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Restaurant Derrière

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Rue de la Chevre, 57000, Metz France+33 3 87 66 23 63Site Web
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MICHELIN 2020

Notes et avis

Nº 25 sur 389 Restaurants à Metz
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

CUISINES
Française, Moderne
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Terrasse, Salle privée, Places assises, Sert de l'alcool, Accepte les cartes bancaires, Service de table, Bières & Vins
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fonctionnalités, infos pratiques

Le point de vue du Guide MICHELIN

Quelle belle surprise ! Le chef réalise une cuisine soignée et lisible, sans jamais céder aux effets de mode, avec un respect profond pour le produit. ...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Bon standing 
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Avis publié : hier par mobile

Nous avons passé une très belle soirée. A salle est très calme, les serveurs de bons conseils. Un léger manque de synchronisation au niveau du service, car deux serveurs s’occupaient de nous, mais rien de dérangeant. La cuisine est délicieuse, nous ne pouvons que recommander...Plus

Date de la visite : octobre 2020
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Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Très bon restaurant joli décor le chef maîtrise les cuissons et les jus sont délicats .Le service un peu long, à prendre en compte si vous êtes pressés mais ne faut- il pas un peu de temps pour bien cuisiner .Petite chose à améliorer, peut...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Salle de restaurant joliment décorée. Architecture des lieux laisse planer un léger brouhaha mais on s'y habitue. Prise de commande rapide et service parfait. Menu a 55 euros (menu balade, le chef choisit pour vous, + 11 euros pour les verres de vin en accord...Plus

Date de la visite : octobre 2020
Utile ?
Avis écrit le 6 septembre 2020 par mobile

Beau restaurant, la décoration est soignée, les plats bien présentés. Nous avons bien mangé mais rien d’extraordinaire. Restaurant un peu cher par rapport à la qualité. Pour le prix, on s’attendait à beaucoup plus raffiné. Nous n’irons plus.

Date de la visite : juin 2020
Utile ?2  
Avis écrit le 3 septembre 2020 par mobile

Je suis allée à 2 reprises dans ce restaurant et je n'ai jamais été déçue. Les plats sont bons et beaux, les produits de qualité et les petits amuse bouche entre les repas sont raffinés. Certes, l'addition peut paraître salée mais au vu de la...Plus

Date de la visite : février 2020
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Avis écrit le 29 août 2020

Vous mettre à table, devant des plats, qui même avant de les déguster, vous donnent envie, c'est cela, la cuisine élaborée par un chef talentueux, que vous trouverez dans ce restaurant. Et le guide Michelin a bien raison de le féliciter, car Johan a vraiment...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 27 août 2020 par mobile

....Premier restaurant sous l’air Covid Nous avons bien diner de belles portions j’ai du mal à comprendre les autres commentaires..... Belles cuissons des poissons Restaurant à recommander le soir

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?1  
Avis écrit le 21 août 2020 par mobile

Un samedi à midi je passe devant le restaurant je vois devant la porte d'entrée dehors 1 serveur et une serveuse qui me regarde et se foute de ma gueule en rigolant. A la dernière seconde j'ai changé par restaurant. J'ai était à une pizzeria...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?3  
Avis écrit le 14 août 2020 par mobile

Globalement on a bien mangé, les produits sont de qualité, mais sans jamais avoir trouvé les plats géniaux. Le service est long, plus de 2h pour être servi de l intégralité des plats. Au final quand l'addition arrive, je ne retiens plus que cela. Entrée...Plus

Date de la visite : août 2020
Utile ?4  
Avis écrit le 11 juillet 2020 par mobile

Nous avons choisi le menu « balade » à 55€ Entrée - plat poisson - plat viande - dessert Tout est bon, mais nous n’avons pas été transporté et la quantité dans les assiettes est insuffisante ... En apéritif nous avons choisi un cocktail maison, à 12€...Plus

Date de la visite : juillet 2020
Utile ?1  
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Questions et réponses
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j0esicilian0
25 juillet 2017|
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Réponse de X8435HP | A publié un avis sur cet établissement |
Je vous le jure que c vrai. Maintenant si vous me croyez pas. Tant pis.
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CrugnolaJ
17 février 2017|
RépondreAfficher 3 réponses
Réponse de ukajedson | A publié un avis sur cet établissement |
Joesiciliano Je suis assis en train de manger devant la cuisine et j'ai pas vu une seule fois un tartare cuit . Je viens aussi souvent que je peux. Votre mauvaise fois semble hors concours dommage qu'on puisse pas mettre... Plus
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