L'Emulsion

L'Emulsion

Une personne de cet établissement gère cette page.
En savoir plus
+33 5 61 53 11 15+ Ajouter le site web
Horaires
dim
12:00-13:3019:30-21:30
lun
19:30-21:30
mar
19:30-21:30
mer
19:30-21:30
jeu
19:30-21:30
ven
19:30-21:30
sam
12:00-13:3019:30-21:30
Améliorer cette page établissement
Réservez une table
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Notes et avis
4,5
4,5 sur 5 bulles
Travellers' Choice 2023

NOTES
Cuisine
4,7 sur 5 bulles
Service
4,5 sur 5 bulles
Rapport qualité-prix
4,4 sur 5 bulles
Détails
Une personne de cet établissement gère cette page.
En savoir plus
FOURCHETTE DE PRIX
25,00 €-55,00 €
CUISINES
Française
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
Menu

"Menu découverte"
38,00€
"Menu dégustation "
49,00€
"Poitrine de cochon confite, risotto petit épeautre, sauce miel/combawa, noix de pécan"
"Crémeux thé Earl Grey, crumble sésame noir, sorbet cardamome, poire"

Menu complet TheFork – L'Emulsion
Ce restaurant propose-t-il des dîners privés ?
4.5
4,5 sur 5 bulles260 avis
Excellent
203
Très bon
43
Moyen
8
Médiocre
4
Horrible
2
Avis détaillés : avis présentés selon le degré de pertinence par rapport à des thèmes identifiés par l'utilisateur, tels que la propreté, l'ambiance, les conseils d'ordre général ou les informations sur l'emplacement.

Frederic L
Toulouse50 contributions
5,0 sur 5 bulles
mars 2024 couples
Entrée plutôt confidentielle, la salle étant dans les caves voutees et joliement décorées. Accueil et service de qualité et attentionné. Les plats étaient à la fois très originaux dans les associations et les saveurs. Nous avons testé les 2 menus. Une très belle découverte!
Rédigé le 30 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

María José H
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
mars 2024 business
L'endroit dans une cave est magnifique, ambiance calme et agréable. Les plats étaient jolis, goûts recherchés et très bon. A refaire !
Rédigé le 5 mars 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Loïc D
70 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2024 couples
Deuxième visite, un an plus tard, et toujours aussi bon et original. Menu alléchant (49), et nous ne sommes pas déçus. Très bons vins également. On recommande sans hésiter.
Rédigé le 19 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Carolinelecx
Biarritz1 contribution
5,0 sur 5 bulles
févr. 2024 couples
Un restaurant parfait ! Une cuisine pleine de saveurs, des plats des fins et délicats, bien choisis et surprenants. Un très bon service, une carte de vins copieuse. Imbattable niveau qualité prix Je recommande les yeux fermés
Rédigé le 18 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

chouloups
Toulouse44 contributions
4,0 sur 5 bulles
nov. 2023 couples
Cadre intimiste , Dressage très propre, saveurs Produit de qualité et savoureux Mon poisson un peu trop cuit ! Dommage Belle expérience Attention au service peu discret ( commentaires)!
Rédigé le 10 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

carloti82
Grisolles8 contributions
5,0 sur 5 bulles
févr. 2024 couples
Juste parfait du début à la fin, service au top. Cadre intimiste, cuisine recherchée et pleine de saveurs. Menu 49 euros + accord mets et vin parfait.
Rédigé le 7 février 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Martine L
2 contributions
3,0 sur 5 bulles
déc. 2023 family
Cuisine originale mais pas à notre goût. Dommage car cadre sympa. En plus, un client indélicat, m a pique ma belle echarpe. Je ne conseillerai pas ce restaurant.
Rédigé le 29 décembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

ge_776
Paris388 contributions
5,0 sur 5 bulles
nov. 2023 family
Une valeur sûre du quartier, une carte courte pour se concentrer sur l'essentiel, le produit, la preparation, le dressage, les saveurs. Restaurant atypique par son cadre, une entrée qui met à l'honneur la cuisine avant de nous attabler. Pour nous, une belle experience gustative et visuelle. Voilà une adresse que nous recommandons sur Toulouse.
Rédigé le 12 novembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Epaule_Tattoo
Bruguières96 contributions
3,0 sur 5 bulles
oct. 2023 family
Il s’agit de notre 4eme passage dans ce restaurant et les points positifs restent le cadre, la fraîcheur des plats et la convivialité. Je regrette qu’il n’y ait que 2 menus à proposer qui ne permettent pas de varier les plats selon les goûts de chacun. Il serait bon de pouvoir proposer quelques variantes au sein de chaque plat et /ou de proposer une carte même restreinte. Mais ce n’est pas sur ce point que je vais être plus sévère, étant connu avant notre arrivée, nous le respectons malgré tout. Par contre, Malgré la gentillesse des serveurs, le service était brouillon (le vin dans l’accord met/vin arrivait souvent bien après le plat, parfois déjà terminé et je ne l’ai pas trouvé d’une très grande qualité), l’eau filtrée pas fraîche, le Spritz en apéro était insipide et servi sans tranche d’orange ni décoration, le dessert n’était pas à notre goût à toute la tablée, trop de ganache que nous n’aimons pas et écœurant mais puisque les plats sont imposés, nous n’avions pas variante et pour finir, tout comme nos précédentes visites, la climatisation ne fonctionnait toujours pas ce qui rend l’atmosphère chaude et moite accentué par le fait qu’il s’agisse d’une cave voûtée. Visite donc très mitigée d’autant plus que j’avais précisé dans les commentaires de réservation qu’il s’agissait de l’anniversaire de ma femme, avec discrétion, ce qui signifiait que je ne souhaitais pas de chorégraphie, bougies, paillettes, chanson… mais à minima, une petite attention discrète au moment du dessert ou dans le doute, me poser la question au moment du repas.
Rédigé le 1 octobre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

