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Café Le Zimmer

Nº 1 072 sur 13 829 Restaurants à Paris
€€ - €€€
Quartier :
Les Halles
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Quartiers
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1, Place du Chatelet, 75001 Paris, France
+33 1 42 36 74 03
Site Web
Aujourd'hui
07:30 - 01:00
Ouvert
Non-stop
Heures :
dim. 07:30 - 01:00
lun. - sam. 07:30 - 02:00
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562 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : Français
Pau, France
Auteur de niveau
199 avis
121 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 47 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine NOUVEAU par mobile

Un bon repas. Un service moyen (un verre sale à notre arrivée, on en demande un propre qu'il faut redemander une seconde fois). Une nourriture bonne mais sans plus (déçu de l'aïoli qui n'avais que peu de goût bien que le poisson et les légumes étaient très bon). Un café gourmand décevant aussi. Après une formule à 22€ en plein... Plus 

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Merci Antoine M
Antony, France
Auteur de niveau
245 avis
222 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 138 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine

Rayon brasserie, nous avons le droit à tout dans Paris : de la pire à la meilleure, de la bon marché à la très chère par rapport à la qualité de la nourriture, de celle qui accueille ses clients comme un chien dans un jeu de quilles à celle qui en fait trop... Le Zimmer, selon mon expérience, n'a rien... Plus 

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Merci J R
Livry-Gargan, France
Auteur de niveau
47 avis
35 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

C'est très bien pour nous le matin lors de réunion tous les 15 jours. Nous sommes au calme avec un bon petit déjeuner (plusieurs formules plus ou moins complètes). Le personnel est poli et professionnel.

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Merci Catherine Y
David C, Directeur général de Café Le Zimmer, a répondu à cet avis

Merci pour votre commentaire positif. Nous sommes heureux que des clients réguliers apprécient Le Zimmer et vous remercions de le faire savoir. Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
17 avis
14 avis sur les restaurants
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Le service était au top !! On a pris du fois gras et un croque madame, c'était très délicieux! la tarte au citron aussi. Le cadre est magnifique et j'y retournerai avec plaisir !

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Merci mirosnikolova
David C, Directeur général de Café Le Zimmer, a répondu à cet avis

Merci pour votre commentaire positif, nous vous accueillerons de nouveau avec plaisir. Le cadre magnifique en effet a été remis en valeur par le célèbre décorateur français Jacques Garcia, dans le style Napoléon III. Ce cadre historique et classé se veut intemporel et un havre de paix cosy et feutré à l'abri de l'agitation parisienne et de la circulation de... Plus 

Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
3 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Acceuil agréable même sans réservation. Serveur attentionné, cuisine légère et bonne. Service rapide , seul hic la table un peu défraîchie (peinture écaillée)

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Merci Beatriz G
Paris, France
Auteur de niveau
9 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 3 semaines

Un endroit hors du temps dans ce magnifique café , on a l'impression d'avoir fait un bon dans le temps !!!! superbe ! service et consommations de qualité , à la hauteur de l'endroit !!

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Merci mrdarcy75
David C, Directeur général de Café Le Zimmer, a répondu à cet avis

Merci pour votre commentaire plus que positif. C'est exactement ce terme "hors du temps" qui caractérise l'esprit du Zimmer, et a guidé nos choix lors des travaux de rénovation du Zimmer il y'a quelques années. En ce qui concerne le service et la qualité des consommations nous travaillons dur pour qu'elles soient à la hauteur de l'endroit ; ) Plus 

Pont-Audemer, France
Auteur de niveau
40 avis
33 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines

Une adresse bien située au coeur de Paris, un personnel chaleureux et accueillant et une carte traditionnelle bien réalisée

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Merci deponto27
David C, Directeur général de Café Le Zimmer, a répondu à cet avis

Merci pour votre commentaire très positif. Pour nous l'accueil est primordial, autant que la carte et la qualité du service, et nous vous remercions de le souligner. Plus 

Namur, Belgique
Auteur de niveau
21 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 5 semaines

Mais que voilà un cadre magnifique pour passer une soirée en tête à tête, mobilier de style et moquette épaisse avec un accueil décontracté et très pro. La carte est courte mais efficace. Nous optons pour le menu deux services à 22 €.et deux demi-litres de vin à un très bon rapport qualité/prix. La salade de boulgour aux petits légumes... Plus 

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1 Merci Phil M
David C, Directeur général de Café Le Zimmer, a répondu à cet avis

Merci pour votre commentaire. Nous tenons à vous préciser néanmoins que les produits servis au Zimmer sont transformés sur place et ne sont pas industriels, ils sont faits maison des entrées aux désserts à l'exception des sorbets Berthillon. Plus 

Cogolin, France
Auteur de niveau
87 avis
61 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 40 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 5 novembre 2016 par mobile

Une brasserie avec deco d'époque , service impeccable , plats goûteux et frais . Restaurant très propre . La vraie brasserie parisienne . Tout y est . À faire et refaire ! Les yeux fermés . Très bonne ambiance

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Merci bruno p
David C, Directeur général de Café Le Zimmer, a répondu à cet avis

Merci pour ce commentaire très sympathique. Nous attachons beaucoup d'importance au bien être des clients du Zimmer et vous remercions de souligner la bonne ambiance qui règne dans l'établissement. Pour nous la brasserie idéale doit être un tout alliant l'ambiance, le cadre, la qualité du service et la qualité des plats proposés. Plus 

Arles, France
Auteur de niveau
12 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 27 octobre 2016

Service assez sympathique dans l'ensemble, bonne cuisine sans surprise, restaurant propre mais assez bruyant. Un assez bon moment passé entre amis.

