Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Nouveau! Trouvez et réservez l'hôtel idéal sur TripAdvisor, et obtenez les meilleurs prix

Le Restaurant

Nº 93 sur 13 573 Restaurants à Paris
Certificat d'Excellence
€€€€
Quartier :
Saint-Germain-des-Prés
Carte
Satellite
Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Zoomez pour voir les informations mises à jour.
Réinitialiser le zoom
Mise à jour de la carte...
Quartiers
Quartiers
Voir l'itinéraire
13 rue des Beaux Arts, 75006 Paris, France
+33 1 44 41 99 01
Site Web
Aujourd'hui
07:00 - 10:30
Fermé à l'heure actuelle
Non-stop
Heures :
dim. - sam. 07:00 - 10:30
mar. - sam. 12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
Plus d'infos
Ajoutez une photo Écrivez un avis

633 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : Français
Saint-Maur-des-Fossés, France
Auteur de niveau
7 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine

L'endroit est très cosy, chaleureux avec des velours et des décorations raffinées. Le restaurant offre plusieurs tables, très confortables et bien éloignées les unes, des autres. Le personnel est souriant et très aimable, parlant juste un petit peu trop vite pour expliquer les plats servis. Le menu surprise accord mets et vins en 5 plats est absolument délicieux, sur les... Plus 

Utile ?
Merci Patricia D
Flins-sur-Seine, France
Auteur de niveau
77 avis
58 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 59 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine

Excellent accueil, le cadre est somptueux créant une ambiance chaleureuse, la cuisine est raffinée, belle carte des vins.

Utile ?
Merci FETARELLI
Paris, France
Auteur de niveau
34 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines

allez y quand vous avez quelque chose à fêter l'endroit très class avec un super déco s'y prête tout à fait. Pour la nourriture le menu déjeuner est suffisamment complet et varié pour trouver votre bonheur. très bon sens du service pour le personnel

Utile ?
Merci chlotine
Paris, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
2 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines

Repas lourd, trop salé (notamment le 3è plat avec le boudin noir et le cochon de lait), avec un fromage anglais bien malheureux. Un repas qui n'est pas à la hauteur d'une étoile Michelin.

Utile ?
Merci xyz2222
Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
4 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines

c'est un petit coin discret à paris. un cadre super avec une excellente cuisine. les serveur un peu coincé mais tout de même efficace.

Utile ?
Merci alexandra l
Paris, France
Auteur de niveau
12 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juillet 2016 par mobile

Dans la cour près de la petite fontaine, on est vraiment très bien. En plus on se régale du début à la fin et le service est gentil et prévenant. Que demander de plus? N'oubliez pas de lever le nez dans le hall pour profiter de la jolie vue sur la cage d'escalier de l'hôtel.

Utile ?
Merci Louben08
JulienRevah, Directeur général de Le Restaurant, a répondu à cet avis

Cher Louben08, Nous vous remercions pour votre commentaire et d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant. Nous sommes très heureux de lire que vous avez passé un bon moment sur notre terrasse et que vous avez aimé les plats préparés par notre Chef. Nous espérons avoir rapidement le plaisir de vous accueillir à nouveau. Meilleures salutations. Julien... Plus 

Auteur de niveau
10 avis
10 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 24 juillet 2016

Calme, luxe et discrétion... Un écrin secret, un mini-palais vénitien, au coeur de Saint germain des prés... Personne ne doit savoir quels mets délicieux sont élaborés ici par Chef Julien Montbabut*... Je ne dirai rien, il faut garder le secret...!!!!

Utile ?
Merci Valerie L
JulienRevah, Directeur général de Le Restaurant, a répondu à cet avis

Chère Valerie L, Nous vous remercions pour votre gentil et amusant commentaire. Vous avez parfaitement décrit le lieu et l'ambiance que nous souhaitons créer et préserver. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir une nouvelle fois au Restaurant. Meilleures salutations. Julien Révah Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
13 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 22 juillet 2016

Très agréable soirée sur la terrasse au frais et calme. Service efficace un peu distant. Très bonsplatsenpetite portion dans le cadre du menu accord mets et vins.Raffinement dans la présentation. Prix élevés mais cadre et qualité obligent.

