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Le J'Go

Nº 304 sur 1 508 Restaurants à Toulouse
€€ - €€€
Wilson
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16, Place Victor Hugo, 31000, Toulouse, France
+33 5 61 23 02 03
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Fermé à l'heure actuelle
Voir tous les horaires
Heures :
dim. 19:00 - 00:00
lun. - ven. 12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
sam. - dim. 12:00 - 15:00
sam. 12:00 - 00:30
19:00 - 00:30
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937 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
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Trié par : Français
Auteur de niveau
18 avis
17 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: hier NOUVEAU par mobile

Un des rares restaurants ouvert suffisamment tard pour dîner après le théâtre. Ouvert jusqu'à 23h30. Des plats agréables, regionaux, une cuisine de qualité.

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Merci EC-EP-FJ
Toulouse, France
Auteur de niveau
51 avis
27 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 103 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis publié: hier NOUVEAU

Voilà cette fois c'est définitif ! En temps que Toulousain je ne saurais vraiment que vous conseiller: ce restaurant est une vraie loterie... Parfois le service est rapide et de qualité, parfois on tombe comme un chien de jeu de quilles: il y a des jours avec et des jours sans. De là en découle l'appréciation qu'on peut faire de... Plus 

Utile ?
Merci Philtrip M
1 avis
4 sur 5 bulles Avis publié: hier NOUVEAU par mobile

Très bon restaurant. Très bon produits régionaux. Frites maisons excellentes. Serveurs très sympathiques.

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Merci Arnaud J
Auteur de niveau
4 avis
3 avis sur les restaurants
2 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 2 jours NOUVEAU

21 euros le plat à la carte je vous laisse juger la photo ... Une poignée de frites froides et molles jetées dans l'assiette... Viande trop salée servie à peine tiède ... Du pur foutage de gueule servi avec le sourire heureusement, c'est pour ca que je rajoute une étoile. Tu rentres pour bien manger tu ressors grave énervé, table... Plus 

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Merci ohtaquet
Toulouse, France
Auteur de niveau
34 avis
28 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
2 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 2 jours NOUVEAU par mobile

On me place dans un coin dans la dernière salle bon ok je suis seul, je commande un menu à 21 € plus un verre de Madiran (plus de cuve que de barrique) déjà. En entrée une salade et croûtons aillé toute simple pas même un peut de ciboulette dessus dur... Le plat, j'ai pris un tartare servi avec frittes... Plus 

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Merci xav131
Otranto, Italie
Auteur de niveau
27 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 13 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 jours NOUVEAU

J'ai dîné ce soir dans ce restaurant toulousain et j'y ai tout aimé. L'ambiance simple et raffinée, la carte regionale qui puise dans la tradition, le respect des produits, la gentillesse de l'accueil. Je me dis que le bouillon traditionnel, haricots, confit etc.... doit être un sacré bon moment. Ja reviendrai.

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Merci Michele099
Auteur de niveau
17 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 5 jours NOUVEAU

Pour un déjeuner pendant les vacances de Noel, alors que la queue devant l'Entrecôte était longue de plusieurs metres, nous nous sommes rabattus sur le J'Y Go, tout proche. Je connaissais ce restaurant de nom et il me semblait en avoir entendu de bons échos. L'endroit etait plein, avec des serveurs affaires donc je n'avais pas beaucoup d'espoir (nous étions... Plus 

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Merci Caroline B
Toulouse, France
Auteur de niveau
18 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine NOUVEAU

Bonne cuisine, bon produits. Un menu "surprise" pour les curieux qui fut très bon et sympathique à découvrir. Personnel agréable. Manque juste un peu d'intimité aux tables pour les couples.

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Merci Poopette31
Auteur de niveau
40 avis
26 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
2 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine

arrivés un vendredi soir vers 21h, et on a été accueilli comme de la m**** ! ok il y avait un peu de monde, et quand on demande à une personne qui semble etre un serveur s'il y a une table de libre, il nous répond avec un air hautain "mettez vous là où il y a de la place...... Plus 

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Merci Loeki V
Auteur de niveau
14 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

40€ pour manger ce que je sais me faire a la maison avec 15 min de préparation ... Charcuterie bonne , viande aussi et servir avec le sourire

Utile ?
Merci Oliv H

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    3,5 sur 5 bulles
    Service
    3,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    3 sur 5 bulles
    Ambiance
    3 sur 5 bulles
Prix moyens
31 $US - 39 $US
Cuisine
Française
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Boissons
Caractéristiques du restaurant
Service de livraison, Plats à emporter, Réservations, Télévision, Chaises hautes disponibles, Terrasse, Salle privée, Places assises, Service en salle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, Mastercard acceptée, Visa acceptée
Conseillé pour
Café-concert, Familles avec enfants, Groupes, Cuisine locale, Enfants, Réunions d'affaires, Grandes occasions
Horaires d'ouverture
dimanche
19:00 - 00:00
12:00 - 15:00
lundi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
mardi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
mercredi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
jeudi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
vendredi
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
samedi
12:00 - 00:30
12:00 - 15:00
19:00 - 00:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 16, Place Victor Hugo, 31000, Toulouse, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Occitanie  >  Haute-Garonne  >  Toulouse>  > Wilson
  • Quartier : Wilson
  • Numéro de téléphone : +33 5 61 23 02 03
Description
J'GO TOULOUSE

Restaurant locavore et boucherie de proximité spécialisée dans le Proc Noir de Bigorre

Depuis sa création en 1995, le J’Go s’attache au respect strict de la saisonnalité, à la pratique d’une cuisine 100% maison et à la valorisation systématique du savoir-faire des paysans. Cet état d’esprit singulier a permis l’élaboration d’une méthode assurant aux clients des produits de qualité, et établissant des relations commerciales loyales avec les producteurs.

Sans cesse améliorée depuis 20 ans, cette méthode J’Go repose sur l’achat de carcasses entières (bœuf charolais du Gers rassis 5 semaines, poulet paysan de 120 jours minimum, mouton doublon de Barèges Gavarnie, agneau fermier du Quercy, porc rose fermier, porc noir de Bigorre, canard gras du Gers) et de légumes frais locaux (le restaurant toulousain correspond aux critères du locavorisme), sur la valorisation des métiers et des savoir-faire (bouchers, légumiers et cuisiniers officient sur place), sur la pratique de prix dignes pour contribuer à l’indépendance des paysans, et sur le choix des produits en fonction de leurs qualités réelles, quitte à s’affranchir des appellations et des labels.
En 2015, la méthode J’Go s’est enrichie d’un nouvel outil avec l’acquisition d’un atelier de fabrication artisanal à Hachan, dans les Hautes-Pyrénées, au cœur de la zone éligible à l’appellation « Porc Noir de Bigorre ». Ce laboratoire bientôt agréé CE, marque un tournant dans l’histoire du J’GO en permettant à la marque de s’émanciper des restaurants, avec la création d’une collection de conserves et de charcuteries de grande qualité bénéficiant du savoir-faire et de la filière d’approvisionnement en circuit court du J’Go.
Une façon de rationnaliser la production tout en respectant principes fondateurs du J’Go. Bref, il s’agit d’assurer plus que jamais l’indépendance du J’Go et la qualité de ses produits.

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Le J'Go et de précédents clients.
1 question
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?