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Le Restaurant

Nº 67 sur 13 487 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
€€€€
Quartier :
Saint-Germain-des-Prés
Carte
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Quartiers
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13 Rue Des Beaux-Arts, 75006 Paris, France
+33 1 44 41 99 01
Site Web
Aujourd'hui
7:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
Fermé à l'heure actuelle
Non-stop
Heures :
dim. - sam. 7:00 - 10:30
mar. - sam. 12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
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619 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : Français
Paris, France
Auteur de niveau
11 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
4 5 étoiles Avis publié: hier NOUVEAU

Très agréable soirée sur la terrasse au frais et calme. Service efficace un peu distant. Très bonsplatsenpetite portion dans le cadre du menu accord mets et vins.Raffinement dans la présentation. Prix élevés mais cadre et qualité obligent.

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Merci 139francoiseg
Paris, France
1 avis
3 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 jours NOUVEAU

Dîner le 06 juillet 2016 réservation faite plus de 3 semaines avant avec demande expresse d'une table dans la cour jardin ce qui est acceptée et notée par l'accueil téléphonique du restaurant. Arrivé sur place nous sommes dirigés vers une table à l'intérieur...discussion, on nous dit que les tables sur la cour jardin sont réservées, nous répondons que nous aussi... Plus 

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Merci Paulvictor1
Épernay, France
Auteur de niveau
45 avis
30 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines

Petite terrasse ombragée avec un filet d'eau s'écoulant d'un magnifique bénitier. Le cadre est charmant mais la table vaut aussi le déplacement. Le menu en 3 plats avec amuse-bouche est raffiné et servi rapidement. Excellente adresse.

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Merci Phiphi993
Paris, France
Auteur de niveau
402 avis
78 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 137 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines

Mais quelle très belle table!!! Le décor est génial car très marqué et pour le temps d'un déjeuner le voyage démarre déjà. Le service est simple et professionnel avec une assiette de bon niveau. Sans être une révolution gustative, vous passerez un bon moment

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Merci Voyagevoyage19
Bordeaux, France
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines

Un cadre de rêve une cuisine raffinée un service parfait. La note est un peu salée mais vu la prestation ce n est vraiment pas chère.

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Merci ardouilise
Athis-Mons, France
Auteur de niveau
9 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 30 mai 2016

Dîner en petit comité (4 adultes et nos 2 enfants de 4 et 6 sans), suite à notre mariage. choix du menu à 7 plats avec accord des vins et à la carte pour les enfants.. amuses bouches et entremets qui agrémentent les différents plats toujours en quantité suffisante sans que cela soit trop pour pouvoir déguster jusqu'à la fin.... Plus 

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Merci scoty91
JulienRevah, Directeur général de Le Restaurant, a répondu à cet avis

Chère Scoty91, Nous vous remercions pour votre commentaire et nous sommes ravis de lire que vous avez passé dans notre établissement, un moment magique et délicieux. Nous ne pouvons que vous conseiller de venir à nouveau, peut-être au déjeuner, pour profiter de notre terrasse ombragée ou bien l'après-midi, pour découvrir notre "afternoon-tea". Au plaisir de vous accueillir une nouvelle fois.... Plus 

le raincy
Auteur de niveau
29 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 avril 2016 par mobile

La formule surprise du chef est parfaite Le personnel est attentif Le lieu est SELECT La décision Rococo est agréable La carte des cocktails est belle Mises en bouche j ai adore le cigare aux cèpes Chair de Tourteaux un délice Morille fraîche dans leur jus excellent Saint pierre bof Ris de veau ok Chevreuil ? Délicieux Fromage un saint... Plus 

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1 Merci bruno v
JulienRevah, Directeur général de Le Restaurant, a répondu à cet avis

Cher M. Bruno, Nous vous remercions pour votre commentaire et sommes ravis de lire que vous avez passé un moment exclusif et remarquable. Au plaisir de vous accueillir de nouveau. Bien cordialement J. Revah Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 23 avril 2016

Avis d'une chinoise à Paris C'est un restaurant gastronomique avec 1 étoile au guide Michelin 2016 avec un cadre très agréable et décoré. On a pris un Menu avec 5 services Les entrés sont excellentes avec fruite de mer (soupe a cambas, calamard...) Le chef aime bien mettre des petit plante et fleurs dans les plats. Cela donne un coût... Plus 

