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Notes et avis

Nº 1 686 sur 6 963 Française à Paris
Nº 2 679 sur 15 373 Restaurants à Paris
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Européenne, Brasserie gastronomique
Repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Places assises, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Service de table, Salle privée
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fonctionnalités, infos pratiques

Emplacement et coordonnées

16e Arr. – Passy
0,4 km de Musée National des Arts Asiatiques - Guimet
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Le point de vue du Guide MICHELIN

L'ancienne Table du Baltimore est devenue Carte Blanche, et c'est un nom qui lui va comme un gant ! En effet, en plus d'une carte aux intitulés "classi...
Lire plus sur Guide MICHELIN
L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Très bon standing
Annonce de : Carte Blanche

3 meilleures raisons de manger ici

1. Parfait !
1. Parfait !
"Un repas digne d’un restaurant étoilé."
virginieradio
Voir les avis mentionnant « Parfait ! »
2. Délicieux, raffiné
2. Délicieux, raffiné
"idéal pour un dîner en amoureux"
Avy_Lou
Voir les avis mentionnant « Délicieux, raffiné »
3. Accueil du Chef
3. Accueil du Chef
"Accueil fort sympathique par le chef lui même"
Sylvie_D7242
Voir les avis mentionnant « Accueil du Chef »
Avis (197)
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Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Très bon large choix de petites entrées et de plat je recommande Foix 1000 ce restaurant gastronomique en famille

Date de la visite : septembre 2020
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Avis publié : il y a 4 semaines

Très bon restaurant dans un très beau cadre. Les prix sont relativement chères mais la qualité y est.

Date de la visite : août 2020
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Superbe repas au Carte Blanche. Situé dans le Sofitel Baltimore, ce restaurant nous offre un cadre splendide. Repas bon, de grande qualité, fin mais relativement cher. Nous n’avions pris qu’à la carte mais un menu à une cinquantaine d’euros est disponible. Un service d’une grande...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 19 juillet 2020 par mobile

Nous souhaitions réserver une soirée, mais sans réponse nous apprenons que ce restaurant est fermé!!! Alors comment se fait il que il soit encore classe dans tripadvisor a la 5ème place??

Date de la visite : juillet 2020
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Avis écrit le 23 février 2020 par mobile

Entrée artichauts, mozzarella et truffes, c'était bon. Puis, mulet noir, très très bon, quasi de veau et champignons délicieux. Dessert chocolat avec de la betterave, j'ai été surprise parce que c'est inhabituel, mais ça se marie tres bien. Nous avions pris l accord met vin...Plus

Date de la visite : février 2020
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Avis écrit le 3 février 2020

Nous y avons diné avec une formule carte blanche et accord mets et vins. Très bien quoi que un peu simple au niveau des plats mais bons vins .... cadre hyper beau et personnel adorable.

Date de la visite : janvier 2020
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Avis écrit le 28 novembre 2019

Accueillis par le chef lui-même, le déjeuner s'est déroulé dans un timing parfait pour un repas d'affaires. Service discret et efficace. La qualité des mets était au rendez-vous. Merci poulain réussite de ce déjeuner

Date de la visite : novembre 2019
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Avis écrit le 27 novembre 2019 par mobile

Grand moment de bonheur du début à la fin ... service irréprochable.. et que dire des plats (courir sur les nuages dans le jardin d Éden). Bravo et merci à tous ❤️

Date de la visite : novembre 2019
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Avis écrit le 25 novembre 2019

Habitué des repas professionnels et particulièrement exigeant, je dirai juste bravo tout était parfait!

Date de la visite : novembre 2019
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Avis écrit le 9 novembre 2019

Le menu dégustation à 85 €, poisson et viande, mais petites portions. Bon et raffiné. Belle surprise pour le dessert à la poire. Peut-être un peu cher dans l'ensemble.

Date de la visite : novembre 2019
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ehbrey
12 juillet 2020|
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Réponse de SofitelBaltimore | Représentant de l'établissement |
Cher Ehbrey, Nous vous remercions pour l'intérêt que vous portez à notre restaurant Carte Blanche. Nos amis les chiens y sont les bienvenus ! Veuillez noter que notre restaurant est pour le moment fermé au public... Plus
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