Parisienne, j'avais souvent eu l'occasion jusqu'en 2010 d'emmener diner des amis dans cette institution typique du Paris Montmartrois plus que bicentenaire, un souvenir chaleureux et mémorable à coup sûr. Son cadre et son histoire, sa cuisine traditionnelle et surtout ses musiciens et sa chanteuse FRANCE...qui, chantant Piaf, Greco, Aznavour, Brel etc.. donnaient toute son âme à l'auberge et savaient si bien mettre une ambiance collective digne du Paris authentique que nous aimons.
Hélas, nous y sommes retournés dimanche soir de Pentecôte. L'auberge est devenue une pure usine à touristes cauchemardesque, une bétaillère!
Temps d'attente énormes - 45mn avant que notre table ne soit simplement dressée. 1h avant que l'apéritif n'arrive enfin, mais en même temps que les entrées! Et encore, nous avons du aller chercher des couverts nous-même pour démarrer le repas.
Désorganisation et manque total de professionnalisme avec une équipe de serveurs étrangers dont ce n'était visiblement pas le métier, qui ne parlait pas un mot de français ni même anglais, n'écoutait même pas les consignes de leurs responsables... et sans doute embouchés la veille.
Une cuisine à la chaine et de piètre qualité, même pour ses spécialités historiques.
Un pianiste-chanteur dont le répertoire était surtout adapté exclusivement à une clientèle internationale ou des groupes, n'écoutant rien dans le brouhaha, et qui a chanté toute la soirée en anglais du Elton John, B.Joël etc... comme si nous étions dans un vulgaire restau-bar globish, Chinois ou New-Yorkais, mais certainement pas à Montmartre.
Plusieurs autres tablées sont parties précocément, visiblement décues.
Sans compter les tarifs : 200€ pour 3 et sans aucun excès de carte.
Une honte, une arnaque: A FUIRPlus
