La gastronomie Japonaise raffinée et tout en maîtrise prend ici ses lettres de noblesse sous les couteaux et mains experertes du chef étoilé. Tout est divin, fondant en bouche et le service irréprochable. Tout simplement le meilleur du Japon à deux pas d'opéra, réservation bien...Plus
Sushi B c'est une cuisine et une ambiance. La cuisine : celle du maitre sushis préparée au comptoir devant devant les huit convives au maximum. Plaisir de voir les plats et les sushis exécutés avec autant de dextérité et ensuite de goûter une cuisine d'une...Plus
Oubliez ce que vous connaissez des sushis industriels, ici vous êtes dans le temple (zen évidemment) du shushi dont le chef Masayoshi Hanada est le grand prêtre et croyez moi il sait vous convertir à la religion du sushi ! Ce qu'on déguste est tout...Plus
Le sushi b est le meilleur restaurant japonais de Paris. Le chef prépare les plats juste devant nous. Les mets sont raffinés. Le service est impeccable. Pensez à réserver car seulement 8 places. C’est le gastronome du Japon en France
Sushi B est certainement le meilleur restaurant Japonais de Paris. La cuisine y reflète parfaitement le savoir faire, la délicatesse, la qualité, le mode de vie de ce peuple raffiné dont la gastronomie est l'une des meilleures sinon la meilleure au monde. Bref si vous...Plus
Les + : -Petit service de 8 couverts au comptoir devant le chef Les - : - juste les bruits de l aération et de la cuisine , j ai déjà vu mieux comme ambiance - horriblement cher pour des sushis certes très bon mais...Plus
Bonjour, Nous avons réservé par téléphone et non pour la Fourchette pour un dîner à 21h.Nos avons passé 15 min avec un serveur ou un commis qui nous a demandé notre carte bleue. Le jour de notre réservation, on nous a apprend que nous sommes...Plus
Étant pas grand fan de ce type de cuisine, je m'y suis rendu en famille car eux sont grands consommateurs de sushis. J'avoue qu'en y goûtant,j'ai trouvé très bons. Ma femme et les enfants se sont régalé!
Tout est merveilleux ici, beau, bon, parfait. 8 hôtes maximum autour du Chef japonais, 1 maître, 1 serveur, et tout s'organise autour du travail du Chef. Le menu dégustation est exceptionnel : des petites mises en bouches, aux sushis, jusqu'aux desserts à se damner. Un...Plus
C est toute une experience, cela commence par l’entree et une petite salle autour de la cuisine du chef, 8 places c est zen ! Le personnel est discret, professionnel et au petit soin. Le chef prepare le wasabi et les sushis devant nous. Avec...Plus
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