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L'Absinthe

) Nº 471 sur 14 516 Restaurants à Paris €€ - €€€ Française, , Européenne
24, place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris, France
+33 1 49 26 90 04
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Quartiers
Quartiers
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  • Excellent38 %
  • Très bon43 %
  • Moyen13 %
  • Médiocre4 %
  • Horrible2 %
Fermé
Non-stop
CUISINES
Française, Moderne, Européenne, Végétariens bienvenus
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
24, place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris, France
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241250 avis sur 355

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Avis publié: 19 juin 2017

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Avis publié: 23 mai 2017 par mobile

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Avis publié: 19 mai 2017

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Avis publié: 18 mai 2017 par mobile

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Avis publié: 18 mai 2017

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Avis publié: 13 mai 2017 par mobile

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Avis publié: 11 avril 2017 par mobile

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
53 $US - 68 $US
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse, Places assises, Service en salle, Stationnement dans la rue, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations
Conseillé pour
Cuisine locale, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Romantique
Horaires d'ouverture
lundi
12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
mardi
12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
mercredi
12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
jeudi
12:00 - 14:15
19:00 - 22:15
vendredi
12:00 - 14:15
19:00 - 22:45
samedi
19:00 - 22:45
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 24, place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Louvre/Palais-Royal
  • Quartier : Louvre/Palais-Royal
  • Numéro de téléphone : +33 1 49 26 90 04
  • E-mail
Description
Comme son Directeur, Philippe Morel, aime tant l’expliquer, l’Absinthe est un bistrot de cuisiniers, résolument moderne, dans lequel la carte des mets est réfléchie, testée et finalisée par le Chef Damien La porte et sa brigade. De la découpe des légumes à l’assaisonnement des sauces en passant par la levée des filets des poissons, les plats y sont chaque jour élaborés de A à Z, dans un esprit de créativité toujours renouvelée, au rythme des saisons et au gré des voyages des uns et des autres. Côté Déco, l’Absinthe oscille entre le loft new-yorkais et le bistrot typiquement parisien. Elle mêle des matériaux bruts tels que le métal vieilli, le béton, le bois et les briques à des objets du siècle dernier chinés dans des brocantes. Dès les beaux jours, les clients peuvent également profiter des rayons de soleil sur la terrasse de la place piétonne du Marché Saint Honoré.
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