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Horaires
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sam
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MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
5,0
Travellers' Choice 2024
MICHELIN
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Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
Détails
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FOURCHETTE DE PRIX
17,00 €-74,00 €
CUISINES
Française, Traiteur, Moderne, Brasserie gastronomique, Bars-restaurants
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Boissons
fonctionnalités
Le point de vue du Guide MICHELIN
Nos chefs et leurs compagnes ne manquent jamais d’imagination. Après les caves à manger et les restos avec épicerie, voici le mariage du bistrot et du ...
Lire plus sur Guide MICHELINCe restaurant accepte-t-il les chiens ou est-il considéré comme accueillant les animaux ?
3 meilleures raisons de manger ici
Annonce de : HABILE.
1. Magnifique découverte
« Lieu tout simplement UNIQUE »
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2. Un parcours gustatif.
« mon restaurant chouchou du quartier »
Navigate828530
3. Un accueil exceptionnel
« que dire de la nourriture...un pur délice ! »
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5.0
329 avis
Excellent
303
Très bon
21
Moyen
3
Médiocre
2
Horrible
0
Elodie R
5 contributions
janv. 2025 • family
Nous avons célébré notre plus beau jour chez Habile, nous connaissions déjà le lieu et l’excellente cuisine !
Nous avons été reçu comme des princes, le serveur était aux petits soins pour nous, c’était génial.
Côté cuisine, les mets étaient parfaitement cuisinés comme à chacune de nos visites.
Un grand merci à vous Habile !!!
Elodie&John
Rédigé le 13 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Elodie et John, merci pour votre retour. Nous étions ravis de vous accueillir de nouveau. Quelle fierté que vous ayez choisi de célébrer votre mariage chez HABILE ! Comme vous le savez, au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, nous aimons créer une expérience. Notre carte se renouvelle tous les mois au gré des saisons. Notre mission est de faire la part belle aux produits. Nous avons la chance de collaborer avec des producteurs d'exception. Nous proposons une cuisine française gourmande et généreuse. Elle se compose de classiques de la gastronomie française comme le pâté en croûte, des oeufs mayonnaises "miso-gin", le croque monsieur ou encore le chou farci (vice champion de France en 2024). Des recettes inventives et régulièrement végétariennes complètent le menu. La meilleure option pour découvrir notre cuisine sont les menus dégustations. En 7 temps (Le Découverte) ou en 5 temps (Le Végétal), c'est un véritable parcours culinaire que nous vous proposons. Une grande sélection de vin accompagnera au mieux votre repas. Il est possible d'aller directement choisir sa bouteille au coeur de notre cave à vin. Notre salle privée est l'endroit parfait pour organiser des repas en groupes. Chez HABILE le service est en continu de 11h à 23h du mardi au samedi. Nous vous remercions pour votre confiance et votre fidélité. Nous espérons vous retrouver très bientôt pour célébrer une future occasion. Merci !
Rédigé le 15 janvier 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Marie T
1 contribution
déc. 2024 • couples
Soirée en amoureux, confortablement installés près des coussins, dans un cadre cosy et chaleureux.
L’accueil est à la hauteur du lieu : très chaleureux, aux petits soins pour rendre le moment agréable et il règne une ambiance joyeuse au sein de l’équipe.
Eric et Camille proposent une carte qui mêle histoire de la marque Habile à 2 facettes complementaires et plats du mois.
Que ce soit pour l’univers du textile ou de la gastronomie, tout ce qui est proposé à la dégustation ou l’habillage est choisi avec soin, du fournisseur à la réalisation finale.
Les plats d’Eric sont toujours aussi subtiles, goûtus et parfumés, nous faisant re-découvrir des classiques (l’oeuf mayonnaise primé est un nuage dans la bouche, le paté en croûte reste léger et fondant).
Les amateurs de vin pourront découvrir la cave variée et composée avec soin, toujours dans la rencontre et la connaissance du producteur, comme bons nombre de produits utilisés ici.
On peut d’ailleurs y profiter de l’huile d’olive provenant du domaine familial du père de Camille (délicieusement associée au riz au lait à la vanille).
