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mar. 16/08
20:00

Notes et avis

Nº 628 sur 15 954 Restaurants à Paris
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
49 $US - 150 $US
CUISINES
Française, Européenne, Moderne, Europe centrale
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Le point de vue du Guide MICHELIN

Le changement (et la qualité) dans la continuité : Christian Constant a revendu son Violon d’Ingres à Bertrand Bluy, originaire également du Sud-Ouest ...
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Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
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Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Restaurant de qualité avec un personnel très accueillant et au petit soin. Les plats sont délicieux et préparés avec raffinement par le chef cuisinier Les vins sont choisis parmi les meilleurs L endroit est calme et la décoration de très bon goût Nous avons passé...un moment très agréable et avons très bien mangé. Merci à toute l équipePlus

Date de la visite : juillet 2022
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Avis écrit le 21 mai 2022

Excellente cuisine entre une et deux étoiles, un régal pour les yeux et les papilles, de la grande musique en cuisine. Je citerai un génial risotto d'épeautre et son homard, sauce jus de viande : onctueux, croquant comme il faut et long en bouche. Ensuite...un somptueux ris de veau, pomme croustillante en surface et douce comme il faut dedans, accompagné de ses asperges gratinées au parmesan, morilles et sauce au vin jaune : il mériterait 2 étoiles. J'ai terminé avec un dessert alliant la douceur de la fraise et l'acidité de la rhubarbe et du sureau ; le tout avec une très jolie présentation très féminine, comme une fleur avec ses pétales de rose rouge. Jolie pré entrée crème de petits pois et mascarpone et au final bel ensemble de mignardises. Les prix de la carte sont mérités. Je ne connais pas les menus, mais j'imagine que la qualité est la même. Une très belle adresse près de la tour Eifel, ouvert 7/7, ce qui est rare pour un étoilé Michelin. Allez-y en confiance, l'accueil et le service sont parfaits, la salle est confortable et moderne. Pensez à réserver.Plus

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 9 mai 2022

Un sans faute du début à la fin aussi bien dans l’assiette que le service. Tous les plats étaient savoureux, délicieux. Nous avons demandé à déjeuner dehors. Cela fut possible sans aucune hésitation. Nous recommandons et nous reviendrons.

Date de la visite : mai 2022
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Avis écrit le 8 mai 2022

Nous avions adoré Le Violon d'Ingres de monsieur Constant, et nous n'avons pas été déçus par le nouveau chef de ce bel établissement ! La cuisine est toujours aussi fine et généreuse, et le rapport qualité prix toujours aussi intéressant. Nous avons pris le menu...dégustation : ravioles de langoustines délicieuses, rouget barbet excellent, et le pigeon en croûte, qui remplaçait l'agneau, absolument divin ! Le service est attentif, les vins sont toujours aussi bons. L'ambiance très simple, style brasserie chic, est très conviviale.Plus

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 13 mars 2022

Un très bon restaurant pour qui cherche des plats traditionnels travaillés et savoureux. l'ambiance est sympa et le service avenant.

Date de la visite : janvier 2022
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Avis écrit le 11 mars 2022

J'irai malheureusement dans le sens des derniers avis J'ai connu l'époque de Christian Constant qui a créé le restaurant à la fin des années 90 et en avait fait une valeur sûre de la gastronomie parisienne Malheureusement plus de magie dans l'assiette , service plus...à la hauteur , prix du coup bien trop élevés pour la prestation proposée Je dois me faire une raison mais c'est la fin d'une époque Cet établissement n''est plus à la hauteur de sa réputationPlus

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 26 février 2022 par mobile

Les mets étaient savoureux mais là service beaucoup trop rapide sous entendant un fort besoin de rentabilité. La désagréable impression d’être dans un système à la chaîne gâche ce moment. Je m’attendais à un endroit plus classieux où le service serait à la hauteur de...l’addition. Je n’y retournerai pas et ne recommanderai pas ce restaurant.Plus

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 19 février 2022 par mobile

En entrée, des petits légumes minables dans une sorte de soupe à un prix scandaleux. Nouvelle direction. A déconseillé

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 5 février 2022

bonsoir nous avons passé un bon moment dans ce restaurant personnels réactif, nous avons commandés le menu violon d ingres c etais d inges les plats étaient très bien présentés et délicieux encore merci au chef et au deux serveuses nous reviendrons bientôt .

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 22 janvier 2022 par mobile

Nous avons passé une merveilleuse soirée au Violon d’Ingres. En plus de déguster des plats délicieux accompagnés de vins parfaitement choisis, nous avons été particulièrement bien accueillis et servis tout au long de la soirée. Un grand merci à notre serveuse qui était particulièrement attentionnée.

Date de la visite : janvier 2022
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Questions fréquentes sur Le Violon d'Ingres

Le Violon d'Ingres est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4