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Le Bistrot des Saveurs

Nº 8 sur 102 Restaurants à Castres
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5 rue Sainte Foy, 81100 Castres, France
+33 5 63 50 11 45
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271 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
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Trié par : français
Auteur de niveau
5 avis
4 avis sur les restaurants
2 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 jours NOUVEAU par mobile

Après une première expérience réussie, la seconde fut décevante. Des goûts très, trop tranchés prenant le pas sur l'ensemble du plat et une betterave certes de saison mais présente partout sans grand intérêt une viande très très dure et reconnue comme telle par le chef (dans ce cas on ne l'a met pas a la carte) tout ça pour plus... Plus 

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Merci David S
Burlats, France
2 avis
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 5 jours NOUVEAU

Des plats très graphiques, très maîtrisés sur le plan technique. A chaque assiette, un travail sur différentes textures (des craquelins, des émulsions, des purées, des mousses...) et sur les couleurs. Une cuisson de la viande parfaite. Le tout dans un cadre élégant, avec un accueil très agréable. Au final, une cuisine moderne et sophistiquée... peut-être un peu trop sophistiquée selon... Plus 

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Merci MagBurlats
Castres
Auteur de niveau
105 avis
57 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 6 jours NOUVEAU

La cuisine de Simon Scott vaut sans nul doute le détour. Sans arrêt renouvelés'en fonction des saisons et des marchés, ses plats sont riches de créativité et de saveurs. Son menu pour la saint Valentin était vraiment au top. Mesdames et/ou Messieurs du Michelin, comblez cette injustice ...

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Merci CHG81
Castres, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Lieu très sympa. ..vu sur les artistes en cuisine Quel plaisir !!! Du goût ... des dressages top Vins excellent Bravo à tous

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Merci francktoma
Auteur de niveau
5 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

un regal de chaque instant à faire au minimum une fois pour ceux qui passent mais surtout pour tous les tarnais.

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Merci Eric C
Lacaune, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Repas très bon autant sur le plan gustatif que sur la présentation service très bien je recommande merci au chef

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Merci ricard81
Auteur de niveau
31 avis
28 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Bel équilibre entre la complexité apparente des plats, leur présentation et le goût de chaque bouchée. Une très agréable expérience à partager

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Merci PierreFra
les cammazes
Auteur de niveau
16 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Je vous conseille fortement ce Restaurant d'une très grande qualité et très fin nous avons déjeuner le midi et nous avons pris le menu avec les 3 plats + un verre+ le cafe pour 25 € par cher pour ce menu divin

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Merci gabriel2097
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 sur 5 bulles Avis écrit le 9 janvier 2017 par mobile

Agréablement surpris ! Je suis venu avec un ami, nous avons trouver le restaurant très élégant, cuisine raffinée,fine et élaborée, on voie le travail dès cuisinier derrière leur fourneaux, service impeccable, plat bien expliquer, je le recommande pour tous mes gourmet, je reviendrais !

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1 Merci Coralie D
Castres-sur-l'Agout, Midi-Pyrenees, France
Auteur de niveau
30 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 7 décembre 2016

Simon Scott va chercher de nouveaux parfums, de nouvelles saveurs, des goûts rares pour les marier avec des produits du terroir. Si vous n'etes pas curieux vous raterez quelque chose ! Nous, on aime beaucoup .

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Merci LucAtgeJoaillier

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 sur 5 bulles
    Service
    4 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Prix moyens
21 $US - 42 $US
Cuisine
Française
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Romantique, Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Grandes occasions
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 5 rue Sainte Foy, 81100 Castres, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Occitanie  >  Tarn  >  Castres
  • Numéro de téléphone : +33 5 63 50 11 45

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Le Bistrot des Saveurs et de précédents clients.
2 questions
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Questions fréquentes :
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  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?