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Merci Christophe C

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4 sur 5 bulles
    Service
    4 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Prix moyens
23 $US - 37 $US
Cuisine
Française, Café, Européenne
Repas
Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner, Brunch, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Groupes, Romantique, Grandes occasions, Familles avec enfants, Cuisine locale, Réunions d'affaires
Horaires d'ouverture
dimanche
07:30 - 01:00
lundi
07:30 - 02:00
mardi
07:30 - 02:00
mercredi
07:30 - 02:00
jeudi
07:30 - 02:00
vendredi
07:30 - 02:00
samedi
07:30 - 02:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1, Place du Chatelet, 75001 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Les Halles
  • Quartier : Les Halles
  • Numéro de téléphone : +33 1 42 36 74 03
Description
Juste après la guerre de 1870, des familles alsaciennes voulant rester françaises s'installent à Paris et créent de grandes brasseries selon leur tradition : les Zimmer, Wepler, Dreher, Bofinger et autres en témoignent encore aujourd'hui.

Lors de sa création en 1896, le Zimmer de la place du Châtelet est le plus éclatant des trois établissements appartenant à la société des tavernes Zimmer. La salle du rez-de-chaussée avec son élégant plafond, diffère par la finesse et la sobriété de son décor fleuri des autres brasseries parisiennes de la même époque. Un bar à l’étage accueille les clients sur des poufs et des canapés. Le succès est tel que l'établissement doit être rapidement agrandi. À la veille de la première guerre mondiale, il se développe sur quatre niveaux. à l’entresol, une salle de restaurant peut accueillir cent cinquante convives. Dans les étages, salons et cabinets privés sont aménagés pour des rencontres plus intimes…

L'histoire du Zimmer est étroitement liée à celle du Théâtre du Châtelet : des portes permettaient autrefois aux spectateurs d'accéder directement à la salle du rez-de-chaussée et au salon du 1er étage.
Le Zimmer attire ainsi depuis toujours une nombreuse clientèle d'artistes et d'écrivains : Jules Verne, Emile Zola, Sarah Bernhardt, Gustav Mahler, Claude Debussy, Henri de Toulouse-Lautrec, Richard Strauss, Arturo Toscanini, Edmond Rostand, Marcel Proust, Serge de Diaghilev, Guillaume Apollinaire, Igor Stravinski, Vaslav Nijinski, Pablo Picasso et bien d'autres ont fréquenté cet établissement.

Durant les "années noires", le réseau de résistance "Honneur de la Police" se réunissait dans les vastes sous-sols où une cachette, dont on ignore aujourd'hui l'accès, aurait permis à plusieurs familles d'échapper aux persécutions antisémites. Durant la période de l'occupation, le Café Zimmer a abrité certaines réunions secrètes d'un réseau de résistance policière. En ce sens, le maire de Paris et le préfet de police y ont apposé une plaque commémorative aux noms de: Edmond Dubent (commissaire de police et fondateur du groupe "L'honneur de la police), Charles Henri Porte (commissaire de police), Paul Turgne et Raymond Boudier (inspecteur de police de la sureté nationale), ainsi que Marcel Pruvost et Raymond Micheli (gardien de la paix), tous ont été arrêtés en ce lieu puis déportés.

En 2000, son propriétaire, Jean Luc Gintrand, en confia la rénovation au talentueux décorateur Jacques Garcia qui a su redonner une âme authentique à cet endroit chargé d'histoire et rendre ainsi à la place du Châtelet un de ses plus beaux cafés parisien.

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Café Le Zimmer et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à Les Halles

Infos sur les environs
Les Halles
À l'origine, les Halles étaient le marché couvert central de Paris. Leur architecture a évolué depuis, mais leur dynamisme demeure intact. Elles abritent aujourd'hui le principal centre commercial du quartier qui s'étend sous terre et qui est entouré de fast-foods, de restaurants internationaux, de belles églises et de l'ancienne bourse du commerce. On trouve à proximité la rue commerçante de Rivoli qui suit la Seine. Ce quartier attire des personnes de toutes origines et de toutes les communautés à tout moment de la journée. Si vous souhaitez faire du shopping et découvrir des bars tout en mangeant sur le pouce, cette zone de Paris est faite pour vous.
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