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L'Ambroisie

Nº 1 191 sur 13 494 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
Quartier :
Le Marais
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Quartiers
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9, Place des Vosges, Paris, France
+33 1 42 78 51 45
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 13:15
20:00 - 22:00
Ouvert
Non-stop
Heures :
mar. - sam. 12:00 - 13:15
20:00 - 22:00
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304 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
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Trié par : Français
Paris, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 jours NOUVEAU

C'était pour mes 30 ans, on m'avait invité dans ce restaurant trois étoiles. Aujourd'hui encore j'en garde un souvenir magnifique. Tout était délicieux, et esthétiquement très agréable, de l'art gastronomique. Dans un décor sobre et raffiné, pas du tout contemporain, en revanche, mais ce n'est pas l'endroit pour ça...

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Merci Bzzzit
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 5 jours NOUVEAU

Un repas inoubliable, très bon service, pas trop présent mais attentif par l'ensemble de l'équipe du Maître d'hôtel, les serveurs, le sommelier... Une cuisine très classique mais sans faille, raffinée, avec beaucoup de goût et bons produits.. Très cher mais très bon !

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Merci EvgeniyaEVP
Saint-Denis, Ile de La Réunion
Auteur de niveau
6 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 6 jours NOUVEAU

J'avais envie, mais je repoussais par crainte de trop de classicisme... Quelle erreur ! C'est moderne, c'est juste, c'est ultra équilibré, la cuisine de Bernard est fabuleuse, et l'accueil de Danièle est très chaleureux. Une grande maison, une belle maison, une maison où l'on revient.

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Merci OB9742016
Saint Gratien, France
Auteur de niveau
19 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Bien sûr c'est cher, mais nous n'avons pas été déçus, car de l'accueil par Mme PACAUD en passant par le Maître d'hôtel, le sommelier et les serveurs tout était parfait. Mais le plus important, les plats dégustés ont atteint la perfection. La renommée de cet établissement n'est pas usurpée.

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Merci Sylviane L
Auteur de niveau
9 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 19 juin 2016 par mobile

J'ai adoré ! Bien sûr c'est extrêmement cher mais je crois savoir que tous les 3 étoiles Michelin sont dans la même gamme de prix. C'est réellement délicieux et le cadre et le personnel sont au top! Une fois dans une vie pour une grande occasion....

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1 Merci Echographie
Paris, France
1 avis
2 5 étoiles Avis écrit le 21 mai 2016

J'avais une haute estime de cette institution 3 étoiles, réputée pour son service et la qualité des produits servis. Pourtant, j'ai été bien déçue. Après avoir été appelée 8 fois en mois de 45 min par le directeur pour une confirmation de table, j'ai rappelé le restaurant en leur disant que je souhaitais confirmer la réservation. Le directeur m'a clairement... Plus 

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Merci n0elle7
Paris, France
Auteur de niveau
18 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 3 mai 2016

Nous avons dîné à deux dans ce restaurant exceptionnel. Mon épouse a dit qu'elle se croyait à l'émission Top Chef tellement les plats étaient beaux et bons. L'œuf mollet accompagné d'une généreuse cuillerée de caviar, le homard baignant dans une sauce succulente, tout était superbe. Le service est omniprésent, rien n'est laissé au hasard, c'est un vrai bonheur, cher, mais... Plus 

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Merci fathi592015
Anglet, France
Auteur de niveau
96 avis
34 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 60 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 avril 2016

Ah le grand moment. Dès l'accueil discret et prévenant on se sent bien, le décor d'un grand classicisme à la française vous enveloppe d'élégance et de sérénité. Les tables sont dressées avec élégance, joliment fleuries, avec un chandelier. La vaisselle blanche à liseré d'argent participe à cet esprit. La carte de printemps est courte mais riche et deux propositions du... Plus 

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Merci micheleanglet
Paris, France
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 30 avril 2016

Accueil très chaleureux, cuisine raffinée, plats exceptionnels. Le personnel est stylé, attentif, qui répond agréablement aux questions, notamment Laurent qui nous a expliqué l'origine de la tapisserie au mur du salon. Un cadeau d'anniversaire inoubliable.

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Merci Christine D
Courchevel, France
Auteur de niveau
18 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 avril 2016 par mobile

Ce restaurant est le must du classicisme.Une table remarquable, un décor d'une élégance à la française qui ne peut pas plaire à tout le monde... Apparemment ! Difficile de se sentir à l'aise dès le départ, cependant le service 3 étoiles reste époustouflant! Une mention particulière aux chefs sommelier. Merci à toute l'équipe pour ce moment inoubliable!

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Merci sylvainjh

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    3 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Cuisine
Française
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Salle privée
Conseillé pour
Grandes occasions, Cuisine locale, Réunions d'affaires
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 13:15
20:00 - 22:00
mercredi
12:00 - 13:15
20:00 - 22:00
jeudi
12:00 - 13:15
20:00 - 22:00
vendredi
12:00 - 13:15
20:00 - 22:00
samedi
12:00 - 13:15
20:00 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 9, Place des Vosges, Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Le Marais
  • Quartier : Le Marais
  • Numéro de téléphone : +33 1 42 78 51 45
Description
L’Ambroisie, institution de la haute gastronomie française, est installée Place des Vosges à Paris. Bernard et Mathieu Pacaud y réalisent une cuisine sans fioriture, au luxe non tapageur, respectant la tradition et l’élégance pour combiner classicisme et modernité. Chaque ingrédient, toujours servi en saison, est travaillé avec imagination pour satisfaire les gourmets, ceux qui aiment retrouver les saveurs justes et vraies des produits d’exception. La cuisine de l’établissement est récompensée de trois étoiles au Guide Michelin depuis 1988.

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de L'Ambroisie et de précédents clients.
7 questions
Poser une question
Charenton-le-Pont, France

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Questions fréquentes :
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  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

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