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FOURCHETTE DE PRIX
26€ - 68€
CUISINES
Française, Européenne, Saine
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Au cœur de la cité, votre meilleur allié contre les pièges à touristes. On découvre à l'étage de sobres salles à manger s'ouvrant sur un patio-terrasse...
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Avis écrit le 8 janvier 2024 par mobile

De passage à Carcassonne nous avons passé le réveillon du jour de l an chez la Table d Alaïs. Tout d abord un accueil chaleureux tant lors de la réservation que pendant tout le repas. Le rapport quant à lui était excellent. Nous avons été...très souvent déçu pour des repas de réveillon mais là tout était parfait . De l entrée au dessert : des saveurs, des plats recherchés, de belles présentations. Et le tout pour un prix raisonnable. Le chef mériterait sans conteste une étoile. A faire sans hésiterPlus

Date de la visite : janvier 2024
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Avis écrit le 31 décembre 2023

Restaurant très agréable, service parfait, plat délicieux, copieux et bien présentés mais.... moins d une heure après avoir quitté le restaurant nous avons étaient malades, vraiment malades... tous les deux... la Saint jacques peut-être.. je ne sais pas... c est regrettable à ce prix. Peut-être...est ce un incident isolé, mais nous ne reviendrons plus au vu de la gêne occasionnée... Cordialement.Plus

Date de la visite : décembre 2023
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Jeremy Thomann, Propriétaire de La Table d'Alaïs, a répondu à cet avisA répondu le 6 janvier 2024

Avez vous fait des tests prouvant que cela vienne de chez nous? En fin d'année et encore maintenant l'Aude est en "rouge" pour épidémie de gastro. Pourquoi ne pas avoir appelé pour discuter plutôt que que de nous déscendre en flèche derrière votre écran. Nous...Plus

Avis écrit le 16 décembre 2023 par mobile

Tout était parfait, si j'avais une seule remarque à faire ce serait de donner plus d'intensité aux desserts ( Sphère chocolat avec morceaux de pommes plus pochées que caramélisées, dommage, et la meringue avec un peu plus de coulis framboise et une crème de marron...moins vanillée mais plus intense en marron ), mais comme je dis, je "chipote" là 😇 ...et une 2ème. peut être, pour le manque d'annonce et d'explications des plats 😇.Plus

Date de la visite : décembre 2023
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Avis écrit le 8 novembre 2023 par mobile

Les plats sont très bons. Mais le choix est très restreint. Que ce soit dans les menus ou à la carte, peu de plats sont proposés. Nous avons pris un menu 37 et un 44. Pas d'amuse bouche (contrairement a ce que jai pu lire...dans d'autres avis). Entrées direct. Très bons oeufs/champignons J'ai ensuite pris la caille. Divinement cuite. Dommage que l'accompagnement soit à la betterave (un des rares trucs que je n'aime pas...) . Puis très bon dessert sphère chocolat, même si j'aurais apprécié quelque chose de plus fruité . Rien à redire sur la qualité de la cuisine. On aimerait juste un peu plus d'alternative dans la cartePlus

Date de la visite : novembre 2023
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Jeremy Thomann, Propriétaire de La Table d'Alaïs, a répondu à cet avisA répondu le 6 janvier 2024

Dans notre restaurant tout est entièrement fait maison ce qui explique un choix restreint. Le chef est seul avec un cuisinier. On le sait bien: les cartes à rallonge ne sont jamais synonymes de qualité. La carte est affichée à l'extérieur vous avez fait le...Plus

Avis écrit le 17 octobre 2023

Au détour d'une ruelle dans la cité de Carcassonne, nous sommes agréablement surpris par l'atmosphère intimiste et cosi de la salle du restaurant… L'éclairage tamisé et la terrasse verdoyante nous invitent d'emblée à la relaxation. Le service est cordial même si nous aurions préféré voir...notre verre de vin servi à table et pouvoir consulter la carte des menus à jour dans la rue. Pour le repas, le chef propose une formule midi très correcte pour le prix (entrée - plat - dessert pour 26,50€). Malgré un petit manque de précision sur certains assaisonnements, les plats sont très bien présentés, le cassoulet est copieux et réconfortant et le dessert vient agréablement rafraichir la fin du repas. Merci à nos hôtes du jour pour cette agréable moment !Plus

