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Skab

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7 rue de la Republique, 30900 Nîmes France+33 4 66 21 94 30Site WebMenu
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MICHELIN 2020
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Notes et avis

Nº 11 sur 260 Française à Nîmes
Nº 14 sur 457 Restaurants à Nîmes
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
47 $US - 158 $US
CUISINES
Française, Méditerranéenne, Européenne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Deux anciens membres de la brigade de Pierre Gagnaire ont créé ce restaurant dont le nom fusionne leurs initiales. Aujourd'hui, Alban Barbette, sommeli...
Lire plus sur Guide MICHELIN
Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Très bon standing
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Avis publié : Il y a 2 jours

Juste avant le confinement Damien Sanchez le chef a repris avec son épouse le restaurant. Le site internet est épuré, très lisible, sérieusement mis au goût du jour. Magnifique. Côté cuisine rien de changé, c'est toujours parfait, un régal du début à la fin. Côté...Plus

Date de la visite : juillet 2020
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Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Nous avons testé le SKAB pendant le confinement avec leur menu sur mesure à emporter et c'était simplement très bon ! Alors je n'imagine pas dans des conditions "normales" Ca promet ! A refaire !

Date de la visite : septembre 2020
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Avis publié : Il y a 1 semaine

Excellent et un service impeccable. Bravo au chef et à toute son équipe. Vous pouvez y aller les yeux fermés.

Date de la visite : septembre 2020
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Avis publié : il y a 2 semaines

Après Alexandre et Nutile, il nous manquait le Skab ... Nous avons pris le grand menu avec l'accord mets vins et nous n'avons pas été déçu. C'est un vrai restaurant étoilé, tout est à la hauteur... À faire !

Date de la visite : septembre 2020
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Nous avons été impressionnés par ce magnifique restaurant Lorsque nous sommes devant la porte on ne s'attend pas sa Trop beau Repas très très bon et présenté avec goût Service au top et personnels sympa

Date de la visite : septembre 2020
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Avis publié : il y a 2 semaines

Un déjeuner au Skab dans un joli jardin . Le personnel est efficace et accueillant. Poissons, huitres, viandes, légumes, fruits, gâteaux, fromages (un chariot merveilleux) ...tous les produits sont excellents et très bien cuisinés. Des surprises dans "le traitement" de certains produits. Un délice. On...Plus

Date de la visite : septembre 2020
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

J’ai invité mon fils pour ses 19ans il a beaucoup apprécié le repas et le personnel Je confirme personnel très agréable et prévenant, mis en bouche ,repas , jusqu’aux mignardises du café tout est beau et délicieux Merci

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 25 août 2020

J’ai découvert la cuisine du Skab pendant le confinement avec leur menu à emporter, et j’ai été franchement séduite par le rapport qualité -prix. J’ai commandé à plusieurs reprises et j’ai toujours apprécié la fraîcheur des produits et l’inventivité des plats. Logiquement, ce devrait être...Plus

Date de la visite : avril 2020
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Avis écrit le 21 août 2020

Accueil agréable, jolie déco moderne, jardin accueillant. Grande qualité des produits, présentation originale des plats, Mélangé de saveurs originales, étonnantes, et pourtant s’occordent à la perfection Créativité maîtrisée offrant un vrai repas gastronomique à prix modéré. Repas enfants de qualité à prix très modéré. La...Plus

Date de la visite : août 2020
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Avis écrit le 19 août 2020 par mobile

Tout est à la hauteur des attentes : La décoration , avec une terrasse très agréable; le service, attentionné mais pas pressant; et enfin les plats excellents , bien maîtrisés et originaux ( mention particulière aux langoustines et au soufflé yuzu..) Cerise sur le gâteau...Plus

Date de la visite : août 2020
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Questions et réponses
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Cathy A
17 octobre 2019|
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Réponse de Jean-luc G | A publié un avis sur cet établissement |
Leur téléphone est le 04 66 21 94 30 Ils seront plus à même de répondre à votre question. S'ils sont ouverts le jour que vous désirez, réservez immédiatement. Pour la Saint Valentin ils étaient complets uniquement avec... Plus
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555sunshine
19 mai 2016|
RépondreAfficher 4 réponses
Réponse de msa30 | A publié un avis sur cet établissement |
c'était le menu "truffe" je crois aux alentours de 90 € mais il y avait moins cher, pour le vin à partir de 30 € il y a de très bon choix.
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