Nous avons passé un merveilleux moment, l’accueil est chaleureux, le repas une perfection. Nous avons goûté des saveurs nouvelles. Aucune fausse note, nous reviendrons avec grand plaisir.

Nous avons été très bien reçu dans un superbe cadre. Le menu découverte est époustouflant. Une cuisine moderne qui mélange le sucré et le salé, les textures, les températures, les couleurs. .. Une vrai découverte à chaque assiette pour le plaisir des yeux, du nez...et de la bouche.... Le chef est un artiste ! N'oublions pas que chaque assiette est servie avec un verre parfaitement choisi.Plus

Excellent moment ! Tout est parfait ! La vue et les mets proposés. Nous avions pris un menu à 33€ et la formule du midi, autant de qualité gustative pour les 2 formules. Nous y reviendrons forcément. Je le recommande fortement

Très bon restaurant gastronomique. La cuisine vaut le déplacement. Le service est sympathique et discret à souhait. Je vous conseille l'apéritif maison qui est très bon, à base de saveurs de litchi et de rose. La présentation des plats est bien travaillée. Un plaisir pour...les yeux! La carte ne comporte pas beaucoup de plats mais ici tout est fait maison, chaque plat est bien réfléchi dans sa conception, donc franchement on trouve rapidement de quoi se régaler avec ce qui est proposé. Pour ma part j'ai pris un menu découverte entrée, poisson, viande, fromage et dessert, avec accord mets / vins. Je précise que la mise en bouche était délicieuse. Les saveurs du menu étaient variés, les accompagnements sont bien pensés et travaillés en offrant de subtiles nuances dans la dégustation. J'ai juste une petite remarque concernant les accords mets-vins que j'ai trouvé personnellement moyens mais qui pourront ravir aisément des palais moins exigeant que le mien sur ce point. Précisions qu'il y a une carte des vins suffisamment étoffée où vous pourrez piocher des bouteilles qui vous conviendrons si vous souhaitez rester maître à bord sur les vins. Mon invitée s'est régalée sur l'ensemble du repas. Ajoutons enfin que le cadre est exceptionnel avec une superbe vue panoramique sur la vallée. Il y a de quoi passer une excellente soirée. C'est une adresse que j'ai découvert dernièrement en visitant les environs de Saint-Florent-le-Vieil et je compte y retourner régulièrement.Plus

Autant le paysage que le menu étaient excellents! Un très bon moment à déguster le menu du moulin en famille: mise en bouche, moules en raviole avec écume à la verveine, porcelet et couscous revisité, St nectaire et sa chantilly, tiramisu banane, Charlotte aux fraises...et macaron caramel- cacahuètes ( menu à 33 euros) - EXCELLENT! Merci à la chef! Mention spéciale à l'accueil souriant d'Émilie qui s'est occupée de nous!Plus

Hello. Vous qui passez lors d une balade de bord de loire en ce magnifique et historique vallon des Mauges, vous ne pouvez pas ignorer une halte gustative au moulin de l epinay à la chapelle St florent. Une fois installé dans une salle design..., vous savourez les délices d un chef concoctant harmonieusement des mets emplies de saveurs japonisantes et en vous délectant d une vue imprenable sur les rives de Loire. Mais pensez à réserver votre table. Le site est déjà fort connue des régionaux. A ne manquer sous aucun prétexte. Des amoureux et sincères.Plus

Les plats sont très fins et bien proportionnés. Le poisson est bien cuisiné. Merci pour cette gourmandise chocolat banane!!