Bravo au Grand Chef Lionel GIRAUD et à TOUTE son équipe ! Nos papilles se souviendront de ce 29 avril 2022 à la Maison Saint Crescent ! Lors de cette valse gastronomique en 17 temps, nous avons vécu plusieurs orgasmes culinaires et visuels. Kévin a...su, avec tant de talent, mettre nos papilles en éveil avant chaque séquence ; je l'aurai écouté des heures entières ! Sa passion, ses valeurs sont en totale adéquation avec la cuisine du Chef Lionel GIRAUD. Il a su nous parler des valeurs du Chef comme par exemple le respect de la vie animale (apprendre la technique ikejime) et se fournir en matières premières saines par les circuits courts. La jeune et talentueuse sommelière nous a fait découvrir des vins merveilleux de l'Aude, l'Hérault et PO ! La cerise sur le gâteau fut la rencontre avec Monsieur GIRAUD dans sa cuisine, un homme si humble, si généreux. Le meilleur gastro que nous avons fait, où l'on s'est sentis à l'aise, très bien accueillis et considérés comme des VIP. Merci pour cette merveilleuse parenthèse enchantée.Plus