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1 Merci Weiwei X

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Prix moyens
99 $US - 132 $US
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Sert de l'alcool, Accès personnes handicapées, Bar complet
Conseillé pour
Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Cuisine locale, Café-concert
Horaires d'ouverture
dimanche
7:00 - 10:30
lundi
7:00 - 10:30
mardi
7:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
mercredi
7:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
jeudi
7:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
vendredi
7:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
samedi
7:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 13 Rue Des Beaux-Arts, 75006 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Saint-Germain-des-Prés
  • Quartier : Saint-Germain-des-Prés
  • Numéro de téléphone : +33 1 44 41 99 01
Description
C’est aux côtés de Gilbert Isaac à La Fermette Marboeuf que Julien Montbabut apprend les bases de la cuisine française traditionnelle après sa formation à l’école Hôtelière Grégoire Ferrandi à Paris. Il poursuit sa carrière dans de belles maisons comme au Pavillon Ledoyen et au Jamin avec Benoit Guichard, puis rejoint le chef Philippe Bélissent à l’Hôtel, rue des Beaux Arts. Après deux ans et demi à ses côtés, au cours desquels Le Restaurant obtient une étoile Michelin, il décide de tenter l’aventure au Pavillon de la Grande Cascade, également distingué d’une étoile Michelin, où il est rapidement promu chef adjoint. A 28 ans à peine, c’est par la grande porte que Julien Montbabut fait son retour au Restaurant de L’Hôtel en tant que chef. Il retrouve avec beaucoup de plaisir cette adresse culte de Saint-Germain-des-Prés, et aspire à opérer le changement dans la continuité. Il souhaite proposer une cuisine classique française axée sur les produits et les saisons, et mettre en avant les jus, les sauces et les assaisonnements. Il apporte un twist de modernité et un zeste de légèreté à travers sa nouvelle et courte carte de saison, où l’on trouve par exemple des Cuisses de Grenouille, bouillon d’ail rose, légèrement dorées, fregola sarda cuisinée au vert, des Ris de Veau, jus aux herbes, morille jumbo, vieux comté ou une Entrecôte d’Argentine, jus corsé au thym, cuite au sautoir, pomme de terre fumée.Sous une verrière, la salle a des allures de salon privé, avec ses fauteuils en velours, ses abat-jours en accordéon, ses miroirs et ses colonnes de style Empire. L’atmosphère y est intime, cosy et romantique. Le restaurant s'ouvre sur un patio où l’on peut déjeuner ou dîner aux beaux jours. Il est agrémenté d'une ravissante fontaine réalisée selon les plans de Claude-Nicolas Ledoux.Outre le menu à la carte, un menu du marché est proposé au déjeuner, au tarif de 45 € (entrée-plat ou plat-dessert) ou 55 € (entrée-plat-dessert). Pour les clients pressés, ce menu peut-être servi en une heure. Je peux résister à tout, sauf à la tentation -Oscar Wilde

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Le Restaurant et de précédents clients.
5 questions
Poser une question
Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de Le Restaurant.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à Saint-Germain-des-Prés

Infos sur les environs
Saint-Germain-des-Prés
À Saint-Germain-des-Prés, tout est chic et tout est beau. Son boulevard principal abrite des terrasses de cafés célèbres, des boutiques de haute couture, des grilles recouvertes de lierre et des restaurants gastronomiques. Des antiquaires et des galeries d'art entourent l'école des beaux-arts et des petits musées sont nichés dans de modestes squares. L'église éponyme du quartier est la plus ancienne de Paris et sert de décor aux représentations de musiciens talentueux chaque week-end. Les jardins du Luxembourg sont, quant à eux, le siège du Sénat, entourés de pelouses verdoyantes et de parterres magnifiques. Les célébrités et la bourgeoisie parisienne fréquentent Saint-Germain et côtoient les étudiants des rues Saint-Guillaume et des Saints-Pères. Un après-midi passé dans ce quartier à observer la foule à la terrasse d'un café ou à jouer aux cartes dans une brasserie vous fera découvrir Paris sous un angle nouveau.
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