Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Variations - FERMÉ

18 Rue des Wallons, 75013 Paris, France
+33 1 43 31 36 04
Site Web
Partager
Enregistrer
Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Zoomez pour voir les informations mises à jour.
Réinitialiser le zoom
Mise à jour de la carte...
Quartiers
Quartiers
Accueil
  • Excellent35 %
  • Très bon45 %
  • Moyen14 %
  • Médiocre5 %
  • Horrible1 %
Horaires d'ouverture du restaurant Fermé
CUISINES
Française
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
18 Rue des Wallons, 75013 Paris, France
Tous les détails
Avis (187)
Sur le contrôle de avis
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus de langues

110 avis sur 168

Avis publié : 5 décembre 2017

A quelques pas de l'hôpital Pitié Salpêtrière, un décor un peu froid, comme l'accueil et le service. La présentation des plats est grossière et ne fait pas vraiment envie comme les fines tranches de saumon fumé "jetées brutalement" sur une assiette blanche, sans décoration annexe...Plus

2  Merci arpege94
Dorothee T, Gérant de Variations, a répondu à cet avisA répondu 6 décembre 2017

Madame, Monsieur, Le saumon est fumé sur place et généralement très apprécié de la clientèle, la tomate cerise est bonne pour les brasseries ; nous avons choisi de vous offrir un beurre AOC pour l’accompagner. La Tatin d’artichauts est plébiscitée par la clientèle, Le rognon,...Plus

Avis publié : 3 décembre 2017 par mobile

Cadre vieillot, deco morne, service étrange entre insistant et désinvolte... dans l’assiette c’est inégal certains plats était goûteux et d’autres vraiment trop banals ! Pas à la hauteur. Bref on y retournera pas.Plus

Merci Violette D
Dorothee T, Gérant de Variations, a répondu à cet avisA répondu 7 décembre 2017

Pour la deco et le cadre, tout est histoire de goût, on dira que c’est subjectif. Pour l’assiette, dire que ce n’est pas à la hauteur, c’est votre avis mais pas celui du Guide Michelin ni celui de la grande majorité des clients puisque nous...Plus

Avis publié : 27 novembre 2017 par mobile

Tres bon restaurant avec quelques reserves. Ce fut de bon moments gustatives passés entre collegues. J ai pri personnellement des gambas à la plancha et mesclun bien épicé.Des pates flambées (vodka)dans la meule de parmesan aux st jacques.Savoureuses à souhaits. Et 3 mini delicieuses profiterolles.Tout...Plus

1  Merci Eric L
Dorothee T, Gérant de Variations, a répondu à cet avisA répondu 7 décembre 2017

Monsieur Vous avez su apprécier l’excellence de notre cuisine, bravo ! Pour ma susceptibilité, peut-être que vous pouvez aussi relater la raison pour laquelle je l’ai été... pourquoi devrais je prendre des leçons sur la façon de prendre les commandes d’une grande tablée ? Je...Plus

Avis publié : 27 novembre 2017 par mobile

Pour les papilles, un régal. Des Saint Jacques d une fraîcheur extrême. Des pâtes flambées cuites à la perfection. De l entree au dessert du plaisir à un prix très raisonnable. À conseiller sans hésitation.

Merci Itadakimasu77
Avis publié : 17 novembre 2017

Belle carte menu intéressant j ai testé les nouveaux plats et toujours fantastique excellente carte des vins

1  Merci Nathalie L
Avis publié : 15 novembre 2017 par mobile

C est vraiment de la bonne cuisine. Plusieurs formules et un menu carte à 47 euros d un très bon rapport qualité prix. Les produits sont excellents et bien cuisinés. Les portions sont très généreuses. L assiette de charcuterie en entrée est énorme, le foie...Plus

Merci Savanabay1
Avis publié : 9 novembre 2017 par mobile

Excellent déjeuner avec une formule à 30€ : entrée +plat+dessert. Saumon fumé en entrée, une valeur sûre, rien à dire, part généreuse ! Quoi de plus normal que de prendre en plat principal les pâtes aux cèpes flambées dans la meule. Une merveille. Et pour...Plus

Merci Stipe51
Avis publié : 1 novembre 2017 par mobile

Nous avons passé un agréable moment dans ce restaurant, les plats sont très bons (pâtes succulentes), servis avec des produits frais et de qualité. Bon rapport qualité/prix

Merci douyaenretz
Avis publié : 1 novembre 2017 par mobile

Trouvé par hasard en me promenant, situé en retrait des axes de circulation, dans une rue calme. Carte avec des plats originaux et goûteux, menu complet: entrée, plat et dessert= 30€, entrée+plat ou plat+dessert = 24€. Au menu très originale et délicieuse Tatin d'artichaut servie...Plus

Merci Jacques B
Avis publié : 21 octobre 2017

C'est le hasard qui nous a fait entrer au "Variation" : heureux hasard ! Le chef cuisine avec passion et ça se ressent dans l'assiette. Des saint jacques à point accompagnées d'une vraie purée parsemée de fleur de sel, sole magnifique, le tout d'une grande...Plus

Merci Cruiser802745
À proximité
Hôtels prochesVoir les 1 816 hôtels à Paris
Hotel Devillas
633 avis
À 0,18 km
Grand Hotel Jeanne d'Arc
24 avis
À 0,22 km
Hôtel Saint-Marcel
127 avis
À 0,23 km
Villa Lutece Port Royal
637 avis
À 0,26 km
Restaurants proches
Dip
92 avis
À 0,11 km
Au Petit Cahoua
203 avis
À 0,17 km
Le Coco de Mer
266 avis
À 0,09 km
L'Escale 40
51 avis
À 0,22 km
Attractions proches
Muséum National d'Histoire Naturelle
1 106 avis
À 0,41 km
Galerie de Mineralogie Et de Geologie
45 avis
À 0,4 km
Galerie de Botanique Museum National d'Histoire Naturelle Jardin des Plantes
40 avis
À 0,37 km
Eglise Saint Louis de la Salpêtrière
5 avis
À 0,33 km
Améliorez cette page

Informations sur le restaurant

Prix moyens
20 $US - 55 $US
Cuisine
Horaires d'ouverture
lundi
12:00 - 19:30
mardi
12:00 - 19:30
mercredi
12:00 - 19:30
jeudi
12:00 - 19:30
vendredi
12:00 - 19:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 18 Rue des Wallons, 75013 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Gobelins
  • Quartier : Gobelins
  • Numéro de téléphone : +33 1 43 31 36 04
  • E-mail
Description
Restaurant cosy
Est-ce votre Page Établissement TripAdvisor ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore. Prenez le contrôle de votre page