Le petit plus : une table pour déjeuner face au chef qui cuisine.
Une ouverture et un moment de partage qui résume parfaitement l’esprit des lieux !
Courrez y pour vous régaler avec les plats d’Eric et profitez-en pour repartir avec une des pièces proposée par Camille.
Rédigé le 3 janvier 2025
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Marie, merci pour ton retour. Nous étions ravis de vous accueillir et de vous faire découvrir notre univers. HABILE est naît d'une volonté de faire la part belle aux produits. Une nécessité de faire différemment avec le soucis du sourcing. Au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, nous vous proposons une expérience unique. Les portes s'ouvrent sur un restaurant coloré et cosy que nous avons entièrement dessiné et conçu. Une carte de saison se décline avec des classiques de la gastronomie française à la sauce HABILE : les oeufs mayonnaise "miso-gin" (finaliste du championnat du monde en 2024), le pâté en croûte ou encore le chou farci (vice-champion de France en 2024). Des recettes innovantes sont également à découvrir. Chaque mets à son histoire et son produit star. Les menus dégustations sont la meilleure option pour vivre un parcours culinaire unique. Au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, la cuisine est ouverte et une table du chef se réserve pour manger en tête à tête avec notre équipe. Le service est en continu de 11h à 23h du mardi au samedi pour vous régaler toute la journée. La suite de la visite se poursuit à l'étage avec la collection de vêtement dessiné par Camille. Chez HABILE, c'est maman qui fait des vêtements en haut et papa fait à manger en bas. Un projet à double tête. La collection est colorée et unisexe. Elle est complété par une sélection d'épicerie fine. On y trouve l'huile d'olive du domaine familial situé dans le sud de la France qui est mondialement médaillée. Le sous-sol garde également des surprises. Une salle privée permet de manger jusqu'à 15 personnes autour d'une grande table en famille ou entre amis. La cave à vin regroupe de nombreuses bouteilles pour accompagner votre repas. Bref un monde sur 3 étages qui se définit pas : les bons produits et beaucoup d'amour. Merci pour votre soutien et nous espérons vous revoir prochainement afin de vous faire découvrir notre nouvelle carte.
Rédigé le 14 janvier 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
lamarquise599277
Disneyland Paris28 contributions
déc. 2024 • couples
Une amabilité hors pair, un cadre charmant et une cuisine excellente ! Tout est bio, dans ce restaurant, où l'on prend soin de la nature et de l'humain.
Un petit bémol sur les desserts qui ne sont pas toujours à la hauteur des autres plats.
Cela ne m'empêchera pas d'y retourner !
Rédigé le 28 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Merci pour votre retour. Nous sommes heureux de lire votre message. Chez HABILE, notre mission est de vous faire vivre une expérience culinaire avec un accueil unique. Toute l'équipe était ravie de vous accueillir lors de votre venue. Au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, nous faisons la part belle au produit. Nous collaborons avec des producteurs d'exception. Notre carte se réinvente tous les mois au gré des saisons. Nous réceptionnons tous les matins la marchandise qui est transformée le jour même. Les menus dégustations sont la meilleure option pour découvrir la cuisine et la philosophie du lieu. Nos spécialités sont un mélange de classiques de la gastronomie française avec les oeufs mayonnaise et le chou farci (vice-champion de France en 2024) mais également des recettes uniques. Des options végétariennes sont toujours disponibles à la carte. Une formule déjeuner à 23 euros permet de manger sur le pouce entre 12h et 15h. Chez HABILE, le service est en continu de 11h à 23h du mardi au samedi pour vous régaler toute la journée. Je prends note de votre retour concernant les desserts. Merci pour votre soutien et à très bientôt.
