
FONCTIONNALITÉS
Accessible en fauteuil roulant
American Express
Bières & Vins
Cartes bancaires acceptées
Chiens acceptés
Mastercard
Places assises
Réservations
Sert de l'alcool
Service de table
Visa
Wi-Fi gratuit
Localisation
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Horaires
Fermé aujourd'hui
Dimanche
12:00-14:00
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
19:00-23:00
Samedi
12:00-14:0019:00-23:00
4.9
32 avis
Excellent
31
Très bon
0
Moyen
0
Médiocre
1
Horrible
0
pierre_de_belfort
Besançon2629 contributions
sept. 2024 • couples
Belle table avec des produits de saison et une carte qui évolue régulièrement.
Plats parfaitement exécutés
Service efficace
Excellent rapport qualité prix
À bientôt
Rédigé le 29 septembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
COLARD M
1 contribution
août 2024 • family
Je souhaitais découvrir ce restaurant à l’occasion de mon anniversaire. Très déçue par l’ensemble de ce que j’y ai trouvé : la salle est froide, à l’image de la serveuse (que nous n’avons pas réussi à faire sourire une seule fois…) . Quant au repas, pour un établissement qui se vante de proposer des plats végétariens, nous avions le choix parmi … un seul plat ! Une courgette coupée en quatre, une poignée de pois chiches et une cuillère de Ricotta. Le tout posé au milieu de l’assiette, en vrac. 22€ l’assiette, hallucinant ! Du coup, nous avons stoppé là et sommes allés prendre un dessert ailleurs. J ai rarement aussi mal mangé. Je déconseille fortement cet établissement.
Rédigé le 24 août 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Etienne Bellot
Bonjour,
En effet la carte est généralement composée de deux plats principaux, dont un végétarien et de trois entrées.
D’ailleurs ce jour-là parmi ces trois entrées, deux étaient vegans et auraient pu être une option pour vous. C’est une carte en effet réduite qui nous permet ainsi de cuisiner absolument tout maison. Le plat que vous avez pris était composé de courgettes cultivées en bio à quelques centaines de mètres du restaurant, de pois chiches cuits maison, de menthe de mon jardin et de la meilleure ricotta et huile d’olive que je puisse trouver.
Je suis très content de la décoration sobre de ma salle, tout comme je suis très content du professionnalisme et de l’attention dont fait toujours preuve la personne qui vous a servi.
Vous omettez de dire qu’après vos plats, nous vous avons offert une boule de sorbet maison accompagnée d’une assiette avec un message d’anniversaire personnalisé.
Je regrette que cette attention n’ait pas pu égayer votre journée et que votre repas n’ait pas été à votre goût, mais nous aurions aimé que vous nous disiez de vive voix si quelque chose n’allait pas.
Etienne
Rédigé le 27 août 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Paul L
2 contributions
avr. 2024 • couples
Super repas chez Casinne, les plats sont délicieux, l’ambiance est super agréable, tout comme le service. Je recommande !
Rédigé le 30 avril 2024
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Ecrambes
Paris10 contributions
mars 2024 • solo
Une perle ! Une pépite ! Courrez-y...Etienne, le chef, après un bref passage en Angleterre pour y être musicien, se tourne vers la cuisine : et qu'il a bien fait !!! Repas juste magnifique. Carte réduite mais très originale et inventive, assaisonnements parfaits, sauces divines, cuissons au top ! Franchement cela faisait longtemps que je n'avais pas été aussi impressionné de la sorte. Soupe à l'ail des ours avec lard gras, salade de chou rave, radis et citron, ris de chevreau (oui!!!) car Etienne avait acheté la bête en entier et la déclinait sous différentes formes...Le tout a petits prix avec un service accueillant et souriant de Jade, passionnée de vin nature. Jolie carte des vins qui change régulièrement. Bref, rien à redire sinon merci et bravo Etienne. Vous êtes un vrai poète du piano !!!
Rédigé le 28 mars 2024
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Juliette B
2 contributions
févr. 2024 • friends
Excellente soirée chez Casinne !
Cuisine délicieuse et très originale (soupe panais-pomme-curry, crème au malt,...).
Bières locales, bon cocktail.
Endroit très chaleureux, où l'on se sent "comme à la maison".
Un chef généreux et ingénieux, avec de belles valeurs (produits locaux, pas de gaspillage, délicates attentions par rapport à ma grossesse,...). Encore merci Étienne !
En prime, la recette de la soupe est sur le site internet de Casinne !
On espère revenir bientôt !
Juliette
Rédigé le 3 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
simon m
4 contributions
nov. 2023 • business
Très bon petit restaurant avec une cuisine maîtrisée. J'ai mangé les plats du moment car la carte change souvent, une soupe à l'oignon fondante, des oeufs de cabillaud fumés avec son oeuf molet, pas fan habituellement des oeufs de poissons mais bien prepapré c'était un vrai plaisir. A absolument tester sur Besançon
Rédigé le 18 novembre 2023
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Etienne Bellot
Bonjour Simon!
Merci beaucoup pour votre avis qui nous va droit au coeur. Cela me fait très plaisir de vous avoir fait aimé quelque chose dont vous n'êtes habituellement pas fan, c'est le meilleur compliment que l'on puisse me faire.
