Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Le Restaurant

13 Rue des Beaux Arts, 75006 Paris, France
+33 1 44 41 99 01
Site Web
Partager
Enregistrer
Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Zoomez pour voir les informations mises à jour.
Réinitialiser le zoom
Mise à jour de la carte...
Quartiers
Quartiers
Accueil
  • Excellent74 %
  • Très bon17 %
  • Moyen6 %
  • Médiocre2 %
  • Horrible1 %
Fermé à l'heure actuelle
Horaires
CUISINES
Française, Européenne, Végétariens bienvenus
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
13 Rue des Beaux Arts, 75006 Paris, France
Tous les détails
Écrire un avisAvis (748)
Sur le contrôle de avis
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus de langues

110 avis sur 381

Avis publié : 10 juillet 2018 par mobile

Le restaurant est intimiste ! Le bruit de la fontaine est reposant et le puits de lumière assure une belle luminosité. Les plats sont beaux et excellents. Mention spéciale pour les entrées ! Nous avons également bien apprécié de pouvoir goûter l'ensemble des 4 desserts,...Plus

Merci GDBaptiste
Avis publié : 8 juillet 2018

très joli endroit , personnel charmant , très bon accord mets vins sur le menu dégustation 7 plats. de très belles surprise , notamment le homard bleu cuit à la perfection , par contre le cabri sans grand intérêt, le dessert sur déclinaison de framboise...Plus

Merci Annick117
Avis publié : 22 juin 2018 par mobile

Que dire de plus que le mot plaisir. Un endroit magnifique, un service impeccable, courtois, professionnel. Une cuisine fine, délicate et qui ravit autant les papilles que les yeux. Bref un établissement qui mérite que l'on s'y rendre, même en sacrifiant quelques économies.

Merci Stéphane V
Avis publié : 1 juin 2018

un déjeuner exceptionnel ! un cadre magnifique ! un personnel très professionnel et infiniment attentionné et une addition raisonnable compte tenu de l’excellence !

Merci Rubatolh
Avis publié : 29 mai 2018 par mobile

Bel endroit caché dans Paris, très belle table étoilée avec quelques fausses notes sans gravité. Un point d'excellence pour le barman et le Maître d'hôtel. Classe, souriant, avenant et professionnel.

Merci champinsteph
Avis publié : 13 mai 2018 par mobile

Dans un cadre raffiné et intimiste, nous avons passé un excellent moment autour d'un dîner en 7 services avec accord mets et vin. Le restaurant mérite son étoile Michelin. La présentation des assiettes est un régal pour les yeux et un festin pour le palais....Plus

Merci pascalstaw75
JulienRevah, Directeur général de Le Restaurant, a répondu à cet avisA répondu 16 mai 2018

Cher Pascal, Nous vous remercions pour votre avis que nous partageons avec grand plaisir avec nos équipes. Nous sommes ravis de constater que vous avez passé un excellent moment dans notre restaurant, autour d'un dîner en 7 services avec accord mets et vin. Au plaisir...Plus

Avis publié : 27 avril 2018

Toujours un plaisir visuel et gustatif ! Nos souvenirs ont été vite ravivés ! Entrées, plats, fromage très bien mis en valeur et dessert remarquables ! Superbes mises en bouche et mignardises (et une délicate attention, à emporter). Décor comme un boudoir géant. Personnel de...Plus

2  Merci Mathieu S
JulienRevah, Directeur général de Le Restaurant, a répondu à cet avisA répondu 16 mai 2018

Bonjour, Nous vous remercions pour votre excellent commentaire et surtout pour votre fidélité. Au plaisir de vous accueillir à nouveau peut-être pour profiter de notre terrasse à présent ouverte. Bien à vous

Avis publié : 20 avril 2018 par mobile

Nous venons régulièrement pour fêter les beaux moments de notre vie. C'est un endroit exceptionnel, à l'ambiance feutrée. On s'y sent tout de suite bien .Le service est vraiment parfait , juste ce qu'il faut de sympathie. Et le repas est exceptionnel. Rien à redire....Plus

1  Merci JURKEWITZ a
JulienRevah, Directeur général de Le Restaurant, a répondu à cet avisA répondu 16 mai 2018

Bonjour, Quel plaisir de vous lire et de constater que vous avez à nouveau passé un exceptionnel moment en notre compagnie. Merci pour votre fidélité. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Notre terrasse est ouverte, c'est le moment d'en profiter. Bien à vous

Avis publié : 18 mars 2018 par mobile

Ambiance cosy du fait du peu de tables et lieu atypique Restauration très raffinée et très de belle présentation des assiettes (mention particulière pour l’entrée à base de tourteau et yusu) et le grand dessert de Joana Très belle expérience avec un bémol pour le...Plus

Merci plessis60
JulienRevah, Directeur général de Le Restaurant, a répondu à cet avisA répondu 16 mai 2018

Bonjour, Nous vous remercions pour votre commentaire. Quel plaisir de lire que vous avez aimé les mets dégustés, en particulier le tourteau et le grand dessert de Joana. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau afin que vous puissiez faire la connaissance de notre...Plus

