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La Barbacane

Nº 20 sur 310 Restaurants à Carcassonne
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Place Auguste Pierre Pont, 11000, Carcassonne, France
33468719871
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L'auteur TripAdvisor a aimé

Lire les 254 avis
Évaluation de visiteur
  • 152
    Excellent
  • 58
    Très bon
  • 21
    Moyen
  • 17
    Médiocre
  • 6
    Horrible
Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4,5 5 étoiles
Une cuisine gourmande et pleine de saveurs

Un très bon diner , le menu douceurs d'hiver est original, gourmand et plein de saveurs! Coup de cœur pour la Bethiflette et foie gras et anguille! Le chef est généreux avec les truffes! Le dessert mandarine chocolat est aussi beau que bon et très gourmand ! Que du positif! Le personnel est très... lire la suite

4 5 étoilesAvis publié: Il y a 1 semaine
Barbalola B
,
Boulouris
Conseillé pour:
  • Romantique
  • Pour les grandes occasions
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254 avis de notre communauté TripAdvisor

Date | Note
  • Allemand en 1er
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  • Russe en 1er
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Français en 1er
Boulouris
Auteur de niveau
12 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine

Un très bon diner , le menu douceurs d'hiver est original, gourmand et plein de saveurs! Coup de cœur pour la Bethiflette et foie gras et anguille! Le chef est généreux avec les truffes! Le dessert mandarine chocolat est aussi beau que bon et très gourmand ! Que du positif! Le personnel est très aimable !

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Merci Barbalola B
Saint-Sebastien-sur-Loire, France
Auteur de niveau
23 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 votes utiles
2 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine

Nous y sommes allés un dimanche , le menu unique avait l'air sympa Premier probléme , alors que nous avions choisi cet établissement pour le parking privé car notre vehicule etait plein de valises , nous avons eté refoulé a l'entrée de la cité car le parking etait reservé aux clients de l hotel ( Bien sur , personne ne... Plus 

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Merci Jean44230
2 avis
1 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Pour notre 4 éme passage nous avons été déçu par le service (désorganisation et peu sympathique, très longue attente (1 heure entre chaque plat) pour un résultat moyen.

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Merci Maria D
Île-de-France, France
Auteur de niveau
35 avis
23 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 1 janvier 2016 par mobile

Avons fêté le dîner de réveillon du nouvel an dans ce restaurant. La cuisine était parfaite avec des produits de grande qualité ( caviar Petrossian, truffe , homard, ..) . Les vins parfaits bien assortis et à discrétion ( par exemple champagne Roederer ). Le personnel était à la fois gentil et efficace. La propriétaire veillait elle même activement au... Plus 

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Merci Arcaparis
Font Romeu, France
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
4 5 étoiles Avis écrit le 26 décembre 2015

14 plats différends des entrées aux desserts, une belle réussite dans les associations de saveurs etles mariages de vins, merci pour ce bon repas

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Merci Patetdenis
Saint-Cloud, France
Auteur de niveau
11 avis
8 avis sur les restaurants
5 5 étoiles Avis écrit le 19 décembre 2015

Dans un cadre médiéval façon Viollet-le-Duc, la cuisine est raffinée et les plats sont d'un originalité étonnante. Qui oserait allier anguille fumée et foie gras? Pourtant le résultat est au rendez-vous et les babilles sont excitées tout au long du repas. Le menu surprise porte bien son nom. Le service est attentif sans être pesant. Une superbe table dans un... Plus 

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Merci Pep_JC
Auteur de niveau
9 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 7 décembre 2015 par mobile

Délicieux, raffiné, personnel parfait Plats recherchés, beaucoup de créativité .... J'ai adoré ❤️ Je dois en dire plus ? Mais, tout est dit !!!!

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Merci Méditerranée
Auteur de niveau
30 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 13 novembre 2015 par mobile

Je recherchais un lieu calme, raffiné. Très peu de monde en salle ce soir - là. Le barman et le serveur ont été aux petits soins avec moi toute la soirée (visite et rappel de l'histoire des lieux, découverte des micro-végétaux). Soirée très très agréable dans un cadre magique.

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Merci Sandrine B
Paris, France
Auteur de niveau
32 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 11 novembre 2015

Excellente organisation pour un événement familial important...L'accueil a été parfait,un endroit nous a été réservé pour l'apéritif et nos demandes particulières ont été prises en compte. Le répas était excellent et très raffiné et le service attentionné. Le cadre est fabuleux,avec d'agréables jardins et une vue imprenable sur la cité de Carcassonne. Un grand merci à toute l'équipe car ce... Plus 

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1 Merci isabelle l
Auteur de niveau
79 avis
52 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 49 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 9 novembre 2015 par mobile

Service très sympathique et pas précieux ni coincé, mais un peu approximatif. Salle très belle. Cuisine très bien mais pas très étonnante ni surprenante, cela m a fait penser à une cuisine préparée et juste assemblée. Désolé chef, rien n à reprocher mais je n ai pas trouvé votre "patte" même si on y avait pas d erreur.

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Merci Jocelyn D

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Informations sur le restaurant

Coordonnées et localisation

  • Adresse : Place Auguste Pierre Pont, 11000, Carcassonne, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Languedoc-Roussillon  >  Aude  >  Carcassonne
  • Numéro de téléphone : 33468719871

Prix et cuisine

  • Prix moyens : EUR 105 - 132
  • Cuisine : Française, Européenne

Caractéristiques du restaurant

  • Conseillé pour : Romantique, Pour les grandes occasions

Description

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de La Barbacane et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?