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Castel Marie-Louise La Baule

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1 avenue Paul Andrieu, 44504 La-Baule-Escoublac, France
02 40 11 48 38
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261 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
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Trié par : Français
Gard, France
Auteur de niveau
62 avis
49 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2015

Le lieu est magique... après un apéritif sur l'herbe face à la mer, direction le restaurant et après une période où l'ambiance avait vieilli, dorénavant c'est classe, décontracté et terminé les "chichis". La nourriture est excellente et n'y ai trouvé aucun défaut pas plus que les autres convives. Nous avions boudé le castel pendant trois ans mais c'est terminé et... Plus 

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1 Merci Luc B
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher Luc B, C’est avec beaucoup de plaisir que nous lisons votre commentaire suite à votre dîner au Castel Marie-Louise. Je vous remercie sincèrement d’inviter les lecteurs de Trip Advisor à découvrir ou redécouvrir notre Table. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié les évolutions apportées au restaurant, au service et à la Cuisine d’Eric Mignard. Très cordialement. Lionel Massonneau Plus 

Brest, France
Auteur de niveau
17 avis
17 avis sur les restaurants
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1 5 étoiles Avis écrit le 3 août 2015

nous avons sans doute connu le restaurant du castel marie louise à "la belle époque "!! ce midi il y a trois jours réception par un garçon triste et désabusé. il nous fait entrer dans une salle totalement vide et froide au décor obsolète .. nous demandons le menu homard: il n'est servi que le soir (pourquoi ? ) nous... Plus 

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4 Merci ouessant2015
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher ouessant2015, C’est avec regret que je lis votre commentaire sur Trip Advisor sur le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise. Je suis navré que nous n’ayons pas répondu à vos attentes lors de ce déjeuner manqué. Mais quelle sévérité, dans votre notation, envers des équipes qui travaillent au quotidien pour réinventer sans cesse le Castel Marie-Louise dans sa cuisine et... Plus 

Neuilly-sur-Seine, France
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50 avis
30 avis sur les restaurants
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4 5 étoiles Avis écrit le 29 juillet 2015

très bel hôtel, quasiment face à la mer, mais un peu "vieillot" dans ses atours, jardin sublime où se reposer et boire 1 verre ou déjeuner/dîner

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Merci Caroline D
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Chère Caroline D, Je vous remercie d'avoir eu la gentillesse de poster ce commentaire sur Trip Advisor sur notre Maison le Relais & Châteaux Castel Marie-Louise. Cordialement. Lionel Massonneau Plus 

Paris, France
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12 avis
7 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 29 juillet 2015

C'était notre première visite au Castel Marie-Louise, Nous avons fait confiance au Chef et avons pris le menu dégustation. Tout était parfait, de belles assiettes, bien présentées, nous nous sommes régalés. Tant le cadre, que le service et la qualité de l'assiette nous ont enthousiasmé. Un moment inoubliable et nous ne manquerons pas de revenir aux prochaines vacances.

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Merci Victor L
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher Victor l, Nous sommes heureux de lire votre message. Au nom de l’équipe du restaurant, je vous remercie pour ces commentaires « magiques ». Vivement les prochaines vacances pour vous accueillir de nouveau à notre Table. Cordialement. Lionel Massonneau Plus 

Dijon, France
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31 avis
22 avis sur les restaurants
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4 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2015

Cela fait maintenant trois ans que nous nous invitons au Castel dans le cadre de nos vacances à La Baule: :le cadre est bucolique, l'accueil professionnel , attentif aux besoins de tous les clients. La cuisine est inventive , les cuissons sont parfaitement maitrisées, l'accord subtil de classique et d'inventif.est permanent. En d'autres termes, un moment merveilleux dans un cadre... Plus 

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Merci BIENVENUEATOUS21
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher BIENVENUEATOUS21, Tout d’abord, je tiens à vous remercier, au nom de toutes mes équipes, pour votre fidélité au Relais & Châteaux Castel Marie-Louise. Merci également de vos compliments sur le cadre, les attentions, l’accueil et la cuisine « classique » mais « inventive » de notre Chef Eric Mignard. Nous serons honorés de vous accueillir de nouveau cette année... Plus 

Nantes, France
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90 avis
55 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 20 juillet 2015

