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Café Le Zimmer

Nº 1 023 sur 14 103 Restaurants à Paris
€€ - €€€
Quartier :
Les Halles
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Quartiers
Quartiers
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1, Place du Chatelet, 75001 Paris, France
+33 1 42 36 74 03
Site Web
Aujourd'hui
07:30 - 01:00
Ouvert
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Heures :
dim. - sam. 07:30 - 01:00
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601 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
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Trié par : français
Bruxelles, Belgique
Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 3 jours NOUVEAU par mobile

le cadre historique est grandiose On mange bien que ce soit un croque monsieur ou un plat du jour succulent. Personnel sympa . On reviendra volontiers

Utile ?
Merci jcecc
Nice, France
Auteur de niveau
16 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Je n'ai jamais été déçu chez Zimer. Le décor Napoleon III vaut à lui seul le déplacement. Cuisine traditionnelle solide et de qualité qui donne toujours satisfaction. Seul bémol le service pas toujours très attentif avec des serveuses modérément stylées (sans être excessivement formaliste). On y mange bien dans un cadre de qualité ce qui est finalement ce qu'on attend... Plus 

Utile ?
Merci ludoarf
Paris, France
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
1 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines

L'heure du thé quand il fait froid, ça doit être un bon moment, sauf... si le thé est insipide et apporté tiède. Quand on demande au serveur d'apporter un pot d'eau BOUILLANTE pour compenser la tiédeur de l'eau de la théière, on ne s'attend pas à ce que le serveur rapporte un pot d'eau tiède ! Vu l'établissement, on pourrait... Plus 

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Merci contact1954
David C, Directeur général de Café Le Zimmer, a répondu à cet avis

Bonjour et merci pour votre commentaire. Nous sommes très étonnés que vous n'ayez pas pu avoir de thé convenable lors de votre venue au Zimmer, nous avons suite à votre commentaire testé la température de l'eau utilisée pour le thé, et nous nous sommes brulés... Nous ne comprenons pas comment le thé servi ait pu être tiède et sommes désolés... Plus 

Quiberon, France
Auteur de niveau
83 avis
61 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 74 votes utiles
2 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines

Ce n'est pas tant la qualité des thés qui sont proposés qui pose problème puisqu'il s'agit de la maison Mariage Frères mais de l'eau qui va avec et qui était tiède et je ne plaisante pas. On l'a fait remarquer au garçon qui nous a rapidement ramené un pot d'eau tout aussi tiède que la théière. Quant on fait payer... Plus 

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Merci Simone P
David C, Directeur général de Café Le Zimmer, a répondu à cet avis

Bonjour et merci pour votre commentaire. Comme dit lors du commentaire plus haut nous ne comprenons pas ce qui a pu se passer car nous avons vérifié la température de l'eau suite à vos remarques et elle était bouillante. Nous vous proposons de revenir tester nos thés mariage frères une autre fois et espérons que vous ne serez pas déçu... Plus 

Neufchateau, Belgique
Auteur de niveau
6 avis
3 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines

très moyen, le personnel est sympa mais le service est beaucoup trop rapide, on a reçu notre plat en même temps que notre apéritif, à croire que l'assiette était toute prête, en plus ce n'est pas raffiné, le cadre est par contre magnfique

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Merci rosaline560
David C, Directeur général de Café Le Zimmer, a répondu à cet avis

Bonjour et merci pour votre commentaire. Nous sommes désolés que le service fut trop rapide lors de votre venue, nous nous efforçons d'adapter le rythme du repas en fonction des attentes de nos clients mais il est vrai que la majorité de nos clients "parisiens" sont pressés et souhaitent être servis rapidement: Que ce soit la clientèle des bureaux le... Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
6 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines

L'endroit est très beau, feutré et élégant. Le service est globalement efficace et aimable (1 seule mauvaise expérience). Les prix sont très en dessous de ce à quoi l'on pourrait s'attendre. 4,90€ pour un très bon chocolat chaud avec son verre d'eau, c'est un tarif très lambda à Paris. Les cocktails sont très bons et peu onéreux (9,90€) comparé à... Plus 

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Merci Isabelle75003
David C, Directeur général de Café Le Zimmer, a répondu à cet avis

Merci pour votre délicieux commentaire ; ) Nous serons heureux de vous retrouver encore et encore au Zimmer lors de vos prochaines venues. Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
9 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines

Cette brasserie sait être élégante, avec un service impeccable, un accueil courtois et discret. Très agréable pour boire un verre (il faut gouter leurs cocktails!), ainsi que pour diner. Les prix sont moins élevés que ce qu'on imagine, et la qualité est au rendez-vous.

