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La Barbacane

Nº 11 sur 299 Restaurants à Carcassonne
Certificat d'Excellence
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Place Auguste Pierre Pont, 11000, Carcassonne, France
33468719871
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 20:00
Ouvert
Non-stop
Heures :
lun. - jeu. 12:00 - 20:00
ven. - dim. 13:00 - 21:00
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331 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
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Trié par : Français
Dijon, France
Auteur de niveau
53 avis
36 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 jours NOUVEAU

Dégustez des plats de rêve, accompagnés de vins régionaux de grande qualité et admirez le soleil couchant sur les remparts!!!! Laissez-vous émerveillés par tant de beautés!!

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Merci claire b
Auteur de niveau
19 avis
13 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine NOUVEAU

Dans le cadre romantique du City Hôtel, ce restaurant éveille les papilles. Le menu de saison autour de la tomate et de la courgette était un bonheur pour le palais. Nous avions l'impression de nous réveiller après un rêve fade tellement nous étions heureux de retrouver le vrai goût des produits. Mon compagnon est tombé amoureux du beurre maison au... Plus 

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Merci Flore M
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine NOUVEAU par mobile

Pour un Diner d'amoureux nous avons pris le menu en 6 plats pour lesquels nous avons demandé à ce que la composition ne nous soit annoncée qu'après avoir dégusté les mets. Une vraie réussite !! Tout est bon. Mieux encore les vins sont parfaitement assortis par un sommelier efficace et très intéressant.

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Merci Hugues S
bruxelles
Auteur de niveau
25 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Un restaurant exceptionnel. Le cadre est magique, à Carcassonne en plein cœur de la Cité. Le service est parfait, courtois et gentil. Le Maitre d'hôtel est attentionné et distingué. Les pains maisons sont au sommet (la meilleure focaccia au monde !). Le cuisinier est inventif, surprenant (foie gras sur un lit d'anguille fumée, nappé d'une gelée de fraises mara des... Plus 

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Merci managerCC
Monte-Carlo, Monaco
Auteur de niveau
4 avis
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5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine

Une vue imprenable sur les remparts. Un personnel attentionné et gentil, et bien sûr dîner excellent fait de saveurs inédites (mille feuilles anguille fumée, foie gras et fraises). Le restaurant propose aussi un menu midi très abordable compte tenu de son étoile mais nous n'avons pas eu le temps d'en profiter

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Merci Aude A
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines

Merveilleuse découverte ! Pour les papilles et pour le cœur. Un accueil chaleureux et talentueux à la hauteur de la beauté des lieux. Dans l'assiette et dans les verres, des délices locaux de toute fraîcheur, de la poésie et beaucoup d'amour. Un grand BRAVO et merci à Jérôme, Baptiste, Ludovic et toute l'équipe. Nous reviendrons. Vite. <3

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2 Merci Gis L
Carcassonne, France
Auteur de niveau
30 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines

Cuisine de très haute qualité, le chef Jérome Ryon vous régalera de ses mets d'une tendre finesse dans un cadre des plus somptueux. A ne pas manquer lors de votre passage à Carcassonne. C'est quand même une grande table. On n'y dine pas en bermuda.

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Merci Xave L
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, France
Auteur de niveau
46 avis
31 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Bien sûr on pourrait parler de chacun des plats sans oublier le superbe souffle de fin de repas. Mais à quoi bon c est tout simplement succulent et compense assez facilement un service "un peu lourd" marque par les chuchotis incessant des serveurs

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2 Merci Regis D
Carcassonne, France
Auteur de niveau
26 avis
24 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 47 votes utiles
4 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines

Nous avons diné à deux et chacun pris un plat différent. Les entrées (légumes estivaux et huitres Tarbouriech), les plats principaux (homard breton et turbot) et les desserts (abricot et crémeux) nous ont vraiment régalés par leurs saveurs, leur cuisson parfaite et leur présentation. Un vrai plaisir à la hauteur du macaron Michelin affiché par ce restaurant. Par contre, l'attitude... Plus 

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5 Merci Batna11
salernes
Auteur de niveau
22 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
1 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines

Au vu des bonnes appréciations nous avions décidé d'aller dîner à la Barbacane.après avoir déambulé un certain temps dans la cité et aux abords de l'église St Nazaire...nous avons dû trouver un autre restaurant car point de Barbacane .... Nous n'avons pas été déçus car le restaurant choisi ( le Comte Roger) était extra. Ce n'est qu'après le repas que... Plus 

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Merci Marity

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Prix moyens
117 $US - 147 $US
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Sert de l'alcool, Bar complet, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Réservations, Salle privée, Accès personnes handicapées
Conseillé pour
Cuisine locale, Panorama, Romantique, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Café-concert
Horaires d'ouverture
dimanche
13:00 - 21:00
lundi
12:00 - 20:00
mardi
12:00 - 20:00
mercredi
12:00 - 20:00
jeudi
12:00 - 20:00
vendredi
13:00 - 21:00
samedi
13:00 - 21:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Place Auguste Pierre Pont, 11000, Carcassonne, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Aude  >  Carcassonne
  • Numéro de téléphone : 33468719871

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de La Barbacane et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?