Aucune fausse note pour cette soirée passée au Castel. La composition du Menu est parfaite, l'enchaînement des plats se fait sur un rythme approprié (pas trop d'attente entre les plats mais le temps de se poser entre chacun) ; le service est attentif, élégant. Les produits de qualité sont sublimés à travers une cuisine française raffinée, tout en légèreté et... Plus 

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Merci lechatbleudemarie
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Chère lechatbleudemarie, Nous attendons avec impatience votre retour au restaurant du Castel Marie-Louise pour de nouvelles découvertes culinaires. C’est un véritable plaisir de lire votre commentaire détaillé de votre expérience à notre Table. Très cordialement. Lionel Massonneau Plus 

saint lyphard
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12 avis
12 avis sur les restaurants
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5 5 étoiles Avis écrit le 11 juillet 2015

Bon on est d'accord, quand on se rend dans un lieu tel que le Castel, c'est qu'on en a les moyens ou qu'on a decidé de faire souffrir son porte feuille. Le luxe a un prix, et au Castel, personnellement je trouve que l'on en a pour son argent. Un cadre majestueux, un service au petit soin, Peu importe qui... Plus 

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2 Merci YvanLig
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher YvanLig, Quel plaisir de lire votre commentaire sur notre table suite à votre dîner au Castel Marie-Louise. Il résume à lui seul les objectifs que nous nous fixons au quotidien : Le Gout, l’Accueil et l’Expérience Culinaire qui permet de garder le souvenir des bons moments passés chez nous. Chaque hôte est en effet pour nous la personne la... Plus 

Paris, France
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
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3 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2015

Ne connaissant pas la composition du menu "dégustation" nous nous en sommes remis au conseil du sommelier qui à préconisé un vin rouge léger par ailleurs servi chaud alors que, mise à part la petite portion de foie gras, le menu était centré sur les produits de la mer. Dans ce menu certains plats ont d'une indigence quantitative à la... Plus 

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5 Merci Alain A
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher Alain A, Je vous remercie pour votre retour d’expérience au Castel Marie-Louise car nous sommes très sensibles aux critiques, qu’elles nous soient favorables ou moins. Vous pouvez être convaincu que l’ensemble des équipes de salle et de cuisine travaille très dur à la satisfaction de l’ensemble de nos hôtes et nous sommes particulièrement déçus lorsque notre objectif n’est pas... Plus 

Noumea, Nouvelle-Calédonie
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130 avis
77 avis sur les restaurants
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3 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2015 par mobile

Je suis venu pour un tea time on m a proposé de m installer dans le jardin la place choisi en plein soleil. Après avoir fait une réflexion pour deplacer un parasol la serveuse n a pas compris et ca ne l a pas dérangé de me laisser cuire. Decu par les mignardises proposées trop courantes. Suggestions une petit chariot... Plus 

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3 Merci Christof G
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher Christof G, Je vous remercie de ce commentaire. Je suis navré que vous n’ayez pas apprécié les gourmandises de notre chef pâtissière. Très cordialement. Lionel Massonneau Plus 

rennes
Auteur de niveau
161 avis
111 avis sur les restaurants
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4 5 étoiles Avis écrit le 27 juin 2015

Une cuisine de qualité , un cadre superbe surtout sous ce soleil couchant mais..qu'elle désuétude jusqu'aux serveurs noyés dans des costumes d'un autre âge ! La bâtisse est superbe mais la Decolle obsolète ,sans âme , pas une seule fleur ,un seul élément décoratif : le temps s est arrêté ,quel dommage !!!

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1 Merci gr35
LMassonneau, Directeur général de Castel Marie-Louise La Baule, a répondu à cet avis

Cher gr35, Je vous remercie d’avoir choisi notre Table pour votre dîner à La Baule. Je vous remercie également de vanter la qualité des mets préparés par notre Chef Eric Mignard auprès des lecteurs de Trip Advisor. Vous avez visiblement moins apprécié nos efforts de décoration pour habiller ce « cadre superbe » et j’en suis sincèrement désolé. Nous espérons... Plus 

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Bar complet, Accès personnes handicapées
Conseillé pour
Familles avec enfants, Romantique, Cuisine locale, Grandes occasions, Réunions d'affaires
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1 avenue Paul Andrieu, 44504 La-Baule-Escoublac, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Pays de la Loire  >  Loire-Atlantique  >  La-Baule-Escoublac
  • Numéro de téléphone : 02 40 11 48 38

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Castel Marie-Louise La Baule et de précédents clients.
1 question
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