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Notes et avis

Nº 128 sur 430 Restaurants à Perpignan
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Bar, Européenne
Régimes spéciaux
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Avis publié : il y a 2 semaines

Nous avons passé un très bon moment au sein de la brasserie, personnel très agréable et cuisine généreuse. Nous avons bien mangé, à coté de la zone commerciale, nous avons pris deux plats de pâtes tout deux très généreux.

Date de la visite : juin 2022
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Réponse de la direction :A répondu Il y a 1 semaine

Merci pour votre commentaire nous sommes ravis de vous avoir fait passer un bon moment Cordialement

Avis publié : il y a 4 semaines

Repas en famille le 24/05/22 midi, 2 tartares de bœuf traditionnel, un préparé par le cuisine et l’autre à mélanger soi même avec les ingrédients à part. Ma fille qui a pris le tartare préparé par mes soins du chef de cuisine est tombée malade...moins de 2h après avoir consommé son plat! A vomir et à avoir la diarrhée jusqu’à 23h du soir où nous avons dû appeler un SOS Médecin! Je suis la maman et j’ai un sérieux doute concernant la propreté et l’hygiène! Il y a un prélèvement pour analyse, on verra. Je ne vous conseille vraiment pas ce restaurant! C’est à éviter si vous voulez pas d’une gastro carabinée!!!Plus

Date de la visite : mai 2022
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daniel o, Chef de Brasserie Balthazar, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Bonjour madame Nous attendons avec impatience le retour d’analyse car notre viande est hachée sur place à la demande dans un hachoir réfrigéré nettoyé après chaque service selon un protocole d’hygiène draconien… De plus je vous invite à venir dans les cuisines pour vous assurez...Plus

Avis écrit le 2 mai 2022 par mobile

Nous avons découvert ce restaurant suite à un repas en famille Il est idéalement situé car il y a une aire des jeux pour les enfants juste ne face. L’équipe est vraiment accueillante et aux service des clients J’ai mangé un burger qui était très...bien garni A essayer rapidement si vous êtes dans le secteurPlus

Date de la visite : mai 2022
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daniel o, Chef de Brasserie Balthazar, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Bonjour Merci pour votre commentaire nous sommes ravis de vous avoir fait passer un bon moment Cordialement

Avis écrit le 1 mars 2022

Ce n'est pas la première fois que nous y mangions. Le personnel a été très accueillant et le repas assez bon. Nous avions commandé pour le dessert un café liégeois à se partager. Nous nous sommes aperçu que ce n'était que 2 boules de café...et un de vanille avec de la "chantilly". Mais nous avions bien entamé ce dessert quand nous en avons fait part à la serveuse. Cette dernière nous a dit que le tarif serait celui de 2 boules de glaces avec de la chantilly. Et il nous a été comptés un café liégeois. Non seulement le "geste commercial" n'a pas été appliqué, mais en plus il nous a été facturé quelque chose que nous n'avons pas mangé. C'est malhonnête. Nous n'y reviendons plus.Plus

Date de la visite : février 2022
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Avis écrit le 31 janvier 2022 par mobile

Cliente depuis quelques années, je suis enfin retournée au Baltazar et je dois dire que je suis un peu déçue. Mon entrecôte était bien cuite , là rien à dire mais la viande était pleine de nerfs et avec beaucoup de gras. Les frites aussi...étaient moins bonnes . Il serait mieux de mettre la sauce roquefort dans un ramequin à côté, pour qu'on puisse mettre la quantité de sauce que l'on veut . Par contre le tiramissu était très bon. Accueil parfait et serveur sympathique. Je vais quand même essayer une nouvelle fois , c'était peut-être un mauvais jour . Mais pour cette fois le rapport qualité prix n'y était pas .Plus

Date de la visite : janvier 2022
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daniel o, Chef de Brasserie Balthazar, a répondu à cet avisA répondu le 10 février 2022

Bonjour Merci pour votre avis qui est objectif et nous permet de progresser 😉 Nous sommes désolés pour ce désagrément, pour l’entrecôte,qui de base est une viande un peu grasse et persillée car sinon c’est de la mauvaise qualité, nous pouvons la servir avec la...Plus

Avis écrit le 17 janvier 2022

A ma question : "Puis je avoir un doggy bag s'il vous plait?" Réponse du serveur : " Sérieux?!" Puis, il me jette une boite en carton sur ma table, et me dis débrouillez vous… Dommage, la nourriture était très bonne…

Date de la visite : janvier 2022
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daniel o, Chef de Brasserie Balthazar, a répondu à cet avisA répondu le 17 janvier 2022

