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Hubris

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13 Rue du Borrego, 75020 Paris France+33 1 42 00 87 61Site WebMenu
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mar. 02/06
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Notes et avis

4,5 24 avis
Nº 2 882 sur 6 920 Française à Paris
Nº 4 806 sur 15 242 Restaurants à Paris
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
17 $US - 39 $US
CUISINES
Française, Européenne, Bar à vins
Repas
Dîner, Déjeuner
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Entrée du jour : Gratin de choux à la romaine
EUR 11.0
Terrine Hubris
EUR 9.0
Foie gras maison
EUR 13.0
Huîtres
EUR 15.0
Annonce de : Hubris

3 meilleures raisons de manger ici

1. Grand choix de vins
1. Grand choix de vins
"la carte des vins est le principal atout"
Pierre_MichelB_12
Voir les avis mentionnant « Grand choix de vins »
2. Cuisine de chef faite maison
2. Cuisine de chef faite maison
"des plats savoureux préparés avec amour et passion"
X2616RGmarcb
Voir les avis mentionnant « Cuisine de chef faite maison »
3. Accueil convivial
3. Accueil convivial
" L’accueil y est fort sympathique , comme « chez des amis »"
PhilippeMParis
Voir les avis mentionnant « Ambiance conviviale »
Avis (24)
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Avis écrit le 4 janvier 2020

J'ai diné récemment dans ce charmant bar à vin avec des amis et j'ai été très agréablement surpris, aussi bien par la gamme de vins, qui est très étoffée et pour toutes les bourses que par les plats typiques qui nous ont été servis! C'est...Plus

Date de la visite : janvier 2020
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BenoitHubris, Gérant de Hubris, a répondu à cet avisA répondu le 8 janvier 2020

Bonjour Eric et merci pour ce commentaire très positif :) Ce fut un plaisir de vous recevoir et nous espérons vous revoir très vite autour de nouveaux vins ! A bientôt.

Avis préféré du restaurant
Avis écrit le 15 décembre 2019

Ambiance top, nourriture exquise (mention spéciale pour les scotch eggs !), conseils avisés de Benoit pour les vins, voilà les principaux ingrédients pour réussir une magnifique soirée dans ce restaurant où la convivialité n'est pas qu'un concept. Encore merci à Benoit et son équipe

Date de la visite : décembre 2019
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BenoitHubris, Propriétaire de Hubris, a répondu à cet avisA répondu le 26 décembre 2019

Bonjour, Merci beaucoup pour tous ces compliments :) C'était un plaisir de vous recevoir et nous espérons vous revoir bientôt autour de nouveaux vins !

Avis écrit le 15 décembre 2019 par mobile

Restaurant chaleureux. Le patron professionnel. Les plats sont très bons et variés. Le choix des vins par Benoît est excellent. Laissez vous guider , vous ne serez pas déçu Prix très corrects

Date de la visite : décembre 2019
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BenoitHubris, Propriétaire de Hubris, a répondu à cet avisA répondu le 26 décembre 2019

Un grand merci pour ce commentaire si gentil et bienveillant :) Nous sommes ravis que ça vous ait plu et nous espérons vous revoir bientôt autour de nouvelles découvertes œnologiques et gastronomiques.

Avis écrit le 21 juillet 2019

Merci à Benoit et tout le personnel pour leur accueil chaleureux. Benoît, passionné d'oenologie nous a appris à déguster différents et super bons champagne durant 2 H. Le cours est ludique, fort sympathique et les en-cas très bons. Après la dégustation place au dîner, toujours...Plus

Date de la visite : juillet 2019
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BenoitHubris, Propriétaire de Hubris, a répondu à cet avisA répondu le 23 juillet 2019

C'était un plaisir de vous recevoir. A très bientôt autour de nouveaux arômes, entre bonnes bouteilles et plats de notre chef !

Avis écrit le 7 juillet 2019 par mobile

Merci à Benoît et Aurélie pour leur accueil. Très bons conseils, excellents vins et les assiettes étaient parfaites. A ne pas manquer !

Date de la visite : juillet 2019
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BenoitHubris, Gérant de Hubris, a répondu à cet avisA répondu le 9 juillet 2019

Merci beaucoup Christelle, c'était un plaisir de vous recevoir ! A très bientôt autour de nouvelles découvertes œnologiques et gastronomiques :)

Avis écrit le 2 mai 2019 par mobile

De passage à Paris depuis Londres, invité par une amie, j’ai été agréablement surpris par le cadre sympa et la petite carte de plats frais. Les scotch eggs sont les meilleurs que j’ai jamais gouté de ma vie. La carte sans prétention dévoile des plats...Plus

Date de la visite : mai 2019
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BenoitHubris, Gérant de Hubris, a répondu à cet avisA répondu le 6 mai 2019

Merci beaucoup pour ce très gentil commentaire !! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre soirée chez Hubris et espérons vous y accueillir à nouveau autour de nouvelles dégustations ! :)

Avis écrit le 29 novembre 2018 par mobile

Belle découverte dans un quartier que nous fréquentons peu et qui n'est pas tellement connu pour ses adresses de restaurants. Enfin un bar à vins qui ne se contente pas de proposer des planches de charcuterie et fromages mais qui a pris le risque d'embaucher...Plus

Date de la visite : novembre 2018
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BenoitHubris, Gérant de Hubris, a répondu à cet avisA répondu le 28 mai 2019

Merci beaucoup Kaelle pour votre très gentil commentaire ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre soirée chez Hubris et espérons vous y accueillir de nouveau autour de nouvelles dégustations :)

Avis écrit le 14 novembre 2018

Le lieu est moderne, chaleureux et on y est très bien accueilli. Côté restauration la carte est courte, ce qui est bon signe! Les produits sont frais et fait maison (terrine, foie gras,...) Parfait pour une soirée entre amis sur la belle table d'hôte où...Plus

Date de la visite : novembre 2018
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Benoît C, Directeur général de Hubris, a répondu à cet avisA répondu le 20 novembre 2018

Merci Roxane pour votre gentil commentaire attentionné. Nous sommes ravis que vous ayez passé une agréable soirée chez Hubris et espérons vous y accueillir à nouveau :)

Avis écrit le 1 octobre 2018

Bel endroit avec un service à la hauteur. Les vins sont pas mal, sans plus, la plancha de charcuterie horriblement cherePlus

Date de la visite : septembre 2018
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BenoitHubris, Gérant de Hubris, a répondu à cet avisA répondu le 3 octobre 2018

Bonjour Mathilde, merci pour les compliments! Et pour la charcuterie, en grande assiette, nous aurions du vous mentionner qu'elle est souvent commandée pour 2 et composée de Porc Ibérique et Franc comtois mais aussi de Cecina, célèbre viande séchée de boeuf artisanalement. A très bientôt...Plus

Avis écrit le 29 septembre 2018

Trouvé grace à Tripadvisor, ce petit restaurant fut une belle expérience ... tant par le cadre, que par l'accueil, l'originalité de la carte (simple mais de qualité) et bien sur les supers conseils sur le vin.

Date de la visite : septembre 2018
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Benoît C, Gérant de Hubris, a répondu à cet avisA répondu le 1 octobre 2018

Bonjour Simon et merci pour votre gentil commentaire. Nous sommes ravis de voir que vous avez passé un bon moment chez Hubris ! Nous espérons vous y revoir à nouveau pour de nouvelles découvertes :)

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