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Dessirier

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9, place du Marechal Juin, 75017 Paris France+33 1 42 27 82 14Site WebMenu
Ouvert12:00 L'après-midi - 2:00 L'après-midi7:00 L'après-midi - 11:00 L'après-midi
MICHELIN
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Notes et avis

Nº 1 280 sur 15 903 Restaurants à Paris
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
65 $US - 133 $US
CUISINES
Française, Fruits de mer & Poisson, Brasserie gastronomique, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner
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fonctionnalités, infos pratiques

Emplacement et coordonnées

Plaine de Monceaux
1,0 km de Parc Monceau
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Contemporain, arty et chic : tel est le Dessirier, navire amiral de la famille Rostang. Le restaurant attache une importance capitale à la sélection de...
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Avis publié : il y a 2 semaines

Encore un superbe déjeuner pré-Tour Auto passé à votre table Le tartare de dorade la fricassée d encornets hummmmm un vrai régal Un service irréprochable merci Jean-Marc et toute l équipe pour votre accueil votre disponibilité (votre patience pour des grandes tables comme pas toujours...raisonnable !!!)Plus

Date de la visite : avril 2022
Utile ?1  
Avis publié : il y a 4 semaines

Je viens chez Dessirier depuis mon enfance, c'était pour mes parents le restaurant des grandes occasions, c'est là où j'ai mangé mes premiers escargots et ma première gavotte (le maître d'hôtel me l'avait gentiment donnée parce que j'avais été très sage). Je suis un demi-siècle...plus vieux et je viens toujours chez Dessirier, les huîtres y sont merveilleuses (Utah Beach notamment), la carte des vins contient de belles choses (Chablis de chez Dauvissat par exemple) et par dessus tout le service y est extrêmement attentif et bienveillant. J'y ai fait ce soir un de mes meilleurs dîners, il y avait à la carte du jour des perles noires de chez Cadoret, le homard était cuit à la perfection, les asperges accompagnées de manière simple avec une sauce parfaitement équilibrée. Des produits excellents, mis en valeur simplement mais avec beaucoup d'attention. Jean-Marc a pris grand soin de nous, et nous a choisi un vin pour accompagner notre repas, il a comme toujours su nous mettre à l'aise, comme chez nous tout en veillant à ce que le repas se déroule bien. Il faut beaucoup de travail, d'attention et de bienveillance pour que quelque chose d'aussi exceptionnel ai l'air aussi simple et accessible. Je tenais à saluer et à remercier toute l'équipe du restaurant pour cela. Ce restaurant est le meilleur restaurant de fruits de mer que je connaisse à Paris.Plus

Date de la visite : avril 2022
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Avis écrit le 24 mars 2022

Je suis un habitué de cet établissement depuis plus de 12 ans... mais voilà visiblement ce n'est plus la même chose... Si la carte n'a pas vraiment changé (les prix élevés non plus) , la cuisson des poissons laisse à desirer (sans mauvais jeux de...mots) et je ne parle même pas de l'accueil et le service même pas digne d'une brasserie à grand débit... Je ne vous parle meme pas d'une serveuse qui époussete une banquette à grands coup de serviette (sales) à côté de vous quand vous dîner, et qui nous pose les plats avec un élégant "et Hop !" et qui me sidère quand elle propose à l'une de mes invitée "et un petit coup de rouge pour madame ?" . Je ne reconnais plus aucun serveur/euses, j'imagine que des choix de rentabilité ont été fait... il faudrait juste en adapter la promesse. Quel dommage ....Plus

Date de la visite : mars 2022
Utile ?1  
Avis écrit le 20 mars 2022 par mobile

Deux diners de suite, de très bon plats dont les saveurs sont très bien accordées et une carte des vins magnifiques Jules MAGNIENPlus

Date de la visite : mars 2022
Utile ?1  
RostangPereFilles, Propriétaire de Dessirier, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Cher Monsieur Magnien, Nous sommes ravis que votre repas à nos côtés ait été à la hauteur de vos attentes. C'est pour faire vivre des moments inoubliables à nos clients que nous oeuvrons quotidiennement et nous avons été très touchés de lire que vous avez...Plus

