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Hebe

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Horaires
dim
12:00-14:0019:00-23:00
lun
19:00-23:00
mar
12:00-14:0019:00-23:00
mer
12:00-14:0019:00-23:00
jeu
12:00-14:0019:00-23:00
ven
12:00-14:0019:00-23:00
sam
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Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2024

NOTES
Cuisine
4,8 sur 5 bulles
Service
4,8 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,6 sur 5 bulles
Ambiance
4,7 sur 5 bulles
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
16,00 €-70,00 €
CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne, Fusion
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
repas, fonctionnalités
Menu

ENTRÉES
Chou-fleur (vegan)
en velouté citronné, frit, lustré aux deux sésames et en pickles
18.0
Thon
en tartare, au couteau, riz croustillant au saté, sriracha, wasabi, cacahuètes
22.0
Langue de boeuf
façon pastrami, houmous de carottes, chimichurri, pickles de chou rouge
22.0

PLATS
Carottes (vegan)
confites aux agrumes, sauce tofu au cumin, orange, citron, gel pomelos
24.0
Gnocchis (végétarien)
grillés, champignons boutons, crème de parmesan à la sauge, ail, sauge frite
26.0
Daurade
filet grillé, chou vert, roquette, gel pomelos, anchoïade, pamplemousse
34.0
Turbot
laque au miso blanc, champignons, gingembre, brocoli-rave, sauce wakamé
42.0

4.5
4,5 sur 5 bulles1 381 avis
Excellent
1 154
Très bon
128
Moyen
67
Médiocre
22
Horrible
11