Date de la visite : septembre 2023
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Avis écrit le 10 septembre 2023 par mobile

Nous avons passé un excellent moment à La Table d'Alaïs. Menu découverte qui a enchanté nos papilles (5 services, avec entre autres : oeuf à 64°c/truffes/champignons de Paris, merlu/blettes, caille/pdt/jus corsé, pavlova/banane flambée). Un sans faute, des plats de haute qualité avec des produits simples...sublimés par la cuisine du chef. Service délicat et bonne orientation sur le choix des vins. Discussion sympathique avec le chef THOMANN à l'issu du repas. Cette petite équipe, jeune et dynamique mérite que leur travail soit découvert et encouragé ! Si l'occasion se représente, nous y retournons enjoués !Plus

Date de la visite : septembre 2023
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Jeremy Thomann, Propriétaire de La Table d'Alaïs, a répondu à cet avisA répondu le 6 janvier 2024

Merci infiniment! Nous nous appliquons dans notre travail et cela paye. Nous sommes ravis d'avoir fait danser vos papilles.

Avis écrit le 28 août 2023

Assez difficile de trouver un restaurant qualitatif dans la Cité très touristique de Carcassonne, et bien c'est chose faite avec cette adresse. Nous n'avions jamais mangé un cassoulet aussi goûteux et assaisonné de la sorte. Et que dire du plat de caille : un régal...pour les papilles et les yeux. Tout ceci dans un cadre agréable avec un personnel discret et serviable.Plus

Date de la visite : août 2023
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Jeremy Thomann, Propriétaire de La Table d'Alaïs, a répondu à cet avisA répondu le 6 janvier 2024

Merci beaucoup au nom de toute l'équipe qui apprécie toujours les bons commentaires. C'est plus que motivant.

Avis écrit le 27 août 2023 par mobile

Accueil discret et efficace Cuisine raffinée Un excellent moment passé au calme dans ce restaurant niché au cœur de la cité

Date de la visite : juillet 2023
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Jeremy Thomann, Propriétaire de La Table d'Alaïs, a répondu à cet avisA répondu le 6 janvier 2024

Efficacité, discrétion et raffinement: vous avez bien décrit l'essence du restaurant et de nos personnalités. Merci beaucoup.

Avis écrit le 23 août 2023

Ambiance agréable dans ce restaurant convivial. Personnel très souriant. Cuisine excellente. Les plats, en plus d'être excellents, sont très bien présentés. En plus d'être bon c'est beau. Je recommande vivement.

Date de la visite : août 2023
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Jeremy Thomann, Propriétaire de La Table d'Alaïs, a répondu à cet avisA répondu le 6 janvier 2024

Merci pour ce commentaire chaleureux. Au plaisir de vous recevoir à nouveau.

Avis écrit le 21 août 2023

Toujours un plaisir de s’y restaurer quand je passe à Carcassonne. Amateur de bonne gastronomie je me suis une nouvelle fois régalé, avec ce plat de merlu délicieux. L’entrée a été surprenante de fraîcheur. L’accueil ne souffre d’aucune critique.. À plaisir d’y revenir

Date de la visite : août 2023
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Jeremy Thomann, Propriétaire de La Table d'Alaïs, a répondu à cet avisA répondu le 6 janvier 2024

Ravis de vous avoir une nouvelle fois satisfaits. Merci beaucoup!

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LegendDidi
16 novembre 2019|
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Réponse de ccolombe11 | A publié un avis sur cet établissement |
Bsoir, je ne sais pas, il appeler le restaurant.
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LA TABLE D'ALAÏS, Cité de Carcassonne - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor

Questions fréquentes sur La Table d'Alaïs

Oui, La Table d'Alaïs prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

La Table d'Alaïs est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 4.5
  • Service : 4
  • Rapport qualité-prix : 4
  • Ambiance : 4