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Fulgurances L'adresse

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ven. 26/04
20:00
2

Notes et avis

Nº 945 sur 16 141 Restaurants à Paris
Attestation d'ExcellenceLauréat 2017 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

CUISINES
Française, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus
Repas
Déjeuner, Dîner
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

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110 avis sur 127
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

L'accueil très bien Le service très bien La déco très bien Le repas du chef rien de spécial ne ressort , rapport qualité prix honte

Date de la visite : avril 2019
1  Merci D4040ZOnicolasp
Avis publié : Il y a 1 semaine

J aime beaucoup ce restaurant dont la spécificité est de recevoir pour quelques mois un cuisinier pour le faire connaitre. J ai eu de tres meme parfois de tres tres bonnes surprises . Mais le cuisinier actuel ne vaut pas le derangement. Je ne détaillerai...Plus

Date de la visite : avril 2019
1  Merci Baliharmony
Avis publié : il y a 2 semaines

Tous les mets qui se sont succédés nous ont ravis; leur saveur, leur recherche, leur équilibre...mentions spéciales à la pintade fondante dans son bouillon et à la raie aux petits pois ; nous avons redécouvert leur goût !De plus l'accueil et l'explication des plats et...Plus

Date de la visite : avril 2019
Merci familycan
Avis écrit le 14 mars 2019

Excellent sur toute la ligne. Notamment l'équilibilité des gouts de plat comme salé, accidité, gras et amerité étaient vraiment raffinés, et des présentaitions étaient également trés bon par rapport au prix juste 19EUR de formule déjeuner(entree + plat ou plat + dessert). Mais, juste une...Plus

Date de la visite : mars 2019
Merci Issadia
Avis écrit le 27 février 2019 par mobile

Excellent sur toute la ligne — bonne ambiance , bonne cuisine , bonne accueil et parfait moment de détente. A recommandé pour toutes occasions

Date de la visite : février 2019
Merci Vvlc
Avis écrit le 25 février 2019 par mobile

Nous avons été très déçus ce samedi soir: à notre arrivée nous indiquons que nous avons réservé une table pour 4 personnes. Le serveur nous demande d’attendre un peu car il est débordé. 10 min plus tard nous attendons toujours d’être assis. Finalement le serveur...Plus

Date de la visite : février 2019
Merci Cous_loves_pasta
Avis écrit le 12 janvier 2019

Le service est très attentionné et le staff adorable ! Menu unique proposé par le chef du moment les plats sont délicats et pour ceux testés ce soir là, très bons dans l'ensemble (Chef mexicaine) L'addition un peu salée : menu à 58 € plus...Plus

Date de la visite : janvier 2019
Merci Carma M
Avis écrit le 8 janvier 2019

Extraordinaire découverte du restaurant Fulgurances, qui accueille de jeunes chefs pendant plusieurs mois afin de proposer des expériences gustatives uniques en plein Paris. Mariana Villegas, originaire du Mexique, nous a fait voyager avec ses mélanges de goûts et textures composant huit mets délicats et surprenants...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci sabiiinka
Avis écrit le 25 septembre 2018

J'aime beaucoup Fulgurances. Le concept, le staff, la cuisine, le lieu. Nous y avons mangé plusieurs fois, mon mari (chef) et moi. Nous y avons savouré des repas vraiment vraiment au delà de nos attentes (Sam Miller....) Mais cette fois ci.... Grosse déception, qui fait...Plus

Date de la visite : septembre 2018
6  Merci Venezelda
Avis écrit le 22 septembre 2018 par mobile

La chef mexicaine me semble bien légère et n à pas appris le maximum de son ancien chef classé partis les meilleurs mondiaux! Repas agréable dessert surprenant , mais présentation des assiettes pas soignee . Bon allez je suis Sans doute trop vieux jeux pour...Plus

Date de la visite : septembre 2018
Merci Bfouchet
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