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Notes et avis

Nº 108 sur 7 045 Française à Paris
Nº 172 sur 15 763 Restaurants à Paris
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
18 $US - 43 $US
CUISINES
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner
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fonctionnalités, infos pratiques

Emplacement et coordonnées

Épinettes
0,7 km de Cimetière de Montmartre
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Le point de vue du Guide MICHELIN

En angle de rue, cette façade habillée de bois ne passe pas inaperçue. Cela tombe bien, l'assiette non plus. Un duo enthousiaste, mené par un chef japo...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
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Avis écrit le 2 décembre 2021 par mobile

Nous avons pris la Formule découverte et c'était vraiment super bon de l entrée au dessert avec une recherche sur les saveurs et les textures. Rapport qualité/prix au top. Allez y les yeux fermés.

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 16 novembre 2021

Plat " basse côte" en fait ce n'est pas de la basse côte mais du gîte à la noix ( appelé semelle en terme boucher). La différence c'est que le gîte à la noix est un morceau de viande dur et très sec malgré une...bonne cuisson tandis que la basse côte est un morceau très moelleux... Alors sûrement que le cuistot n'y connait rien en morceaux de viande et que son fournisseur le truande!Plus

Date de la visite : novembre 2021
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Avis écrit le 6 octobre 2021

Nous avons diner au bar face au chef ce qui est déjà un vrai plaisir visuel et olfactif. Nous avons pris le menu dégustation du soir (38e par personne), 1 entrée, deux plats et 1 dessert et une bouteille de vin finement conseillé pour accompagner...les plats. La cuisine est délicate et toute en nuances, les portions sont petites en taille et grandes en goût. Nous avons vraiment passé un excellent moment. le menu change tous les 10 jours, déjà hâte de voir la prochaine carte.Plus

Date de la visite : octobre 2021
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Avis écrit le 10 septembre 2021 par mobile

Excellent et chaleureux service. Cuisine délicate et gourmet. Les portions ne sont pas grandes. Nous sommes dans la qualité, pas la quantité. La formule du midi est un bon deal.

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 11 août 2021

Le menu découverte à 39€ offre un super rapport qualité prix, les plats sont audacieux, nous avons juste eu une réserve sur la qualité du morceau de boeuf qui aurait pu être plus tendre... Sélection de vins sympa

Date de la visite : août 2021
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Avis écrit le 23 juin 2021

Très belle découverte. Nous étions entre amis etavions pris le menu midi à 19€ : un super rapport qualité-prix. Un personnel très gentil. Je recommande !

Date de la visite : juin 2021
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Avis écrit le 13 juin 2021 par mobile

Retour avec grand plaisir au 975 après avoir profité de sa belle cuisine pendant tout le confinement. On est ravi de pouvoir y manger en terrasse et l’équipe est toujours aussi sympathique. La cuisine est toujours de très bonne qualité : bons produits, jeux de...texture, du goût. Ce soir, les asperges au bouillon dashi et haddock permettaient de commencer ce dîner au temps estival par une belle fraîcheur, le risotto aux morilles œuf parfait et asperge sauvage tenait honnêtement son rang et le crémeux au citron, confiture de rhubarbe concluait en gourmandise et finesse. Toujours de très bon vins à la carte (Riesling nature et crozes hermitage blanc recommandables). Une valeur sûre du quartier.Plus

Date de la visite : mai 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 23 septembre 2020 par mobile

Accueil simple mais chaleureux, on se sent vite à l'aise. Les produits sont très bons et bien servis, les tarifs raisonnables. Période covid :les distanciations respectées bravo. En résumé une adresse à noter

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 10 septembre 2020 par mobile

Excellent rapport qualité prix. Je me suis régalée avec la formule à 18€ du midi. Parfaite quantité, des produits frais et bien cuisinés. Merci et bravo. A tres vite !

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 8 septembre 2020 par mobile

Mais quelle bonne surprise ! Une formule à 18 euros (entrée plat dessert) absolument géniale ! J’ai adoré la blanquette un chouia modernisée ;-) L’accueil est vraiment agréable, fraternel ! Le lieu est convivial. C’est ma bonne surprise de septembre. Rapport qualité prix imbattable !...Bravo à l’équipe !Plus

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?1  
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Questions et réponses
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Daniel M
2 août 2017|
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Réponse de 864luch | A publié un avis sur cet établissement |
Le menu découverte du soir est à 38 euros. il comprend 5 plats en portion dégustation. Pour midi, c'est 16 euros pour la formule déjeuner que je n'ai pas testée. Mais je ne vois pas pourquoi ça serait moins bon que le soir... Plus
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nicsleone
10 février 2016|
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Réponse de Monique v | A publié un avis sur cet établissement |
bonsoir, je ne connais pas la réponse .. le mieux est de leur demander directement bonne chance et bon appétit
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Questions fréquentes sur Le 975

Le 975 est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5