à bientôt avec grand plaisir,
Etienne
Rédigé le 20 novembre 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Charles L
1 contribution
nov. 2023 • couples
Délicieux et sain, que du frais et ça se sent! Son poulet fermier au vin rouge était d'une tendresse incroyable. On y retournera!
Rédigé le 14 novembre 2023
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Papillon
1 contribution
mai 2023 • family
Très bon accueil avec le sourire du chef, qui vous servira également pendant le repas.
Ici, on préfère se concentrer sur la cuisine plutôt que sur la déco.
La carte est limitée, mais régulièrement modifiée pour favoriser une cuisine innovante, à la perfection, avec des produits locaux et de saison. Tout est fait maison, même les glaces ! Vous pouvez choisir un menu végétarien.
Rédigé le 4 août 2023
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frederic_archimbaud
10 contributions
juin 2023 • business
Une cuisine exacte : proche du produit, accompagnée des bons aromates et surprenante car mixant plusieurs influences.
Un chef amoureux de sa cuisine.
Une vraie belle rencontre à Besançon
Rédigé le 22 juin 2023
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pierre_de_belfort
Besançon2629 contributions
avr. 2023 • family
Belle découverte pour cette petite pépite gastronomique. Des présentations simples mais des goûts très maîtrisés et un service rEs convivial. Y aller les yeux fermés, nous on y retournera
Rédigé le 8 avril 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Etienne Bellot
Oui chez Casinne on laisse parler la beauté des ingrédients brut en évitant les chichis! très heureux que vous ayez apprécié! à très bientôt
Rédigé le 19 juin 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
MarionRayS
Besançon22 contributions
févr. 2023 • friends
Parfait du début à la fin, le Bloody Mary à l’apéritif sans conteste un des meilleurs que j’ai pu boire, entrée hyper savoureuse, plat impeccable ( poitrine de cochon grillée et son gratin dauphinois) classique mais tellement bien réalisé, la viande était fondante, se découpait à la fourchette, le gratin juste parfait tant au niveau de l’assaisonnement que la cuisson, avec du cresson frais. Et le dessert, gâteau vapeur au citron pour moi, et crème au malt et biscuit avoine chocolat pour mon amie, affogato pour la deuxième. Des produits frais, très frais, des cuissons et assaisonnements maîtrisés. Rien à redire, encore merci pour cette belle soirée, et en plus à prix plus que raisonnable .
Rédigé le 24 février 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Etienne Bellot
Merci pour cette critique si détaillée, cela fait vraiment très plaisir à lire. En effet chaque entrée, plat et dessert sont préparés avec autant d'attention.
à une autre fois avec grand plaisir!
Rédigé le 19 juin 2023
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M D
Besançon23 contributions
févr. 2023 • couples
Ambiance bistro sans chichi, le chef est seul mais reste très accessible. Mais surtout, la qualité est dans l'assiette : des ingrédients locaux, très bien préparés et avec du goût. A tester les yeux fermés ! :)
Rédigé le 22 février 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Etienne Bellot
Merci pour votre visite! et pour votre sensibilité à la qualité de l'assiette! à bientôt avec plaisir
Rédigé le 14 juin 2023
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Simon M
1 contribution
sept. 2022 • business
Super découverte sur Besançon, un petit restaurant qui vous sert des produits locaux et de qualité le tout préparé avec beaucoup de goût. Très bon choix de vin du caviste d'à côté. Merci pour ce plaisir culinaire.
Rédigé le 23 septembre 2022
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Etienne Bellot
Merci beaucoup pour votre visite et d'avoir pris le temps de déposer un avis! à bientôt pour de nouveaux plaisirs culinaire et vins de la cave d'hugo ou autres!
Rédigé le 14 juin 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
julie v
1 contribution
juin 2022 • none
une petite adresse au top ! un endroit simple et modeste avec un très bon accueil d'étienne qui fait tout ! on y redécouvre ou on teste des plats comme la queue ou le coeur de boeuf, des tartines d'ail confits... les assaisonnements de ses salades sont toujours très bons... En plus il fait quelques cocktails ! à découvrir !
Rédigé le 12 juillet 2022
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Etienne Bellot
Vous avez très bien résumer l'esprit du restaurant avec votre commentaire, je suis très heureux que votre visite vous ai plu. à bientôt pour d'autre découvertes (ou redécouvertes) avec plaisir! merci!
Rédigé le 14 juin 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Léa
1 contribution
mars 2022 • none
Découvert par le biais d'amis habitués, ce petit restaurant propose une carte simple et savoureuse. Les produits frais (et locaux) et la préparation très délicate du chef en font d'excellents plats. Les prix sont tout à fait raisonnables, surtout au regard de la qualité des produits. J'y vais les yeux fermés !
Rédigé le 12 juillet 2022
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Etienne Bellot
Très heureux de vous avoir reçu, oui ici c'est le bouche à oreille qui fait connaitre le restaurant. Merci d'y avoir contribué avec votre bel avis! à bientôt avec plaisir
Rédigé le 14 juin 2023
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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