Utile ?
2 Merci 139francoiseg
JulienRevah, Directeur général de Le Restaurant, a répondu à cet avis

Chère 139francoiseg, Nous vous remercions pour votre commentaire et d'avoir pris le temps de partager votre expérience au restaurant. Nous sommes heureux de lire que vous avez aimé les plats préparés par notre Chef, ainsi que leur présentation, et que vous avez apprécié notre terrasse. Je suis désolé de lire que le service un peu distant n'était pas à la... Plus 

Les voyageurs ayant consulté Le Restaurant ont aussi consulté

Paris, Île-de-France
Paris, Île-de-France
 
Paris, Île-de-France
Paris, Île-de-France
 

Vous connaissez Le Restaurant ? Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajouter des photos

Est-ce votre Page Établissement TripAdvisor ?

Vous possédez ou gérez cet établissement ?Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page
Améliorer cette page

Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Prix moyens
101 $US - 135 $US
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Sert de l'alcool, Accès personnes handicapées, Bar complet
Conseillé pour
Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Cuisine locale
Horaires d'ouverture
dimanche
07:00 - 10:30
lundi
07:00 - 10:30
mardi
07:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
mercredi
07:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
jeudi
07:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
vendredi
07:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
samedi
07:00 - 10:30
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 13 rue des Beaux Arts, 75006 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Saint-Germain-des-Prés
  • Quartier : Saint-Germain-des-Prés
  • Numéro de téléphone : +33 1 44 41 99 01
Description
C’est aux côtés de Gilbert Isaac à La Fermette Marboeuf que Julien Montbabut apprend les bases de la cuisine française traditionnelle après sa formation à l’école Hôtelière Grégoire Ferrandi à Paris. Il poursuit sa carrière dans de belles maisons comme au Pavillon Ledoyen et au Jamin avec Benoit Guichard, puis rejoint le chef Philippe Bélissent à l’Hôtel, rue des Beaux Arts. Après deux ans et demi à ses côtés, au cours desquels Le Restaurant obtient une étoile Michelin, il décide de tenter l’aventure au Pavillon de la Grande Cascade, également distingué d’une étoile Michelin, où il est rapidement promu chef adjoint. A 28 ans à peine, c’est par la grande porte que Julien Montbabut fait son retour au Restaurant de L’Hôtel en tant que chef. Il retrouve avec beaucoup de plaisir cette adresse culte de Saint-Germain-des-Prés, et aspire à opérer le changement dans la continuité. Il souhaite proposer une cuisine classique française axée sur les produits et les saisons, et mettre en avant les jus, les sauces et les assaisonnements. Il apporte un twist de modernité et un zeste de légèreté à travers sa nouvelle et courte carte de saison, où l’on trouve par exemple des Cuisses de Grenouille, bouillon d’ail rose, légèrement dorées, fregola sarda cuisinée au vert, des Ris de Veau, jus aux herbes, morille jumbo, vieux comté ou une Entrecôte d’Argentine, jus corsé au thym, cuite au sautoir, pomme de terre fumée.Sous une verrière, la salle a des allures de salon privé, avec ses fauteuils en velours, ses abat-jours en accordéon, ses miroirs et ses colonnes de style Empire. L’atmosphère y est intime, cosy et romantique. Le restaurant s'ouvre sur un patio où l’on peut déjeuner ou dîner aux beaux jours. Il est agrémenté d'une ravissante fontaine réalisée selon les plans de Claude-Nicolas Ledoux.Outre le menu à la carte, un menu du marché est proposé au déjeuner, au tarif de 45 € (entrée-plat ou plat-dessert) ou 55 € (entrée-plat-dessert). Pour les clients pressés, ce menu peut-être servi en une heure. Je peux résister à tout, sauf à la tentation -Oscar Wilde

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Le Restaurant et de précédents clients.
5 questions
Poser une question
Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de Le Restaurant.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?