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Louvre Bouteille

Nº 1 009 sur 13 470 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
€€€€
Quartier :
Louvre / Palais-Royal
Carte
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Quartiers
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150 rue Saint Honore, 75001 Paris, France
01 73 54 44 44
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 22:30
Fermé à l'heure actuelle
Non-stop
Heures :
lun. - sam. 12:00 - 22:30
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250 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : Français
Carcassonne, France
Auteur de niveau
13 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 15 mars 2016

Cela ne nous arrive pas souvent de venir à Paris... Mais là ce petit restaurant vaut le détour. Réservation et accueil très professionnels (important pour un repas d'affaire lorsque les invités arrivent avant vous...). Le système de l'ardoise n'est pas très original mais les produits proposés changent tous les jours ou presque selon le marché du jeune Chef et les... Plus 

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2 Merci Odile P
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 mars 2016

J'ai passé un très bon moment à Louvre Bouteille avec ma famille. L'ambiance y est très agréable et le service irréprochable. La qualité des plats est vraiment bonne, à base de produits frais et de saison. Le chef est même venu en salle pour avoir nos avis, c'était très appréciable. Le sommelier pourra vous faire découvrir ses excellents vins :... Plus 

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2 Merci Guillaume A
Auteur de niveau
30 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 18 votes utiles
2 5 étoiles Avis écrit le 28 février 2016 par mobile

En voyant les avis trip je m'attendais à un très bon restaurant. Quelle déception lorsque j'ai " mangé" une poitrine de porc ou devrais je plutôt dire tout simplement, du gras. Il n'y avait aucun morceau de viande sur la poitrine ! Un couple à côté de moi s'est également plaint de la même chose. J'étais dégoûtée et tellement déçue.... Plus 

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2 Merci Elise T
Paris, France
Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 14 février 2016 par mobile

Nous sommes arrivés vers 20h. Dès que l'on rentre dans l'établissement, l'accueil est très basique. Il n'y a qu'un couple déjà installé. On nous installe dans un coin près de la sortie tandis que la salle est vide (A noter qu'il y a une salle à l'étage où se trouve également les toilettes). On nous présente la carte. Nous décidons... Plus 

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3 Merci Elvy M
Auteur de niveau
6 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 février 2016

Nous étions mon compagnon et moi curieux de tester ce restaurant qui totalise de bien belles critiques sur ce site. Première impression beau néo bistro, dominante rouge et blanc, mur en pierres, et vin á l'honneur. Repas à choisir sur le tableau en ardoise. J'ai commandé l'œuf poché et crème de topinambour chip de speck et mon compagnon un tartare... Plus 

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Merci lespiafs
Auteur de niveau
168 avis
139 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 97 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 27 janvier 2016 par mobile

Ce n'est pas facile de trouver un restaurant sympa dans ce quartier, hormis les tables branchées ou hors de prix. Celui - ci a attiré notre regard d'une part par sa façade rouge, d autre part par son nom, joli jeu de mots. Mais voilà, c'est tout, eh oui, même si la carte enfin l ardoise est courte, environ 5... Plus 

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1 Merci pectoman
Arles, France
Auteur de niveau
63 avis
51 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 55 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 22 janvier 2016

Le restaurant était sur notre chemin, j'avais lu de bonnes critiques, fort de ces circonstances, nous y arrêtons nos pas et y posons notre curiosité. Le patron nous accueille avec bonhommie, nous montre l'ardoise et nous parle de ce restaurant qu'il a ouvert récemment, après un parcours gastronomique riche. Nous ne serons pas déçus, bien au contraire. Le jeune chef... Plus 

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Merci henri-jean a
Auteur de niveau
6 avis
5 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 15 janvier 2016 par mobile

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant. Les produits sont frais et d'excellentes qualités, la carte des vins est impressionnante et le serveur était très agréable. Nous avons même eu la chance de nous faire servir le dessert par le chef. Bref, je le recommande vivement car nos avons très bien mangé et fait de bonnes découvertes culinaires(escargot... Plus 

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Merci Lobidou
Paris, France
Auteur de niveau
23 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 janvier 2016

Nous avons beaucoup apprécié notre diner entre amis grâce à une cuisine de qualité faite avec de bons produits. Les vins sont excellents, choisis par le patron sommelier réputé. Nous avons terminé par un Armagnac à se damner! Une soirée vraiment réussie avec un accueil sympathique et chaleureux

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Merci cyrus20
Paris, France
Auteur de niveau
7 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 12 janvier 2016 par mobile

Accueil chaleureux, cuisine gourmande et inventive. Idéal pour un déjeuner ou un diner en famille ou entre amis. Go go !