Rédigé le 14 janvier 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
NorthStar19922261156
9 contributions
déc. 2024 • couples
HABILE est devenu notre cantine. Tout est savoureux dans le menu et on se sent vraiment bien dans ce lieu. Notre dernier repas : les succulentes betteraves en entrée (nous ne nous en lassons pas) et ensuite le Pithiviers de pommes de terre assorti de lamelles de truffes. Un régal ! La sensation d'un repas à la fois équilibré, super sain, avec un air de fête ... Bravo à l'équipe en cuisine et l'équipe en salle
Rédigé le 22 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Un immense merci pour votre retour. Nous sommes extrêmement fiers que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. La carte chez HABILE est un mélange de plats emblématiques de la cuisine Française (le pâté en crôute, les oeufs mayonnaise "miso-gin" ou encore le chou farci) mais également des recettes innovantes comment nos betteraves au vinaigre de framboise. Au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, le service est en continu de 11h à 23h pour vous régaler toute la journée. La carte se réinvente tous les mois au gré des saisons. Les menus dégustations sont la meilleure option pour découvrir notre cuisine et la philosophie du lieu. Nous avons la chance de collaborer avec des producteurs d'exception en France. C'est toujours un plaisir de vous accueillir. Merci pour votre fidélité et votre soutien. Impatients de vous retrouver prochainement.
Rédigé le 14 janvier 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
slasher2020
2 contributions
déc. 2024 • business
Endroit, chaleureux et sympathique.
Équipe, souriante et professionnelle.
Très belle carte des vins, pour toutes les bourses, mais avec une réelle profondeur.
Le menu dégustation est juste exceptionnel avec de vraies spécialités maison.
Cerise sur le gâteau, une table de commensaux permet de dîner avec leChef
Philippe.
Rédigé le 18 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Philippe, nous vous remercions pour votre retour. Quelle joie de lire votre message ! Toute l'équipe est fière et ravie de vous avoir accueillir. HABILE est un restaurant qui propose une cuisine française gourmande et généreuse. Notre carte se réinvente tous les mois au gré des saisons. Nous avons la chance de collaborer avec des producteurs d'exception. Les menus dégustations en 7 temps (le Découverte) ou en 5 temps (le Végétal) proposent un parcours culinaire unique. Les spécialités de la maison sont le pâté en croûte, les oeufs mayonnaise "miso-gin" ou encore le chou farci (vice champion de France en 2024). Des options végétariennes sont toujours présentes dans notre carte. Une grande carte des vins permet de choisir la bouteille qui accompagnera au mieux votre repas. Afin de se régaler toute la journée, le service est en continu de 11h à 23h en continu. Une table du chef se réserve pour manger en tête à tête avec notre chef et son équipe en cuisine. Une salle privée est également disponible pour manger en famille ou entre amis autour d'une grande table. Nous espérons avoir la chance de vous revoir très bientôt. Merci encore !
Rédigé le 14 janvier 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Sophieetmichel
555 contributions
déc. 2024 • couples
Très bon accueil et visite privée de la cave!
Nous avons dégusté un excellent vin français, un Nimalaya! Excellente découverte, merci!
Cependant, le pâté en croûte, pour lequel nous venions spécialement, était en rupture de stock, dommage. De plus, mon plat de chou farci aurait pu être servi plus chaud !
Nous avons trouvé que les saveurs et textures étaient plus travaillées lors de notre première visite!
Nous reviendrons bientôt pour le pâté en croûte 😉
Rédigé le 15 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Sophie, merci pour votre retour. Nous sommes chanceux d'avoir eu la chance de vous accueillir pour la seconde fois. Le pâté en croûte fait est un incontournable de notre carte. Malheureusement, nous sommes régulièrement en rupture de stock. Nous vous conseillons de nous prévenir lors de votre prochaine visite afin de nous faire part de votre souhait de déguster notre entrée signature. Concernant le chou farci, vice-champion de France en 2024, j'informe la cuisine de votre retour. N'hésitez pas à nous signaler directement sur place vos demandes afin que nous puissions directement y remédier. HABILE est un restaurant unique dans le centre de Paris. Notre philosophie se définit par : "les bons produits et beaucoup d'amour". Nous proposons une cuisine française et généreuse. Une carte de saison se réinvente tous les mois. Des menus dégustations sont la meilleure option pour découvrir notre cuisine. Notre service est en continu de 11h à 23h du mardi au samedi. Nous espérons vous revoir très prochainement. Merci et à bientôt.