Utile ?
1 Merci Eve H
David C, Directeur général de Café Le Zimmer, a répondu à cet avis

Merci pour votre commentaire bien sympathique ; ) Nous sommes heureux que vous remarquiez nos efforts pour un service de qualité dans ce cadre historique de notre brasserie et espérons vous compter encore longtemps parmi nos fidèles clients. Plus 

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4 sur 5 bulles
    Service
    4 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    3,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Prix moyens
23 $US - 37 $US
Cuisine
Française, Café, Européenne
Repas
Brunch, Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Romantique, Grandes occasions, Familles avec enfants, Cuisine locale, Réunions d'affaires
Horaires d'ouverture
dimanche
07:30 - 01:00
lundi
07:30 - 01:00
mardi
07:30 - 01:00
mercredi
07:30 - 01:00
jeudi
07:30 - 01:00
vendredi
07:30 - 01:00
samedi
07:30 - 01:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1, Place du Chatelet, 75001 Paris, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Paris>  > Les Halles
  • Quartier : Les Halles
  • Numéro de téléphone : +33 1 42 36 74 03
Description
Juste après la guerre de 1870, des familles alsaciennes voulant rester françaises s'installent à Paris et créent de grandes brasseries selon leur tradition : les Zimmer, Wepler, Dreher, Bofinger et autres en témoignent encore aujourd'hui.

Lors de sa création en 1896, le Zimmer de la place du Châtelet est le plus éclatant des trois établissements appartenant à la société des tavernes Zimmer. La salle du rez-de-chaussée avec son élégant plafond, diffère par la finesse et la sobriété de son décor fleuri des autres brasseries parisiennes de la même époque. Un bar à l’étage accueille les clients sur des poufs et des canapés. Le succès est tel que l'établissement doit être rapidement agrandi. À la veille de la première guerre mondiale, il se développe sur quatre niveaux. à l’entresol, une salle de restaurant peut accueillir cent cinquante convives. Dans les étages, salons et cabinets privés sont aménagés pour des rencontres plus intimes…

L'histoire du Zimmer est étroitement liée à celle du Théâtre du Châtelet : des portes permettaient autrefois aux spectateurs d'accéder directement à la salle du rez-de-chaussée et au salon du 1er étage.
Le Zimmer attire ainsi depuis toujours une nombreuse clientèle d'artistes et d'écrivains : Jules Verne, Emile Zola, Sarah Bernhardt, Gustav Mahler, Claude Debussy, Henri de Toulouse-Lautrec, Richard Strauss, Arturo Toscanini, Edmond Rostand, Marcel Proust, Serge de Diaghilev, Guillaume Apollinaire, Igor Stravinski, Vaslav Nijinski, Pablo Picasso et bien d'autres ont fréquenté cet établissement.

Durant les "années noires", le réseau de résistance "Honneur de la Police" se réunissait dans les vastes sous-sols où une cachette, dont on ignore aujourd'hui l'accès, aurait permis à plusieurs familles d'échapper aux persécutions antisémites. Durant la période de l'occupation, le Café Zimmer a abrité certaines réunions secrètes d'un réseau de résistance policière. En ce sens, le maire de Paris et le préfet de police y ont apposé une plaque commémorative aux noms de: Edmond Dubent (commissaire de police et fondateur du groupe "L'honneur de la police), Charles Henri Porte (commissaire de police), Paul Turgne et Raymond Boudier (inspecteur de police de la sureté nationale), ainsi que Marcel Pruvost et Raymond Micheli (gardien de la paix), tous ont été arrêtés en ce lieu puis déportés.

En 2000, son propriétaire, Jean Luc Gintrand, en confia la rénovation au talentueux décorateur Jacques Garcia qui a su redonner une âme authentique à cet endroit chargé d'histoire et rendre ainsi à la place du Châtelet un de ses plus beaux cafés parisien.

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Café Le Zimmer et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

Votre séjour à Les Halles

Infos sur les environs
Les Halles
À l'origine, les Halles étaient le marché couvert central de Paris. Leur architecture a évolué depuis, mais leur dynamisme demeure intact. Elles abritent aujourd'hui le principal centre commercial du quartier qui s'étend sous terre et qui est entouré de fast-foods, de restaurants internationaux, de belles églises et de l'ancienne bourse du commerce. On trouve à proximité la rue commerçante de Rivoli qui suit la Seine. Ce quartier attire des personnes de toutes origines et de toutes les communautés à tout moment de la journée. Si vous souhaitez faire du shopping et découvrir des bars tout en mangeant sur le pouce, cette zone de Paris est faite pour vous.
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