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2 Merci Sarah A

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Prix moyens
34 $US - 56 $US
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Sert de l'alcool, Terrasse
Conseillé pour
Grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Familles avec enfants, Romantique
Horaires d'ouverture
lundi
12:00 - 22:30
mardi
12:00 - 22:30
mercredi
12:00 - 22:30
jeudi
12:00 - 22:30
vendredi
12:00 - 22:30
samedi
12:00 - 22:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 150 rue Saint Honore, 75001 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Louvre / Palais-Royal
  • Quartier : Louvre / Palais-Royal
  • Numéro de téléphone : 01 73 54 44 44

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Louvre Bouteille et de précédents clients.
7 questions
Poser une question

Bonjour Monsieur de Closset,

Je suis heureux que vous ayez posté un avis sur mon restaurant « Louvre Bouteille ». Cela me permet de vous répondre et vous faire un rappel sur quelques erreurs de base qu’un gastronome averti n’aurait pu commettre.

Pour faire simple, je vais répondre point par point à vos critiques :

1) Vous écrivez que la carte est courte avec seulement 3 plats. Nous avons chaque jour 4 choix d’entrées, 4 choix de plats et 4 choix de desserts. C’est une volonté, puisque nous faisons une cuisine de produits frais ; cuisine du marché. Aussi, lorsqu’un plat a été complètement vendu, il est retiré de l’ardoise, cela arrive parfois à la fin du service.

Par soucis de garder une sélection de cuisine de produits frais, nous changeons l’ardoise complétement chaque lundi et ensuite plusieurs fois par semaine.

2) Concernant la sauce, vous ne semblez pas savoir qu’une sauce tartare ne se sert jamais chaude ni même à température ambiante. Je dois donc vous expliquer qu’en restauration, la sauce tartare est servie froide (comme vous le rappelle le contributeur du 5 juin, Louisa F). Je vous rappelle également qu’une sauce tartare est une base de mayonnaise, elle doit être conservée au frais pour des questions d’hygiène.

3) Pour ce qui est de votre commentaire sur les vins, je comprends que vous ayez trouvé la quantité trop petite si vous pensez avoir bu 16 ml. Un petit rappel sur les volumes ? : C’est un verre de 13 cl qui vous a été servi, c’est la dose standard du restaurant, affichée à la carte avec le prix.

4) Vous vous êtes également plaint du peu de pain servi dans la panière. Vous avez pris un plat en direct, sans entrée. Une panière vous a été servie avant que votre viande n’arrive. Pour rappel, la panière de pain offerte dans les restaurants n’a pas vocation à servir d’entrée. Si vous aviez faim, il fallait commander en fonction de votre appétit. Une seconde panière de pain vous a été apportée à votre demande avec votre viande. Et sachez, Monsieur de Closset que le service du Louvre Bouteille n’a jamais refusé d’apporter une nouvelle panière de pain à un client.

5) Précision sur la « qualité » de la viande. La pièce de bœuf qui vous a été servie était du faux filet, c’est un morceau de charolais goûteux avec de la tenue. Quant à la garniture annoncée à l’ardoise, des pommes de terre au four, elles avaient effectivement été remplacées par une purée à la façon Joël Robuchon. Ce changement de dernière minute est aussi la preuve que la cuisine est faite de produits frais.

6) Enfin, pour les précisions sur la nouvelle direction et le nouveau Chef, je vous renvoi à l’article de Maurice Baudoin du Figaro Magazine du 22-23 mai, page 112, vous aurez tous les détails.

Des critiques trop virulentes et à l’excès discréditent la personne qui les émet.

Risible avez vous dit ? Mais qui est risible à la fin ?

Frédéric Lebel

il y a plus d'un an

Voir toutes les questions (7)

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à Louvre / Palais-Royal

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Louvre / Palais-Royal
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