De l’art ! Dans la salle et surtout dans les assiettes. Cuisine très raffinée, surprenante dans les textures, les saveurs. Du bonheur pour les yeux et les papilles. Avec en plus un accueil chaleureux. Merci, à bientôt !

Un repas qui a été offert pour deux personnes. Excellent accueil, très bonne cuisine, les serveurs sont très aimables, un repas à belles surprises. Nous y retournerons et le conseillons, mais attention il faut réserver le mlieu est connu.

On se régale à chaque fois chez Simon Scott. Cuisine inventive, précise, avec des saveurs très équilibrées, le tout pour un prix très raisonnable. J'adore !

Je n'étais pas revenu depuis quelques temps, mais je pense ne pas être aussi longtemps infidèle. Excellent repas, raffiné très bien présenté et d'un prix tout à fait abordable. Entrée, plat, dessert, un verre de vin et café pour 25 € !!! Difficile de trouver...Plus

Vraiment excellent et pour 25€ par personne avec le un verre de vin et le cafe ! Je suis commercial et suis au resto tous les jours alors je donne 19/20 Qualite prix je n ai jamais trouve mieux dans le sud ouest

Le meilleur restaurant à Castres pour moi ! Les produits sont frais et merveilleusement travaillés ! L’accueil est très agréable ! Lieu superbe ! Je recommande +++

Deuxième passage dans l l'etablissement et comme auparavant l ensemble des plats était délicieux. Le service était comme a son habitude : irréprochable. Bref je pense à juste titre que le bistrot des saveurs est le meilleur restaurant de Castres. Ni plus ni moins