Bonjour madame Nous sommes navrés de ce désagrément qui n’est pas la politique de la maison😡pourriez-vous me décrire le serveur par mail contact@brasseriebalthzar.fr afin que nous puissions voir avec notre collaborateur la raison de cette réaction Cordialement M olivier DANIEL Chef de cuisine

Avis écrit le 7 janvier 2022

Clients de cette Brasserie depuis huit ans , nous avons fait la connaissance des nouveaux propriétaires très sympathiques l'été dernier . Avec cette histoire de Covid tout le personnel a été renouvelé à part quelques uns. Maintenant nous avons noté que ce nouveau personnel était...beaucoup trop guindé,même le plus ancien d'entre-eux, qui fait plutôt "Chef d'atelier"qu'autre chose. C'est un métier qui demande beaucoup de qualité humaine. Ils sont tous très stressés , ils s'adressent à vous comme des fonctionnaires de services, pas de sourires , pas d'amabilités , comme si on les ennuyaient d'être là. Vite fait, bien fait, et au suivant....Nous saurons répéter tout ça aux patrons. Nous sommes sûr que ça va leur faire plaisir . Finalement , on a vraiment l'impression d'être dans une cantine d'usine. En plus que les prix sont quand mêmes à la hauteur. On est quand même pas forcé d'y aller (Heureusement). C'est bien dommage. Surtout que le sourire et la bonne humeur sont de mise dans ce métier et que ça ne coûte rien.Plus

Date de la visite : décembre 2021
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daniel o, Chef de Brasserie Balthazar, a répondu à cet avisA répondu le 17 janvier 2022

Bonjour monsieur Nous sommes ravis de vous avoir comme client depuis toute ses années.. et merci pour votre avis qui va nous permettre de rectifier certaines choses Cordialement M olivier DANIEL Chef de cuisine

Avis écrit le 28 décembre 2021

Jolie salle, décorée avec goût. La qualité du repas est très correct par contre au niveau de l'accueil et du service, c'est autre chose. Étant enceinte je demande une viande à point ( en précisant avec humour" à point de chez à point). Mon burger...arrive: la viande est bleue, crue même dans la majeur partie du steak haché. Je demande de poursuivre la cuisson, la viande revient saignante! Un peu agacée car mon mari a fini son repas entre temps, je retrouve une viande finalement bien cuite ( au bout de trois fois) et j'ai droit à un petit cours du serveur sur un ton bien" donneur de leçons "! J'accompagne mon mari qui est en déplacement professionnel, lui fait donc passer son repas sur sa société mais nous réglons à part mon repas. Réflexion du même serveur : " Ah! C'est encore mic-mac et Compagnie, remarquez quand on peut le faire ..." Petit monsieur de la quarantaine, légèrement dégarni avec des blagues à deux balles qui font penser que nous avons élevé les cochons ensemble : si vous êtes frustré, et n'aimez votre travail autant que le contact avec la clientèle, choisissez la plonge plutôt que le service. Il n'est jamais trop tard pour changer de voie ! A bon entendeur ! Bien cordialementPlus

Date de la visite : décembre 2021
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daniel o, Chef de Brasserie Balthazar, a répondu à cet avisA répondu le 30 décembre 2021

bonjour madame nous vous remercions pour votre avis et nous excusons pour la cuisson de votre burger. pour ce qui est du service et de l'acceuil nous allons faire le necessaire aupres de nos collaborateurs par contre nous trouvons un peu deplacé la façon dont...Plus

Avis écrit le 7 décembre 2021 par mobile

Nous avons passé un super moment au restaurant. Accueil et service de qualité, pas d'attente. Les plats étaient excellents et les desserts, une tuerie ( je conseille vivement le tiramisu Nutella spéculos ) A tester

Date de la visite : décembre 2021
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daniel o, Chef de Brasserie Balthazar, a répondu à cet avisA répondu le 8 décembre 2021

Merci pour votre avis au plaisir de vous revoir 😉

Avis écrit le 4 décembre 2021 par mobile

Très très mal reçu par un des serveurs qui n’avait visiblement pas envie de travailler un samedi. J’étais un client régulier en semaine mais là en famille le weekend c’est honteux

Date de la visite : décembre 2021
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daniel o, Chef de Brasserie Balthazar, a répondu à cet avisA répondu le 6 décembre 2021

Bonjour nous regrettons cet incident qui n’est pas du tout le genre de la maison… nous allons faire le nécessaire auprès de cette personne… Cordialement

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Questions fréquentes sur Brasserie Balthazar

Oui, Brasserie Balthazar propose des plats à emporter.

Brasserie Balthazar est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 3.5
  • Service : 3.5
  • Rapport qualité-prix : 3.5
  • Ambiance : 3.5