Quelle déception ! Autant j’avais mis la note de 4 le 20/06/2018 ; photos à l’appui et , 5 le 09/07/2020 , assorti d’un « jamais déçus » ( voir mes précédentes contributions ) , autant , cette fois-ci , nous avons étés déçus . Abandon...du menu en semaine , tout à la carte , prix exagérés eu égard aux ingrédients : entrée + plat + dessert , de 27€ à 39€ ( ex : du - lieu NOIR - pas même jaune , à 16€ etc…). Le propriétaire , le cuisinier , les investisseurs …auraient ils changés ? Bref , nous ne reconnaissons en rien sur la carte ( ex : gnocchi sur un effiloché de bœuf à 20€ etc…) , dans la mise en œuvre des produits dans l’assiette , le rapport qualité/prix connu du temps de l’Archidona et dans sa continuité avec l’Aromate . Le personnel en revanche , est toujours aussi avenant et attentionné . Nous allons perdre le réflexe L ´Aromate , lors de nos déplacement à Caen , nous étions habitués à tellement mieux . Dommage !Plus