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Notes et avis

Nº 106 sur 245 Restaurants à Besançon
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
20€ - 50€
CUISINES
Bar, Saine
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Déjeuner, Dîner, Boissons
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Avis écrit le 2 octobre 2023

Le chef est une personne qui tiens des propos racistes et discriminatoires envers des élèves et stagiaires adolescents dans un établissement scolaire .. juste honteux !!! à éviter.

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 16 mai 2023

Acceuil mediocre! Nous avons dû écourter notre repas car le patron avait besoin de place pour acceuillir de nouveaux clients.

Date de la visite : mai 2023
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Avis écrit le 15 mai 2023

Superbe endroit depuis des années qui distille une cuisine inventive et fort goùteuse. On y revient toujours avec plaisir

Date de la visite : mai 2023
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Avis écrit le 6 avril 2023

21 euros 12 grenouilles sans aucun accompagnement... Une petite salade ou quelques frites auraient vraiment agrémentés ce plat qui était plus que léger... Dommage !!!!

Date de la visite : avril 2023
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Avis écrit le 10 novembre 2022

C'est après mon passage en fin de mois dernier pour un déjeuner entre amis, ayant souhaité écrire ma petite pige réglementaire sur cette vénérable table (qui a pris le relais en 1985 de l'institution bisontine qu'était, pour les plus anciens d'entre nous, "La Taverne Alsacienne"),...que je me suis aperçu que je n'avais encore jamais pondu d'article sur le lieu. Et pourtant ce n'est pas faute d'y avoir été très régulièrement lors de repas de service lorsque je bossais ou bien à l'occasion entre amis ou en famille. Disons-le de suite, je n'ai jamais été déçu par la qualité du Clémenceau, toujours très correcte. A chaque passage nous avons toujours bien mangé. Ici pas de grandes envolées de nouvelle cuisine comme on peut en trouver de plus en plus à l'heure actuelle, où sous couvert de noms pompeux vous avez dans votre assiette un pauvre dé à coudre de saveurs plus ou moins agréables que vous vous devez de déguster avec une petite cuillère tout en gardant une mine extatique. Non, ici vous avez une bonne base de cuisine française, avec des plats traditionnels qui parlent à l'oreille comme "choucroute", "rognons", "terrine" ou bien encore "baba". Pour ce midi-là après mon kir traditionnel en apéro, j'avais choisi un filet de bœuf tout simple accompagné de pommes paille, suivi en dessert du "fameux" baba au rhum ambré du Clem, dixit la carte. Un excellent verre de Lirac rouge, un Côtes du Rhône dont j'ai oublié bêtement de demander le nom du producteur, et un petit café pour terminer. Comme à l'accoutumée le Clémenceau n'a pas failli dans la qualité de la nourriture proposée, c'était très bon mais je soulignerai deux bémols lors de notre visite. Le premier, et le plus gênant, est que sur la carte m'était proposé un filet de bœuf. Or ce ne fût pas du filet que j'ai retrouvé dans mon assiette mais du faux-filet, certes goûteux, cuit à point mais ce n'était pas ce qui était indiqué, et hormis le fait que le prix du faux-filet soit quand même inférieur à celui du filet, je paie pour déguster ce que j'ai commandé au départ...ou au minimum que l'on me prévienne avant du changement. J'ai trouvé également que le chef avait été un peu chiche sur la quantité de l'accompagnement, les pommes paille étaient délicieuses, fondantes mais deux cuillérées de plus n'auraient été du luxe. Le deuxième bémol concerne le dessert. Le baba du Clem annoncé comme "fameux" était effectivement exquis, là il n'y a pas tromperie. J'aurais simplement aimé qu'il soit un peu plus imbibé, car pour ma part il était un peu sec. Si trop souvent lorsque vous commandez un baba celui-ci est noyé dans le liquide, là c'était l'inverse. C'est dommage parce qu'au niveau du goût et de la texture c'est l'un des meilleurs babas qu'il m'ait été donné de déguster. Tout cela bien sûr n'entame en rien la qualité constante des plats proposés par le Clémenceau c'est pourquoi j'incite tous les amoureux de la cuisine traditionnelle à découvrir ou redécouvrir sans modération cette table illustre de la restauration bisontine.Plus

Date de la visite : octobre 2022
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Avis écrit le 11 février 2022 par mobile

Plat insipide, service expédié, tout le menu depuis l entrée jusqu'au dessert pas bon ( cuisson de la viande catastrophique). Très cher pour ce que c'est. On ne nous a pas demandé si ça a était, sinon j aurai dit en toute franchise tout ceci....Dommage..on a connu mieux !Plus

Date de la visite : février 2022
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LE CLEMENCEAU, Autres de Le Clémenceau Resto - Brasserie, a répondu à cet avisA répondu le 12 février 2022

Bien reçu votre avis et bien noté. On se demande comment un restaurant peut être aussi peu professionnel (accueil, service, plats). Le plus important est que vous vous soyez parfait ! Bonne journée

Avis écrit le 5 décembre 2021

nous sommes allés en famille un samedi donc pas de menu le midi uniquement la carte seulement 2 entrées au choix , davantage en plat principal mais bof quant au goût. pour les desserts les pruneaux dits au vin et aux épices n'ont ni l'un...ni l'autre mais un genre de sirop fade très sucré. serveur sympaPlus

Date de la visite : novembre 2021
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LE CLEMENCEAU, Autres de Le Clémenceau Resto - Brasserie, a répondu à cet avisA répondu le 8 décembre 2021

Bonjour, nous prenons note de vos remarques.

Avis écrit le 6 mai 2021

Très déçu par la salade César à emporter ! Deux bouts de poulet et quatre feuilles de salade qui se battent en duel pour 9€ !!! Du vol ! Vous pourriez aussi jouer la quantité en étant un peu plus généreux dans l'assiette !

Date de la visite : mai 2021
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LE CLEMENCEAU, Autres de Le Clémenceau Resto - Brasserie, a répondu à cet avisA répondu le 8 mai 2021

C'est noté. Apparemment la qualité y était ! Bonne journée

Avis écrit le 3 mai 2021

Commandé à emporter une salade César... voir la photo ! Une honte, poulet sec cuit 3/4 jours avant au moins, 3 feuilles de salade, croûtons pas croustillants... pas de sauce cesar mais à peine de vinaigrette et... pas de pain... Plus jamais Je n’irai au...Clemenceau, brasserie du tigre à BesançonPlus

Date de la visite : mai 2021
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LE CLEMENCEAU, Autres de Le Clémenceau Resto - Brasserie, a répondu à cet avisA répondu le 5 mai 2021

Nous existons depuis plus de 30 ans et si on se moquait de notre clientèle ça se saurait vous ne croyez pas. Nous allons bien sûr prendre en compte votre remarque concernant la salade caesar car nous avons aussi la capacité à nous remettre en...Plus

Avis écrit le 14 février 2021

Nous avons commandé le menu Saint Valentin à emporter et tout était parfait . A refaire n sans hésiter

Date de la visite : février 2021
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LE CLÉMENCEAU RESTO - BRASSERIE, Besançon - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Le Clémenceau Resto - Brasserie

Le Clémenceau Resto - Brasserie est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 3.5
  • Service : 4
  • Rapport qualité-prix : 3.5
  • Ambiance : 3.5