Rédigé le 14 janvier 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
BabethRouen
Rouen40 contributions
déc. 2024 • family
Un lieu atypique avec un accueil chaleureux et une cuisine… divine. Le chou farci, je ne m’en suis toujours pas remise tant il est magnifique !
N’hésitez pas une seconde pour aller passer un super moment pour vos papilles en toute simplicité !
Nous reviendrons, c’est sûr !
Rédigé le 14 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Babeth, un immense merci pour votre retour. Quelle joie de lire pour message ! Nous sommes extrêmement fiers et heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. HABILE est un restaurant unique qui a pour mission de vous faire vivre une expérience. Au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, la carte se renouvelle tous les mois au gré des saisons. Les menus dégustations en 7 temps (Le Découverte) ou en 5 temps (Le Végétal) vous embarquent dans un parcours culinaire. Nos spécialités sont les oeufs mayonnaise "miso-gin", le pâté en croûte, le chou farci (vice-champion de France en 2024) ou encore les lasagnes de sanglier. Une cuisine française gourmande et généreuse qui mange toute la journée en service continu de 11h à 23h du mardi au samedi. Une large sélection de vin sont à découvrir directement dans notre cave à vin. Une salle privée se réserve pour manger en tout intimité entre amis ou en famille. Nous attendons avec impatience votre retour. Merci encore et à très bientôt.
Rédigé le 14 janvier 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Culture47941955551
2 contributions
déc. 2024 • friends
Déjeuner entre amies végétariennes avec un chien (qui n'est pas végétarien). Un régal : cassolette lentilles, légumes racine, pesto de sauge et noisttes grillées. La conversation se suspend qd la première bouchée atteint le palais. Excellent dosage entre un service discret mais très amical, un cadre bistrotier avec une cuisine dont la porte est ouverte. Très bon rapport qualité-prix.
Bref, Habile l'est assez pour vous donner envie d'en faire une cantine régulière.
Rédigé le 13 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Un grand merci pour votre retour. Nous étions ravis de vous accueillir. HABILE est un lieu unique qui propose une cuisine française de saison. Ouvert en service continu de 11h à 23h, du mardi au samedi, notre carte de saison se renouvelle tous les mois au gré des saisons. Une formule déjeuner à 23 euros permet de se régaler en toute simplicité. Nos spécialités au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, sont les betteraves au vinaigre de framboise, le pâté en croûte, ou encore le chou farci (vice-champion en novembre en 2024). Toute l'équipe est toujours enchantée de vous faire vivre un beau moment. Les menus dégustations en 7 temps (Le Découverte) ou en 5 temps (Le Végétal) proposent un véritable parcours culinaire. C'est la meilleure option pour vivre une expérience unique. Nous espérons avoir de nouveau la chance de vous revoir prochainement. Merci pour votre soutien et à très vite.
Rédigé le 14 janvier 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Pascal R
1 contribution
déc. 2024 • couples
Parfait
Tout était bon. Pas de fausse note. Mets cuisines avec passion et de qualité. On reviendra lors d’un prochain passage à Paris
Rédigé le 8 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Pascal, un immense merci pour votre retour. Toute l'équipe est fière et ravie de vous avoir accueilli. Chez HABILE, notre mission est de vous régaler toute la journée de 11H à 23H avec nos spécialités. Tous les mois, notre carte se renouvelle au gré des saisons. Nous avons la chance de travailler avec des producteurs, éléveurs, pêcheurs et agriculteurs d'exception. Nos menus dégustations permettent de déguster nos spécialités. En 5 temps (le Végétal) ou en 7 temps (le Découverte), c'est un véritable parcours culinaire que nous vous proposons. Une grande sélection de vin accompagnera au mieux nos mets. Une visite au sein de notre cave à vin permet de choisir au mieux sa bouteille. Une formule déjeuner à 23 euros permet de se régaler de 12h à 15h du mardi au samedi. Nous sommes impatients de vous retrouver au 16 rue de Lancry, 75010 Paris,lors d'une prochaine visite à Paris. Merci encore !
