L'hôte des lieux est un personnage à lui tout seul, un homme très gentil, courtois et disponible. Il n'y a pas d'attente car le but c'est de se servir. En outre, on ne vous chasse pas de table, vous avez le temps de déguster vos...plats (oui ce n'est pas pareil partout). Malgré l'affluence du jour, sa bonne humeur était égale du début à la fin du repas. Il prend le temps d'expliquer les formules pour des gens comme moi qui était novice. Je ressors en ayant mangé des plats bons, préparés maison, avec du goût, tout cela pour une facture très très correcte ! Je ne connais pas mieux en terme de rapport qualité prix. Et les plats changent en fonction du jour. Notez également que le vin rouge, blanc et rosé est bio. Il y a des plats pour les intolérants au gluten, des plats pour les végétariens, bref un endroit comme il n'y a pas partout. Il y a également des desserts en plus de la formule pour un prix là aussi, canon. Tout est fait maison (voir leur site internet), pas de congélateur ou de micro-ondes. Un endroit à visiter et pensez plutôt à réserver car le monde est bien au rendez-vous ! Merci Fabrice et Tommy-Lee pour ce que vous faites !Plus