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Notes et avis

Nº 259 sur 15 903 Restaurants à Paris
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
43 $US - 85 $US
CUISINES
Française, Européenne, Moderne
Repas
Déjeuner, Dîner
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fonctionnalités, infos pratiques

Emplacement et coordonnées

Champs-Élysées
0,3 km de Arc de Triomphe
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Le point de vue du Guide MICHELIN

On parle toujours du rêve américain… Alan Geaam, lui, préfère parler du rêve français ! Enfui de son Liban natal à l’âge de 10 ans, réfugié aux États-U...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Avis (184)
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Avis publié : Il y a 6 jours par mobile

Le menu 5 temps - ne dites pas 5 plats il y en a 10 au moins - est un voyage a chaque bouchée Pas facile de se rappeler de tout. Originalité ? Assurément Finesse ? Absolument Créativité ? Sûrement Nous étions 6. 6 amis...stupéfaits et charmés. Est ce le service ? Doux présent pas obséquieux assez drôle sans être pesant. Primesautier ? Printanier ? On s’égare on ne sait plus comment qualifier Est-ce les vins ? Champagne aux senteurs de noisette. Pinot noir du Liban présent mais pas lourd. Petit sancerre sur un poisson pour les uns et pigeon pour les autres. Facile Et ces imprévus toutes les 10 mn, à toutes les respirations. Brochette sucette soufflées à la fleur d’oranger ? Pastilles de sorbets ? Cacahuètes remplacées par leurs clones mais … de foie gras ? Brioche feuilletée pousse au crime avec le zahtar qui l’a suit. Profusion. Perdition. On arrive au restaurant d’affaires. On ressorts amis de 30 ans après ce voyage au pays des mille et une nuits. Que reprocher ? Oups Difficile à dire Salle petite ? Prix très raisonnables ? Oui c’est un reproche par que un jour le chef et sa brigade en salle vont déménager pour plus grand et plus cher. Et on n’en aura pas assez profité.Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Quels délices ! Service attentionné (Alain Geeam lui.meme venant se présenter, les autres devenant presque proches au fur et à mesure du service). Et surtout.. La cuisine! Nous avons choisi le menu à trois plats qui ont été entourés une douzaine de petits plats de...surprises et de délices. Vous savez, quand vous arrêtez de parler quand ce qui se trouve dans votre bouche prend toute son importance? Certes les portions sont petites mais absolument suffisantes. Le sommelier m'a proposé un vermentino (rolleB) de Provence exquis (au verre). J'ai malencontreusement renversé celui ci et ils l'ont remplacé avec grâce. Je recommande chaudement cette expérience culinaire en multiples plats, pour une belle occasion! Addition 220€ pour 2 avec 1 verre de vin et 2 cafés. Grand merci!Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis publié : il y a 2 semaines

Parmi tous les bons restaurants sur Paris, j'ai dû faire un choix et j'avais donc opté pour celui-ci. Nous n'avons été absolument pas déçus...Effectivement, nous avons fait un voyage culinaire entre la France et le Liban...Mais quels saveurs !!! Entre le cadre cosy, le service...efficace et chaleureux, les bons conseils du sommelier et les desserts délicieux de la jeune cheffe pâtissière Ane-Solenn Nicot, nous avons passé une excellente soirée...Néanmoins, mon mari a moins apprécié le fait qu'on ait pas eu les mêmes plats (au moment du plat principal)...bon rien de grave☺et également, nous avons trouvé la coupe de champagne Perrier-Jouet beaucoup trop cher....Mais cela ne nous empêchera pas d'y retourner ....En tous cas, félicitations à toute l'équipe et au Chef Alan Geaamn surtout quand on connait son parcours ...Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 29 mars 2022 par mobile

Extraordinaire mérite largement 2 étoiles Le service exceptionnel, accord met et vin de grande qualité… Tarif très très correct Un véritable coup de cœur

Date de la visite : mars 2022
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Avis écrit le 11 mars 2022 par mobile

Quelle expérience incroyable. Le mélange des saveurs est magique. Chaque plat est un petit voyage, tant par la beauté de la mise en scène que par le goût. Chaque bouchée est étonnante et d'un équilibre parfait. La cuisine a su s'adapter même si je ne...pouvais manger de poisson et j'ai donc ou profiter de ce repas autant que mes amis. Le service était souriant et agréable. Merci !!Plus

Date de la visite : mars 2022
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Avis écrit le 28 janvier 2022 par mobile

Excellent accueil aux petits soins et très belle découverte entre amies. Je conseille le keshek à la truffe et bien d’autres plats…. Formules à 3 plats.

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 15 janvier 2022

Nous avons pris le menu signature en 7 plats avec un menu adapté à une intolérance au gluten. Les mets sont de qualité, raffinés, généreux, la recherche de saveur est exceptionnelle et nous fait voyager, sans parler du design dans l’assiette, tout y est. Le...personnel est aux petits soins des clients, souriant et professionnel. Ils méritent très sincèrement leur deuxième étoile ! Encore merci, nous reviendrons sans hésiter.Plus

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 7 janvier 2022

Ce restaurant cosy propose une nouvelle approche de la cuisine libanaise avec un service aussi efficace que sympathique. Les plats proposés sont différents pour les couples et permettent de découvrir une large palette de saveurs. La vaisselle est originale et de bon goût. Une très...belle soirée.Plus

Date de la visite : janvier 2022
Utile ?1  
Avis écrit le 22 novembre 2021

Une soirée remplie de découvertes culinaires. Un plaisir pour les yeux et pour les papilles. Des plats hauts en couleurs et des saveurs inconnues jusque-là. Un personnel aux petits soins. Un sans faute. Merci au chef et au personnel pour cette soirée qui fut magique...pour nous.Plus

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 27 octobre 2021 par mobile

Tout était parfait! Raffiné,inattendu dans un cadre agréable et confortablement installés… Service sympathique et efficace L’addition est en conséquence mais est justifiée. Moment d’exception à partager entre amis ou famille. S’y prendre longtemps à l’avance pour les dîners du week-end.

Date de la visite : octobre 2021
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Questions et réponses
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Betty143
13 février 2018|
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Réponse de 355norbertob | A publié un avis sur cet établissement |
Kléber,mais Etoile est mieux desservi
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Questions fréquentes sur Alan Geaam Restautant

Alan Geaam Restautant est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5