Rédigé le 14 janvier 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Laurence G
1 contribution
déc. 2024 • friends
Accueil sympathique et ambiance décontractée. Plats savoureux. Nous avons passé une excellente soirée entre amis. Nous recommandons
Rédigé le 7 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Laurence, nous vous remercions pour votre venue et pour votre retour. Nous étions ravis de vous accueillir début Décembre chez HABILE. Situé au centre de Paris, au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, notre lieu est un restautant unique. En service continu de 11h à 23h du mardi au samedi, une carte de saison vous régale. Les menus dégustations sont la meilleure option pour découvrir notre cuisine généreuse et gourmande. Nos spécialités sont les betteraves au vinaigre de framboise, le pâté en croûte, les oeufs mayonnaise "miso-gin" (finaliste du championnat du monde de 2024) ou encore le chou farci (vice-champion de France en 2024). Une formue déjeuner à 23 euros se renouvelle tous les semaines pour manger sur le pouce de 12h à 15h du mardi au samedi. Une salle privée est réservable pour manger en toute intimité en famille ou entre amis. Nous espérons avoir la chance de vous retrouver prochainement pour vous faire découvrir notre carte du mois de Janvier. Merci et à très vite.
Rédigé le 14 janvier 2025
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Greg
5 contributions
déc. 2024 • friends
Incroyable expérience !
Quelle ambiance chaleureuse, amicale, joviale !
Le staff est trop sympa
Le chef est dingue de gentillesse et de générosité
Mais on est là pour manger non?
Je vous conseille, au minimum :
Le pâté croûte, juteux comme tout, la pâte légèrement croustillante
Les lasagnes à l'effiloché de sanglier légèrement fumées
Le chou farci
Le gravlax
Le riz au lait et son huile d'olive
Et j'en oublie
Et je parle pas des vins
Dingue, merci pour ce moment !
Rédigé le 4 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Un immense merci ! Quelle joie de lire votre message. Nous sommes fiers et heureux que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. HABILE est un restaurant unique qui propose de vivre une expérience unique. Une cuisine généreuse et gourmande qui se déguste toute la journée. Notre carte se définit par des classiques de la gastronomie française comme le pâté en croûte, les oeufs mayonnaise "miso-gin" ou encore le chou farci (vice-champion de France du chou farci en 2024) mais également des recettes uniques. Au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, le service est en continu pour vous régalé toute la journée de 11h à 23h du mardi au samedi. Les menus dégustations sont un parcours culinaire immanquable pour découvrir la cuisine HABILE. En 5 temps le Végétal ou en 7 temps Le Découverte, c'est une expérience unique que nous vous proposons. Une grande sélection de vin accompagnera vos mets. Une visite directement dans notre cave s'organise pour vous faire découvrir nos trésors. Merci pour votre soutien. Nous espérons vous revoir très vite. Merci !
Rédigé le 17 décembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Larose
Paris27 contributions
nov. 2024 • couples
Très bon restaurant dans le 10ᵉ arrondissement : la carte est alléchante et les plats sont vraiment délicieux.
Large choix de vins, avec d’excellents conseils pour découvrir des bouteilles rares et originales.
Mention spéciale pour l’accueil chaleureux et l’enthousiasme exceptionnel du chef ! L’équipe est également disponible, agréable et souriante.
Nous recommandons vivement ce restaurant !
Rédigé le 1 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Sorel, merci pour votre retour. Toute l'équipe est ravie et fière que vous ayez passé un agréable moment en notre compagnie. HABILE est un restaurant qui propose une expérience. Une cuisine française gourmande et généreuse qui se déguste toute la journée du mardi au samedi de 11h à 23h. Une carte de saison qui se réinvente tous les mois au gré des saisons. Les menus dégustation sont la meilleure option pour découvrir les incontournables du mois. Les oeufs-mayonnaise "miso-gin", le pâté en croûte, le chou farci sont à manger à tout heure de la journée. Une salle privée se réserve pour manger en groupe autour d'une grande table. Nous espérons vous retour rapidement. En vous souhaitons des belles fêtes de fin d'année.