carlos m
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
déc. 2024 business
Très bel endroit avec une cuisine soignée et surtout un très grand choix de vins au verre. Très bel accueil et un service aux petits oignons.
Rédigé le 8 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Masayo T
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
déc. 2024 couples
Bonne qualité prix. Beaucoup de choix de vins. Décor est assez simple mais propre. Communication avec le serveur et son conseil du vins état efficace.
Rédigé le 7 décembre 2024
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CELIA E
2 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 family
Par où commencer. Une expérience culinaire à vous couper le souffle. Nous avons été accueilli par Théo, qui a su tout de suite nous mettre à l’aise, et nous conseiller. La carte est très variée et laisse le choix à tous, vegan ou non. Le chef Ramzy a su nous faire voyager de saveurs en saveurs. Du traditionnel à l’oriental, Hebe nous offre une expérience culinaire unique en son genre
Rédigé le 4 décembre 2024
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Hayere S
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
déc. 2024 family
Nous avons passé un super moment. Tout était délicieux et le service très agréable. Même les plus jeunes ont adorés ! Clairement un restaurant à faire !
Rédigé le 1 décembre 2024
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Laetitia C
2 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 friends
Nous nous sommes tout simplement régalés. Un dîner délicieux dans un cadre simple, sympathique et reposant. Nous testerons volontiers la prochaine fois la formule à partager...
Rédigé le 1 décembre 2024
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David
Saint-Paul de Vence34 contributions
3,0 sur 5 bulles
nov. 2024 friends
Nous sommes déjà venus chez Hebe. Nous y avons déjeuné ce samedi midi. La cuisine et les mets proposés sont toujours de bonne qualité et très bien préparés. Mais cette fois-ci, le service a laissé à désirer. Nous étions assis à la table devant l’entrée du bar au fond du restaurant. Énormément de bruits de verres, de couverts, d’assiettes… très pénible et tellement désagréable pour la clientèle. De plus, à table, nous n’avons senti aucune amabilité de sa part, posant les assiettes de manière brutale et bruyante, pressentant qu’il avait hâte d’en finir. À peine partis, le verrou de la porte d’entrée s’est refermé derrière nous, on aurait pu entendre le soulagement de ce serveur à notre départ. Dommage car la cuisine si bien pensée ne peut souffrir d’un service pareil.
Rédigé le 24 novembre 2024
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A B
2 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 family
Accueil souriant, courtois, aimable ! Un vrai plaisir dès notre arrivée . Cuisine originale et absolument délicieuse, une expérience inédite à renouveler. Un service très agréable. Un excellent moment ! Bravo
Rédigé le 12 novembre 2024
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Jocelyn D
5 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 couples
Nous adorons votre philosophie, votre sympathie, votre façon surprenante de cuisiner, et le cadre de votre restaurant! Nous nous y rendons pratiquement à chaque visite de Paris et sommes toujours enchantés de vos formules.
Rédigé le 3 novembre 2024
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Agathe L
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
nov. 2024 couples
Très bon menu dégustation à partager, plats savoureux avec des associations de saveurs originales mais pas trop, salle calme et service agréable.
Rédigé le 2 novembre 2024
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Thomas C
8 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 couples
Excellent! On a adorer l'ambiance, la service chaleureux et la gastronomie rafinee et original.... Top! Merci beaucoup!!
Rédigé le 29 octobre 2024
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LilouLLilia
Paris4 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 friends
C’est le lieu parfait pour un déjeuner entre amies. On s’y sent bien, le service est très agréable, les plats sont créatifs et fins… il s’agissait de notre deuxième fois chez HEBE.. et nous reviendrons.
Rédigé le 28 octobre 2024
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Jules P
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 couples
Deuxième expérience qui confirme la première impression : super concept qui allie convivialité et plaisir en bouche ! Un régal de l'entrée au dessert, mention spéciale pour le poulpe qui est préparé avec un savoir-faire rare. Le cadre et le service sont à la hauteur, c'est parfait :)
Rédigé le 17 octobre 2024
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Alizée R
Saint-Nom-la-Bretèche2 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 couples
L’expérience Hebe était superbe. Il est intéressant de pouvoir choisir ses plats parmi la carte pour le menu dégustation. Les entrées melon et tomates étaient époustouflantes, je ne savais pas qu’on pouvait encore surprendre avec ces aliments. Les plat de gnocchis fantastique, canette bonne mais je n’ai pas aimé l’épice dans la purée. Seul bémol pour le bœuf, qui n’est pas très orignal, et la mâche posée dessus est sans intérêt. Dessert délicieux ! Je recommande les yeux fermés, excellent rapport qualité prix et le personnel y est adorable.
Rédigé le 11 octobre 2024
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PaulineNil
2 contributions
5,0 sur 5 bulles
oct. 2024 couples
Un moment plus que génial avec des plats super bons et un accueil adorable ! Nous sommes déjà impatient de revenir. Nous recommandons ++ car en plus très bon rapport qualité prix. Merci pour ce moment
Rédigé le 10 octobre 2024
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clarisse M
1 contribution
5,0 sur 5 bulles
sept. 2024 family
Le repas était super bon ! L’accueil était top. Tous les plats étaient délicieux et les vins recommandés par le serveur étaient vraiment excellents.
Rédigé le 29 septembre 2024
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Le Quartier latin est très animé de par sa vie intellectuelle, sa splendeur architecturale et ses activités de divertissement permanentes. Ses petites rues abritent des bâtiments de style classique, des bars pour étudiants et des restaurants, alors que ses places sont dominées par les monuments historiques. Ce quartier héberge également l'Université Paris-Sorbonne, vieille de 800 ans, où le latin était très utilisé, et est célèbre pour le Panthéon qui rend hommage aux hommes et aux femmes les plus importants de France. La journée, les étudiants vont et viennent entre les classes et la bibliothèque et les intellectuels se croisent sur les terrasses des cafés. La nuit, les établissements environnants se remplissent et accueillent les couche-tard de la capitale. Les rues les plus animées se trouvent autour de la rue Mouffetard, bordée de crêperies et de marchands de nourriture ambulants. La place de la Contrescarpe compte, quant à elle, de nombreuses brasseries avec terrasses. Ce quartier est l'endroit parfait pour se nourrir, aussi bien de petits plats que de culture.
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