De passage à Carcassonne, nous nous sommes arrêtés dans ce restaurant suite aux différents avis postés sur le site. Ce fut une merveilleuse découverte avec des plats raffinés et très bien préparés. Nous retiendrons la qualité du foie gras et du cassoulet. La fricassée de...Plus

Au pied des remparts loin des restaurants (pièges ?!) pour touristes nous avons eu l'agréable surprise de découvrir une cuisine travaillée et très bien élaborée au trivalou... l'accueil est souriant et agréable.le serveur très attentionné.... seul bémol la salle de restaurant est un peu petite...Plus

De passage à Carcassonne, il était inenvisageable de passer à côté d'un bon cassoulet. Après quelques recherches et prises de référence auprès de locaux, notre choix se porta finalement sur le Trivalou. Premier contact, souriant et agréable. Nous nous installons dehors avec un bébé et...Plus

Petit restaurant où il faut reserver, du fait maison d’une grande qualité, foie gras incroyable, et le cassoulet à ne pas louper. Cela fait plaisir de trouver encore des passionnés à un prix plus que compétitif Merci

Nous avons pris une fricassé de pleurotes excellente et un cassoulet tres bien cuit avec une peau croustillante sur le canard.... mmmm.....bref a conseiller bien sur.

Situé au pied de la cité, nous sommes arrivés à 14h , accueillis et installé chaleureusement. Entrée Plat et Dessert sans problèmes ce fût excellent !!! On sent les produits locaux. Merci pour votre accueil !!!

N'hésitez pas à vous éloigner du centre touristique pour vous rendre dans ce petit restaurant à la cuisine simple et raffinée. Produits frais de qualité et parfaitement cuisinés et l'addition reste très correct.

On y trouve un très bon cassoulet et la crème catalane cannelle pastis est excellente ! Le restaurant est petit, mieux vaut réserver. ..

Très bon cassoulet avec une cuisson de canard impeccable !!! Nous conseillons vivement, il est en plus situé en bas de la cité.

Réservation effectuée par internet la veille avec confirmation dans l’heure qui a suivi Accueil très chaleureux, petit restaurant qui ne paye pas de mine, mais qualité à la hauteur de nos attentes Des haricots fondants accompagnés d’une saucisse de Toulouse et d’un confit de canard...Plus