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L'Absinthe

C'est bien votre établissement ?
Nº 1 157 sur 15 040 Restaurants à Paris
€€ - €€€Française, , Européenne
24, place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris, France
+33 1 49 26 90 04
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Quartiers
Quartiers
Accueil
  • Excellent42 %
  • Très bon39 %
  • Moyen13 %
  • Médiocre4 %
  • Horrible2 %
Fermé
Horaires
CUISINES
Française, Moderne, Européenne, Végétariens bienvenus
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
24, place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris, France
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2130 avis sur 391

Avis publié : 24 octobre 2017 par mobile

De l'accueil à l'assiette et de l'assiette à l'accueil c'est impeccable. Le jeune serveur a contribué à nous faire passer un excellent moment. De bons conseils , Le cadre est joli. Un délicieux moment. À refaire !Plus

Merci Michelle L
RostangPereFilles, Directeur général de L'Absinthe, a répondu à cet avisA répondu 6 novembre 2017

Chère Madame, Nous vous remercions d’avoir pris le temps de nous écrire. Nous avons été très touchés par votre commentaire et l’avons bien sûr transmis à toute l’équipe, qui face à de tels encouragements, ne pourra que poursuivre ses efforts quotidiens pour que tous nos...Plus

Avis publié : 18 octobre 2017

Le service est aux petits soins, les plats arrivent rapidement. Le personnel parlent plusieurs langues,simplifiant la communication pour les personnes ne parlant pas français. Les plats sont excellents mais un peu cher, compter 35€ par personnes environ.

Merci GTD26
Avis publié : 11 octobre 2017

ayant lu de bonnes critiques sur cet établissement, nous l'avons essayé à 3, un soir. Atmosphère bistrot et accueil plutôt sympa, mais la carte est assez restreinte, la cuisine juste moyenne, les desserts d'une grande banalité, donc dans l'ensemble pas emballés par cette maison. Le...Plus

Merci perreux
RostangPereFilles, Directeur général de L'Absinthe, a répondu à cet avisA répondu 17 octobre 2017

Nous vous remercions de nous avoir transmis votre impression suite à votre dernier repas dans notre restaurant. Nous sommes ravis que l’atmosphère et l’accueil de notre restaurant vous aient plu. Nous avons été cependant surpris de lire que vous avez trouvé la carte assez restreinte...Plus

Avis publié : 6 octobre 2017

Nous sommes allés dans ce restaurant hier et j'en ai encore l'eau à la bouche. Les tomates farcies (à l’agneau, citron confit, taboulé parfumé aux agrumes et aneth) étaient une tuerie... Un véritable délice. Je recommande vivement. Quant au dessert ... Choux Honoré, crème glacée...Plus

Merci Pauline D
Avis publié : 4 octobre 2017 par mobile

Un bon petit resto dans un quartier animé et branché à deux pas des Tuileries. Un très bel accueil sympathique, un décor de petit bistro chic. De très bon produits mis en valeur simplement. Un très bon rapport qualité/prix. Jolie découverte, j’y retournerais certainement bientôt.

Merci Nicolas D
Avis publié : 29 septembre 2017

La carte est originale et les plats que nous avons choisis très bons ainsi que le vin. L'accueil et le service étaient parfait. Le seul bémol est la proximité des tables mais ce "bémol" vaut malheureusement pour la majorité des restaurants parisiens...en tout cas c'est...Plus

Merci Blisstheworld
Avis publié : 28 septembre 2017

Cadre sympatique pour ce restaurant ou j'ai mangé une salade de tomates anciennes aux anchois très bonne et copieuse et un très bon calamar grillé avec une purée d'asperge.

Merci Jean-Michel G
Avis publié : 27 septembre 2017

Habitués de ce restaurant situé sur la très agréable place Saint-Honoré, nous avons passé une très bonne soirée mais avons noté une baisse de prestation comparé aux multiples fois où nous y sommes allés. Le service était correct. Le restaurant propose des plats faits maison,...Plus

Merci Auditorium
RostangPereFilles, Directeur général de L'Absinthe, a répondu à cet avisA répondu 4 octobre 2017

Nous vous remercions tout d’abord d’avoir pris le temps de nous transmettre votre impression suite à votre dernier repas dans notre restaurant. Nous tenions à nous excuser sincèrement pour les errements dont vous avez été victime. Sachez que nous veillons pourtant toujours à ce que...Plus

Avis publié : 7 septembre 2017

Restaurant très sympa et bon, service efficace. L'entrée (hot duck) était excellente, le plat principal (cannette) également (mais peut être un peu simple).

Merci Marion B
Avis publié : 2 septembre 2017

Bon accueil et cuisine de qualité , néanmoins un regret quant à la purée ( c'était pour moi des pommes de terre écrasées ) qui accompagnait l'onglet de veau était à peine tiède !

Merci selma132015
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
56 $US - 72 $US
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse, Places assises, Service en salle, Stationnement dans la rue, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Grandes occasions, Romantique, Cuisine locale
Horaires d'ouverture
lundi
12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
mardi
12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
mercredi
12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
jeudi
12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
vendredi
12:00 - 14:15
19:00 - 22:45
samedi
19:00 - 22:45
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 24, place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Louvre/Palais-Royal
  • Quartier : Louvre/Palais-Royal
  • Numéro de téléphone : +33 1 49 26 90 04
  • E-mail
Description
Comme son Directeur, Philippe Morel, aime tant l’expliquer, l’Absinthe est un bistrot de cuisiniers, résolument moderne, dans lequel la carte des mets est réfléchie, testée et finalisée par le Chef Damien La porte et sa brigade. De la découpe des légumes à l’assaisonnement des sauces en passant par la levée des filets des poissons, les plats y sont chaque jour élaborés de A à Z, dans un esprit de créativité toujours renouvelée, au rythme des saisons et au gré des voyages des uns et des autres. Côté Déco, l’Absinthe oscille entre le loft new-yorkais et le bistrot typiquement parisien. Elle mêle des matériaux bruts tels que le métal vieilli, le béton, le bois et les briques à des objets du siècle dernier chinés dans des brocantes. Dès les beaux jours, les clients peuvent également profiter des rayons de soleil sur la terrasse de la place piétonne du Marché Saint Honoré.
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