Avis écrit le 14 mars 2022 par mobile

Nous avons passez un très bon moment chez Dessirier Malgré une ambiance différente et tendue Nous remercions le service et l’amabilité de jean Marc qui lui est resté le même depuis des années Mr et Mme Gilles DubellyPlus

Date de la visite : mars 2022
Utile ?2  
RostangPereFilles, Propriétaire de Dessirier, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Chers Monsieur & Mme Dubelly, Merci d'avoir pris le temps de nous transmettre votre opinion suite à votre repas chez Dessirier. Nous espérons donc avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau pour vous montrer comme les retours et commentaires de nos clients nous sont...Plus

Avis écrit le 11 mars 2022

Grand habitué de l'établissement depuis plus de 20 ans, ayant connu la crème des serveurs comme Manuel, Fabrice, ou Philippe toujours là. Cadre magnifique, calme, élégant, le service et l'accueil sont irréprochables, mais là on approche la grande restauration, nous ne sommes plus chez le...titi parisien, aussi bon soit-il. Ici ça ventile, ça dynamite, ça disperse les papilles , en bref ça déménage. La fraîcheur des produits, la qualité de la cuisine, tout est bon, sans parler de la cave, excellente. je recommande que ce soit en famille, à deux, pour le travail, à midi comme le soir. L'été, réserver une table le long du boulevard Péreire le soir. Très agréable.Plus

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 15 février 2022

Un service absolument pas à la hauteur d'un restaurant de cette catégorie. On ne sert ni le champagne, ni le Meursault comme du thé en éclaboussant partout. De plus une cocotte de St Pierre, vive et rouget façon bouillabaisse simplement quelconque pour 44 €. Heureusement...avec beaucoup de rouille le plat devenait gouteux. Les plats de mon convive étaient eux très réussis. Difficile de comprendre, alors qu'il y avait peu de monde, que le chef de rang ou le maitre d'hôtel ne se rende pas compte du peu de professionnalisme du serveur d'un espace de six tables de deux personnes.Plus

Date de la visite : février 2022
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RostangPereFilles, Propriétaire de Dessirier, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Monsieur JCM9144, Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous transmettre votre opinion suite à votre repas chez Dessirier. Nous tenions à vous présenter nos sincère excuse si le service du vin vous a déçu et surtout si la Cocotte de st-pierre, vive et...Plus

Avis écrit le 2 janvier 2022

très bon restaurant avec des plats alléchants qui tiennent toutes leurs promesses service professionnel sympa et décontracté avons passé un tres bon moment avant le réveillon

Date de la visite : décembre 2021
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RostangPereFilles, Propriétaire de Dessirier, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Bonjour somelda, nous vous remercions d'avoir partagé vos impressions et qu'elles ont été transmise à toute l'équipe. A très bientôt Chez Dessirier. L'Equipe de Dessirier

Avis écrit le 29 décembre 2021 par mobile

Vraiment super restaurant N'hésitez pas il vaut le détour Service au top Le repas était savoureux Je reviendrai avec plaisir.

Date de la visite : décembre 2021
Utile ?2  
RostangPereFilles, Propriétaire de Dessirier, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Chère JuliasV7870VC, un grand merci pour votre message qui fait toujours plaisir à lire, nous ne manquerons de le partager à l'ensemble de l'équipe de salle et de cuisine. Au plaisir de se revoir chez Dessirier. l'Equipe de Dessirier.

Avis écrit le 14 décembre 2021 par mobile

Le menu que propose le restaurant Dessirier est de très bonne facture Le repas c'est très bien passé mention spéciale pour le soufflé au chocolat Dommage que le service soit un peu long Sinon je reste sur une bonne impression pour une première fois

Date de la visite : décembre 2021
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Questions et réponses
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329pascalec
15 octobre 2018|
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Réponse de Garoupe | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour Je vous confirme qu’il y a un voiturier Vous vous garez devant le restaurant et, s’il n’est pas déjà sur place, c’est qu’il gare un véhicule et il arrivera rapidement. Bien à vous
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491michyc
29 juin 2016|
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Réponse de Freddy O | A publié un avis sur cet établissement |
bein, tenue correcte, pas forcément costume cravate, mais pas de basket jean non plus
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Questions fréquentes sur Dessirier

Dessirier est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4
  • Service : 4
  • Rapport qualité-prix : 3.5
  • Ambiance : 4