PJ G
5 contributions
5,0 sur 5 bulles
juil. 2023 couples
Menu en plusieurs temps, qualitatif, frais , une association de produits et de goût qui ne vous décevra pas . Un accord mets et vins de qualité .’
Rédigé le 7 août 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

lanaloba
Auriac-sur-Vendinelle69 contributions
5,0 sur 5 bulles
mai 2023 couples
Pour nous une deuxième visite et le paris est largement relevé. Le service est toujours adorable et à l'écoute, et la cuisine au sommet. Ce soir le tartare de veau et ses coques accompagnées d'un sorbet aux herbes fraîches tout bonnement divin. Pour suivre l'œuf parfait, tagliatelles d'asperges et émulsion parmesan : gourmand et soyeux. Quant au plat, un filet mignon escorté d'une croquette de pied de cochon et d'une divine purée de betterave fumée, c'était un véritable feu d'artifice. Le dessert n'était pas en reste : un carotte cake flanqué d'un crémeux gingembre d'un sorbe à l'orange sanguine et d'une chantilly à la fleur d'oranger. De quoi faire de très beaux rêves. Merci à toute l'équipe pour son magnifique engagement. Laurence et Jean-Luc gourmands depuis le siècle dernier
Rédigé le 20 mai 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Cecile DB
3 contributions
5,0 sur 5 bulles
avr. 2023 friends
On ne choisit pas le contenu du menu et on se laisse guider par le chef ! C’est joli, étonnant et délicieux. Carte des vins très complète, service très pro et rapport qualité prix très très correct. Bravo au jeune chef Baptiste PERTHUISON et à son équipe !
Rédigé le 29 avril 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

TontonSP
Toulouse202 contributions
4,0 sur 5 bulles
mars 2023 couples
Si vous cherchez un endroit convivial pour dîner, ne cherchez pas plus loin que L'émulsion. La décoration sympa crée une ambiance chaleureuse, tandis que le service est excellent. Le menu offre un bon choix et les produits de qualité sont plutôt bien cuisinés. Dans l'ensemble, L'émulsion est un excellent choix pour une soirée entre amis, en couple ou en famille.
Rédigé le 28 avril 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Vanessa R
Saint-Martory2 contributions
4,0 sur 5 bulles
avr. 2023 friends
Un grand bravo pour la cuisine , par contre service très moyen , verre ébréché , carafe sale, serveuse semblait à l ouest , le vin servi pour l accord mets /vin avec gouttes à côté , sur ma manche et on a mis dehors à minuit moins 5 sans trop de délicatesse ( je comprends très bien que le resto ferme mais il y a des manières plus élégantes de le faire ,surtout quand on laisse 350 euros à 4) un bon repas c est un ensemble , dommage que l excellente cuisine n ait pas été mise en valeur par le personnel de salle
Rédigé le 24 avril 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Jean-Yves
Brabant wallon4 contributions
5,0 sur 5 bulles
avr. 2023 couples
Nous y avons fait un excellent repas à base de products frais, dans une réelle ambiance de détente, un soir lors de notre visite de Toulouse. Nous y avons pris deux menus découverte et le merlu servi en plat nous a particulièrement plu. Les conseils en matière de vin étaient avisés. Nous avons aussi apprécié la prise en compte des intolérances alimentaires que nous avions annoncées à la réservation.
Rédigé le 21 avril 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.

Résultats 1-15 sur 233
Meilleurs restaurants à prix abordables
Tout afficher
-50 %
Masala Palace
€€-€€€ · Indienne, Saine
-20 %
Le Shahi Dhaba
€€-€€€ · Indienne
-50 %
Curry Cafe
€€-€€€ · Indienne, Café, Saine
Sixta
€€-€€€ · Française, Fusion, Saine
The Frog & Rosbif
€€-€€€ · Bar à bières, Bar, Britannique, Pub
Le Soulier
€€-€€€ · Bar
-50 %
Rajasthan Villa
€€-€€€ · Indienne, Internationale, Bangladaise
Les Sales Gosses - Le Restaurant
€€-€€€ · Française, Européenne, Moderne
Le P'tit Louis
€€-€€€ · Coréenne
C'est votre page ?
Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.
Prenez le contrôle de votre page gratuite

L'EMULSION, Toulouse - Menu, Prix, Restaurant Avis & Réservations - Tripadvisor

Tous les hôtels : ToulouseOffres sur les hôtels : ToulouseSéjours de dernière minute : Toulouse
Activités
Tous les restaurants à ToulouseRestaurants près de L'Emulsion
VolsLocations vacancesRécits de voyageCroisièresVoitures de location