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Couscous Deli

Nº 1 004 sur 15 538 Restaurants à Paris
€€ - €€€, Fusion, Internationale
128 Rue du Chemin Vert | rue Merlin, 75011 Paris, France
+33 1 48 05 27 01
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Quartiers
Quartiers
Accueil
  • Excellent71 %
  • Très bon20 %
  • Moyen6 %
  • Médiocre2 %
  • Horrible1 %
Fermé à l'heure actuelle
Horaires
CUISINES
Tunisienne, Fusion, Internationale, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
128 Rue du Chemin Vert | rue Merlin, 75011 Paris, France
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110 avis sur 122

Avis publié : Il y a 1 semaine

Découvert par hasard, et super découverte ! Beaucoup de choix, plats très copieux, et accueil parfait, tout est top !

1  Merci Cathyneca
Avis publié : Il y a 1 semaine

Excellent Couscous mangé dans un lieu chaleureux , a deux pas du palais lumiere et du pere lachaise, Plein de saveur, a déguster

1  Merci villetjeanmarie
Avis publié : 4 octobre 2018

accueil sympathique et délicieux couscous. je recommande ce lieu vivement. même qualité pour les produits livrés

1  Merci JulieB6646
Avis publié : 2 octobre 2018

Un petit restaurant intimiste à 2 pas du Père Lachaise qui propose une carte variée autour du thème de couscous superbement révisé et mondialisé (couscous Thai par exemple), c'est simple et savoureux, les services sont rapides et efficaces

1  Merci Yseult T
Avis publié : 18 septembre 2018 par mobile

Nous voulions découvrir ce restaurant au coin de notre rue. Assez surpris de se voir servir le couscous dans une assiette format saladier et en portion individuelle. Passée la surprise, on se retrouve avec de bons produits et des cuissons comme il faut pour légumes...Plus

Merci pascalstaw75
Avis publié : 17 septembre 2018 par mobile

Chouette adresse. Le meilleur couscous pour moi depuis longtemps! Une interpretation modernisee tres reussie pour le couscous thai. Le cadre est charmant et l’accueil chaleureux. On reviendra sans aucun doute!

1  Merci Marie-Laure F
Avis publié : 15 septembre 2018 par mobile

Excellent endroit. Couscous sans gluten, couscous thaï. Le personnel à votre écoute. À venir absolument

2  Merci Alice E
Avis publié : 30 août 2018

Des couscous inhabituels (thaï...) servis dans un cadre très mignon. produits frais, service accueillant et attentif. En terrasse en été c'est parfait.

Merci Dorothée S
Avis publié : 7 juillet 2018 par mobile

Petit resto à la déco chaleureuse et originale. Carte sympathique avec des association originales. Produits frais et plats goûteux. Serveuses adorables mais nous avons ressenti une certaine pression venant de la direction.

Merci MC K
Avis publié : 18 juin 2018 par mobile

Une bien jolie découverte que ce petit restaurant, trouvé par hasard. Couscous de qualité, avec des produits de qualité. C’est bon et léger. Idéal pour une petite pause déjeuner entre l atelier des lumières et le Père Lachaise. Vivement recommandé une belle adresse avec un...Plus

1  Merci pvwvintage
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
6 $US - 28 $US
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Service de livraison, Plats à emporter, Terrasse, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Stationnement dans la rue, Accès personnes handicapées, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Enfants, Familles avec enfants
Horaires d'ouverture
dimanche
12:00 - 16:00
mardi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
mercredi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 128 Rue du Chemin Vert | rue Merlin, 75011 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Bastille/Oberkampf
  • Quartier : Bastille/Oberkampf
  • Numéro de téléphone : +33 1 48 05 27 01
  • E-mail
Description
Plat traditionnel par excellence, convivial, complet et parfaitement équilibré, le couscous se prête aussi avec succès à toutes les interprétations gustatives inattendues. Couscous Deli l'a bien compris, qui joue la gamme de la modernité et de la diversité en utilisant l'extraordinaire richesse des produits, des goûts et des parfums de la Terre, reflets des cultures des peuples et de leur infinie créativité en matière culinaire. Ici, tout est frais et fait maison, chaque jour. La semoule, cuite fois à la vapeur, est longuement et soigneusement aérée à la main. On y ajoute juste un soupçon d'huile d'olive avant la dernière cuisson. Mathilde Lenoir et Amina Kellou sélectionnent les meilleurs produits pour ajouter l'équilibre diététique au plaisir de l'assiette. Elles privilégient une agriculture respectueuse de la terre en choisissant des fournisseurs qui travaillent de préférence avec des producteurs locaux et bios. Actuellement à la carte, le couscous Thaï (carotte, champignons, chou chinois, poivron, brocoli, mini-maïs, cuits dans un bouillon de lait de coco parfumé de coriandre, citronnelle, gingembre, kafir lime leaf, ciboule thaï – et agrémentés d'arachides concassées) dispute la vedette au couscous Sicilien (carotte, céleri rave, fenouil, poivron, tomate, cuits dans un bouillon parfumé d'un haché d'anchois et persil, et qu'accompagnent aneth et amandes frais) et au couscous Tradi (carotte, courgette, navet, tomate, chou, céleri, pois chiches et coriandre fraîche). Soucieuses de ne proposer que des produits de saison, au meilleur de leur goût, et pour favoriser la consommation locale, Amina et Mathilde sont constamment à la recherche de nouvelles recettes et déclinent le couscous au fil de l'année : en automne, citrouille, champignons et fruits secs accompagneront la semoule fine dans le couscous du Nouveau Monde; en hiver, le couscous Mafé réconfortera les frileux et les gourmands ; les tendres légumes nouveaux viendront ensuite évoquer le printemps. L'été, Couscous Deli se met à l'heure espagnole en proposant un couscous Paella (chorizo, calamars, moules, poivrons tendres, petits pois et haricots coco parfumés au curcuma, au romarin frais et au paprika). Leur imagination est sans limite !
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