Rédigé le 17 décembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
LEMUY007
Aix-les-Bains33 contributions
nov. 2024 • friends
A découvrir
Un patron génial et accueillant
Une équipe du tonnerre
Une carte merveilleusement originale et traditionnelle
Des œufs mayonnaise presque champions du monde
Un choux farci d’anthologie
Rédigé le 23 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Un immense merci pour votre soutien. Nous sommes extrêmement fiers et reconnaissants. HABILE est un lieu unique que nous avons créé avec passion. La philosophie de notre lieu se résume par : les bons produits et beaucoup d'amour. Une envie de faire différemment avec une cuisine gourmande et généreuse. Au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, nous revisitons des classiques de la cuisine française mais également des recettes originales signatures. De 11h à 23h sans interruption, il est possible de manger des oeufs "miso-gin", des betteraves au vinaigre de framboise, un agneau confit durant 8h, un chou farci (vice-champion de France en 2024) ou encore un pot de crème au chocolat et noissettes de Piémond. Pour accompagner votre repas, 350 références de vins vous seront proposées. Il vous sera possible de visiter votre cave à vin lors de votre commande. Une salle privée permet de regrouper 15 personnes autour d'une grande table. C'est l'endroit idéal pour célébrer entre amis, collègues ou en famille les fêtes de fin d'année. En espérant vous revoir très bientôt. Merci pour votre soutien !
Rédigé le 27 novembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Anne-Sophie B
2 contributions
nov. 2024 • friends
Excellente table et accueil exceptionnel, que demander de plus !
Nous nous sommes régalées avec les coquilles St Jacques au choux, et la crème au chocolat est une tuerie …
Même le pain est excellent !
Merci à toute l’équipe et à bientôt 😊
Rédigé le 23 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Anne-Sophie, un immense merci pour votre retour. Toute l'équipe est fière et ravie que votre moment passéchez HABILE fut une réussite. Notre mission consiste à vous faire partager votre passion pour une cuisine de saison. Au 16 rue de Lancry, 75010 Paris, la carte est gourmande et généreuse. Elle regroupe des incontournables de gastronomie française et des plats signatures. Le service chez HABILE est en continu de 11h à 23h. Il est donc possible de manger des oeufs "miso-gin" (finaliste de championnat du monde en 2023), les betteraves au vinaigre de framboise ou encore le chou farci (vice-champion du monde en novembre 2024). Une formule déjeuner permet de se régaler pour 23 euros de 12h à 15h. Les menus dégustations en 7 temps (Le "Découverte") ou en 5 temps (Le "Végétal") sont la meilleur option pour se régaler avec les incontournables de notre carte. Pour vivre une expérience unique, la table du chef est l'endroit qui vous permet de manger directement dans notre cuisine en face de notre équipe. Il est indispensable de la réserver. Nous espérons vous revoir très vite pour vous régaler de nouveau.
Rédigé le 27 novembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Angelina S
3 contributions
nov. 2024 • friends
J’ai passé un très bon moment chez Habile. Je vous conseille fortement le menu dégustation pour en prendre pleins les papilles. Vous ne serez pas déçu ! Avec un supplément bonne humeur tout le long du service que demander de plus. Foncez!
Rédigé le 22 novembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
eric fontanini
Angelina, merci pour votre soutien. C'était une joie de vous accueillir. HABILE est une restaurant qui a pour philosophie : les bons produits et beaucoup d'amour. Nous proposons une cuisine française généreuse et gourmande. Afin de suivre au mieux les saisons, nous transformons la carte tous les mois. Des classiques de la maison sont incontournables. Les betteraves au vinaigre de framboise, les oeufs "miso-gin", le pâté en croûte ou encore le chou farci (vice champion de France en 2024) sont à déguster toute la journée en service continu. Pour déguster, nos plats signatures, les menus dégustations sont la meilleure option. En 7 temps, le menu Découverte et en 5 temps, le menu Végétal sont une véritable experience unique. Une belle carte des vins accompagnera au mieux votre repas. En service continu de 11h à 23h, il est possible de manger toute la journée sans interruption. Une salle privée vous permettra de réunir vos amis, collègues ou famille autour d'une grande table pour célébrer les fêtes de fin d'année. Nous espérons avoir la chance de vous retrouver prochainement. Merci
Rédigé le 27 novembre 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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