Avis publié : 8 mars 2018

Dîner formidable dans un cadre cosy et intime magnifié par un excellent service. Le menu dégustation est une suite de délices savamment dosés et où l'exploration créatrice ne dénature pas le produit. Donc bravo. Si il fallait trouver deux petits bémols : le sommelier pourrait...Plus

1  Merci ParisAxel
JulienRevah, Directeur général de Le Restaurant, a répondu à cet avisA répondu 16 mai 2018

Nous vous remercions pour votre commentaire confirmant le formidable dîner que vous avez passé. Alexandra notre maître d’hôtel, en charge nouvellement de la sommellerie, saura, lors d'une prochaine visite, ôter tout doute quand à la qualité du service du vin. La qualité du pain est...Plus

À proximité
Saint-Germain-des-Prés
À Saint-Germain-des-Prés, tout est chic et tout est
beau. Son boulevard principal abrite des terrasses de
cafés célèbres, des boutiques de haute couture, des
grilles recouvertes de lierre et des restaurants
gastronomiques. Des antiquaires et des galeries d'art
entourent l'école des beaux-arts et des petits musées
sont nichés dans de modestes squares. L'église éponyme
du quartier est la plus ancienne de Paris et sert de
...Plus
Hôtels prochesVoir les 1 816 hôtels à Paris
L'Hotel
508 avis
À 0,02 km
Hotel La Villa Saint-Germain
825 avis
À 0,11 km
Hôtel des Deux Continents
299 avis
À 0,12 km
Hôtel des Marronniers
474 avis
À 0,12 km
Restaurants proches
Papajazzclub
288 avis
À 0,15 km
Il Vicolo
181 avis
À 0,18 km
AU 35 rue jacob
362 avis
À 0,15 km
Attractions proches
Musée national Eugène Delacroix
263 avis
À 0,18 km
Rue Bonaparte
44 avis
À 0,19 km
French Arts Factory
24 avis
À 0,12 km
Laurence esnol Gallery
17 avis
À 0,08 km
Questions et réponses
Obtenez des réponses rapides du personnel et personnes ayant visité le Le Restaurant.
Remarque : votre question sera affichée publiquement sur la page des Questions et réponses.
Consignes de publication
Envoyer
Améliorez cette page

Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
106 $US - 141 $US
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Salle privée, Places assises, Service en salle, Sert de l'alcool, Bar complet, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Romantique, Cuisine locale, Grandes occasions
Horaires d'ouverture
dimanche
07:00 - 10:30
lundi
07:00 - 10:30
mardi
07:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
mercredi
07:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
jeudi
07:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
vendredi
07:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
samedi
07:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 13 Rue des Beaux Arts, 75006 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Saint-Germain-des-Prés
  • Quartier : Saint-Germain-des-Prés
  • Numéro de téléphone : +33 1 44 41 99 01
  • E-mail
Description
C’est aux côtés de Gilbert Isaac à La Fermette Marboeuf que Julien Montbabut apprend les bases de la cuisine française traditionnelle après sa formation à l’école Hôtelière Grégoire Ferrandi à Paris. Il poursuit sa carrière dans de belles maisons comme au Pavillon Ledoyen et au Jamin avec Benoit Guichard, puis rejoint le chef Philippe Bélissent à l’Hôtel, rue des Beaux Arts. Après deux ans et demi à ses côtés, au cours desquels Le Restaurant obtient une étoile Michelin, il décide de tenter l’aventure au Pavillon de la Grande Cascade, également distingué d’une étoile Michelin, où il est rapidement promu chef adjoint. A 28 ans à peine, c’est par la grande porte que Julien Montbabut fait son retour au Restaurant de L’Hôtel en tant que chef. Il retrouve avec beaucoup de plaisir cette adresse culte de Saint-Germain-des-Prés, et aspire à opérer le changement dans la continuité. Il souhaite proposer une cuisine classique française axée sur les produits et les saisons, et mettre en avant les jus, les sauces et les assaisonnements. Il apporte un twist de modernité et un zeste de légèreté à travers sa nouvelle et courte carte de saison, où l’on trouve par exemple des Cuisses de Grenouille, bouillon d’ail rose, légèrement dorées, fregola sarda cuisinée au vert, des Ris de Veau, jus aux herbes, morille jumbo, vieux comté ou une Entrecôte d’Argentine, jus corsé au thym, cuite au sautoir, pomme de terre fumée.Sous une verrière, la salle a des allures de salon privé, avec ses fauteuils en velours, ses abat-jours en accordéon, ses miroirs et ses colonnes de style Empire. L’atmosphère y est intime, cosy et romantique. Le restaurant s'ouvre sur un patio où l’on peut déjeuner ou dîner aux beaux jours. Il est agrémenté d'une ravissante fontaine réalisée selon les plans de Claude-Nicolas Ledoux.Outre le menu à la carte, un menu du marché est proposé au déjeuner, au tarif de 45 € (entrée-plat ou plat-dessert) ou 55 € (entrée-plat-dessert). Pour les clients pressés, ce menu peut-être servi en une heure. Je peux résister à tout, sauf à la tentation -Oscar Wilde
Est-ce votre Page Établissement TripAdvisor ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore. Prenez le contrôle de votre page